Vous avez probablement déjà entendu dire que manger de la viande rouge et des viandes transformées comme le bacon est mauvais pour vous, mais savez-vous pourquoi ? Et quel est le régime alimentaire optimal pour avoir un cœur en bonne santé et vivre plus longtemps ? Les dernières études nous disent comment manger de la viande peut entraîner des maladies cardiaques et calculent exactement la durée de vie que vous pouvez gagner en optant même partiellement pour les plantes, même si vous ne devenez pas complètement végétalien. Selon les dernières recherches, même un régime en partie à base de plantes à partir de n'importe quel âge peut vous aider à vivre plus longtemps, à la fois parce que vous mangez plus d'aliments végétaux et parce que vous évitez les graisses saturées.
Voici exactement comment ces changements alimentaires progressifs peuvent vous être bénéfiques, maintenant et à long terme, même si vous commencez plus tard dans la vie et que vous n'allez pas jusqu'au bout des plantes. Il est scientifiquement prouvé que de petites améliorations quotidiennes de votre alimentation ont des résultats importants et durables.
Rappelez-vous que les maladies cardiaques, qui tuent plus de 650 000 Américains par an, se manifestent non seulement par une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral, mais aussi par une pression artérielle élevée, un taux de cholestérol élevé et un taux élevé de lipides sanguins, qui sont tous des marqueurs de avoir un événement de maladie cardiovasculaire dans votre avenir, quelque chose que vous préférez éviter. Les dernières études s'accordent toutes sur une chose : plus vous consommez de produits végétaux et moins vous mangez de viande rouge et transformée, mieux c'est.
1. Manger plus à base de plantes vous aide à vivre plus longtemps
La dernière preuve que l'alimentation à base de plantes vous aide à vivre plus longtemps vient de Norvège, où les chercheurs ont modélisé les habitudes alimentaires au fil des décennies et ont calculé qu'un régime à base de plantes - même s'il n'est que partiellement à base de plantes - peut ajouter des années à votre vie. Commencez à manger à base de plantes dans la vingtaine et vous pourriez ajouter plus d'une décennie à votre espérance de vie pouvant aller jusqu'à 13 ans pour les hommes et environ 11 ans pour les femmes.
Le régime optimisé est "un apport considérablement plus élevé qu'un régime typique de grains entiers, de légumineuses, de poisson, de fruits, de légumes et comprend une poignée de noix tout en réduisant les viandes rouges et transformées, les boissons sucrées et les grains raffinés .” Une approche plus réalisable est à mi-chemin entre l'optimum et le régime occidental typique riche en viande et en produits laitiers. Ce qu'ils ont trouvé :
- Une Américaine qui passe d'un régime occidental à un régime optimisé à 20 ans peut augmenter son espérance de vie entre 10,7 et 12,3 ans.
- Un Américain qui passe à une alimentation optimisée à 20 ans pourrait gagner encore plus, soit environ 13 ans.
- Un sexagénaire qui adopte le régime optimisé peut prolonger son espérance de vie de 8,8 ans.
- Un octogénaire qui suit un régime optimisé peut également constater des gains ; cela pourrait prolonger leur espérance de vie d'environ 3,4 ans. "
- Si vous prenez un faisable> 5,4 ans."
Partiellement à base de plantes aide toujours
"Si les individus ne peuvent pas ou ne veulent pas se tourner entièrement vers les plantes, cependant, il y a toujours des avantages à faire un effort pour être flexitarien ou une approche plus réalisable qui est à mi-chemin entre les régimes occidentaux et optimisés.>"
Bottom line: Adopter un régime flexitarien est une façon plus saine de manger et est plus faisable pour de nombreuses personnes qui ne peuvent pas se tourner entièrement vers les plantes. Cela peut améliorer l'espérance de vie de 7%, ce qui vous ferait gagner environ 5,4 ans sur la durée de vie actuelle de 78 ans aux États-Unis. Planifiez votre 85e !
Aller principalement à base de plantes prolonge la durée de vie de plus de 10 ans
