Alors que les résolutions du Nouvel An se profilent à l'horizon, beaucoup se demandent quelle est la meilleure façon d'être en meilleure santé et de perdre du poids naturellement. Une étude souvent citée montre que la meilleure façon de relancer la perte de poids et d'améliorer rapidement la santé intestinale (pour réduire l'inflammation) est un jeûne de jus court mais délibéré, même si vous ne remplacez qu'une partie de vos repas par du jus.
En augmentant le nombre de fruits et de légumes que vous consommez, en faisant du jus, vous pouvez avoir un impact positif sur l'équilibre des micro-organismes de votre intestin, qui composent votre microbiome, pour le basculer vers des bactéries saines, qui se nourrissent de légumes, les fruits et les fibres qu'ils contiennent - de ceux qui se nourrissent de graisses saturées, de viande, de produits laitiers et de toxines.Cela signifie non seulement que vous perdrez du poids, mais que vous créerez une cascade d'avantages pour la santé dans tout le corps, notamment en ouvrant vos vaisseaux sanguins, en fournissant plus d'oxygène aux muscles (avec de l'oxyde nitrique du jus de fruits et de légumes) et en vous permettant de vous sentir plus énergique, récupérez plus rapidement des séances d'entraînement et sentez-vous comme Superman ou Superwoman, tout cela en ajoutant simplement des aliments à base de plantes à votre alimentation, plus il y en a, mieux c'est.
Selon l'étude, seulement trois jours de jus suffisent pour faire passer le microbiome intestinal des bactéries inflammatoires aux bonnes bactéries, ce qui signifie que vous entraînez votre corps à perdre du poids et à réinitialiser, rapidement.
Il n'y a pas de meilleure façon de perdre du poids et de faire une cure saine, nous dit l'étude que de commencer à faire du jus, au moins un repas par jour. Le jus, en particulier avec une variété de jus de légumes de betteraves, de légumes verts à feuilles foncées et d'autres légumes aux couleurs intenses, ajoute d'importants antioxydants végétaux, présents dans les pigments du jus, appelés polyphénols, qui non seulement nous aident à éliminer les graisses plus rapidement, mais aussi à détoxifier tous ces extra les calories vides et les bactéries intestinales malsaines d'un long week-end de surconsommation (avec de l'alcool, de la viande, des sucreries et tout ce que nous nous sommes permis au nom de profiter de la chance tant attendue de socialiser avec des amis).Le jus fonctionne en ajoutant des fibres et des nutriments à votre corps et en permettant à votre intestin de se vider des mauvaises bactéries qui métabolisent la viande et les produits laitiers en bactéries intestinales dites saines qui combattent l'inflammation et repartent littéralement à neuf.
"Les jus de légumes et de fruits fournissent des fibres de polyphénols et des nitrates (en particulier dans le jus de betterave), qui peuvent induire un effet de type prébiotique, indiquent les auteurs de l&39;étude. Ils ont cherché à savoir si trois jours de jus auraient des avantages significatifs pour la santé et ont constaté que le quatrième jour, tous les marqueurs de santé graves étaient améliorés, y compris la perte de poids."
L'étude a mis 20 adultes en bonne santé au régime de jus pendant trois jours, puis les a fait manger normalement pendant 14 jours, et la perte de poids due au jus a duré jusqu'à la fin de l'expérience, donc même après que les sujets soient allés de retour à leur régime alimentaire habituel, le poids du jeûne de jus est resté stable, indiquant que ce type de nouveau microbiome intestinal sain faisait son travail.
"Au jour 4, nous avons observé une diminution significative du poids et de l&39;indice de masse corporelle, ont rapporté les auteurs, qui s&39;est maintenue jusqu&39;au jour 17. Au jour 4, la proportion du phylum Firmicutes et Proteobacteria dans les selles a été significativement diminuée et Bacteroidetes et Les cyanobactéries ont augmenté par rapport à la valeur initiale et ont été partiellement inversées au jour 17."
"Également au quatrième jour, ils ont signalé que l&39;oxyde nitrique plasmatique et urinaire avait augmenté de 89 % et 360 %, respectivement, tandis que le nombre de lipides malsains dans le corps avait diminué de plus de 20 %, ce qui signifiait que le cœur la santé s&39;est également améliorée. Le score de bien-être général a été augmenté à la fin de l&39;étude, ont conclu les auteurs. En résumé, un régime à base de jus de 3 jours a modifié le microbiote intestinal associé à une perte de poids, qui s&39;est arrêtée pendant les 17 jours de l&39;étude, et à une augmentation de l&39;oxyde nitrique, ainsi qu&39;à une diminution de l&39;oxydation des lipides."
C'était si important que même un jeûne partiel au jus est susceptible de vous être bénéfique. Voici comment préparer un jus vert sain basé sur cette étude, avec des légumes verts et une petite quantité de jus de menthe, de concombre et de citron pour adoucir suffisamment la boisson pour la rendre agréable au goût.
Pour cinq recettes de jus détox pour nettoyer votre corps et perdre du poids, cliquez ici.
Jus vert
Pour 1
Ingrédients
- 1 tête de céleri, tiges retirées
- 1 bouquet de menthe
- 1/2 bouquet de persil
- 1 concombre
- 1 citron
Conseils
Mettez le tout dans un presse-agrumes et buvez immédiatement.
Le jus de betterave, en particulier, a plus de bienfaits pour la santé que les autres légumes ou plantes, en raison du fait qu'il contient un pigment végétal qui lui donne une couleur intense ou rouge appelée bétalaïnes. On pense que ces composés phytochimiques donnent aux betteraves la capacité de maintenir une pression artérielle basse en aidant les vaisseaux sanguins à rester souples, ouverts et permettant au sang de circuler librement à travers eux.Mais ils sont également indiqués dans des études comme aidant l'organisme à lutter contre le cancer, un fait qui, selon les experts, fait du jus de betterave un ingrédient unique et puissant à ajouter à votre routine quotidienne.
«Les betteraves tirent leur couleur riche des bétalaïnes, qui sont des antioxydants hydrosolubles, selon une étude publiée en 2016. "Les bétalaïnes ont des capacités de chimio-prévention contre certaines lignées cellulaires cancéreuses dans le corps», explique Shannon Henry, RD, diététiste auprès de la clinique EZCare, un service de soins de santé en ligne. On pense que les bétalaïnes aident votre système immunitaire à rechercher les radicaux libres et à neutraliser les cellules instables du corps.
Dans une autre étude récente, des chercheurs ont donné à des patientes obèses un mélange de fruits secs et d'une boisson riche en fibres de concentré de légumes et ont découvert que l'effet des composés phytochimiques, ou nutriments à base de plantes, des fruits et légumes a aidé à réduire la glycémie et à réduire la résistance à l'insuline, de sorte que les fibres de fruits séchés peuvent être bénéfiques comme collation pendant que vous faites du jus, car la fibre peut également agir comme prébiotique pour améliorer la santé intestinale.
