La nouvelle tendance en matière de régime alimentaire, le jeûne intermittent, connaît un regain de popularité car, contrairement au céto, il est simple et naturel et fonctionne en puisant dans la capacité de votre corps à brûler les graisses, simplement en espaçant vos heures de repas. Selon les dernières recherches, il est désormais prouvé que le jeûne intermittent aide également les cellules à se réparer et à ralentir le processus de vieillissement.
"Comment ça marche : Le jeûne intermittent aide votre corps à se débarrasser des toxines et à faire le travail de réparation nécessaire au niveau cellulaire qui vous aide à rester en bonne santé et à combattre les infections ainsi qu&39;à ralentir le processus de vieillissement, selon Alicia Galvin , une diététiste qui aide ses clients à utiliser IF pour perdre du poids efficacement.Le jeûne permet aux mitochondries de se réparer, ce qui signifie que vos cellules vieillissent moins lorsque vous ne mangez pas, car cela leur permet de faire d&39;autres choses, comme se débarrasser des toxines et réparer l&39;ADN endommagé, explique-t-elle."
"La clé, ajoute-t-elle, est de manger des aliments sains à base de plantes lorsque vous rompez le jeûne et tout au long des heures où vous mangez. SI ce n&39;est pas une excuse pour manger un tas de malbouffe, ajoute-t-elle, car cela compromettrait tout le bon travail que vous avez accompli pendant la période de jeûne, donc si vous choisissez des sucreries ou des aliments riches en calories, vous risquez de ne pas perdre de poids. pendant le jeûne intermittent, et vous pourriez même en gagner, selon la quantité d&39;aliments sucrés que vous vous autorisez lorsque vous rompez votre jeûne."
Comment fonctionne le jeûne intermittent, par un diététiste
Le jeûne intermittent est simple : il vous suffit de réserver des heures pendant lesquelles vous ne mangez pas pendant un certain temps (commencez généralement par 12 heures, puis étirez-les jusqu'à 14 ou 16 ou même 18 heures) et laissez le corps s'activer ses graisses stockent et brûlent l'énergie de celles-ci pour le carburant, une fois que vous avez épuisé les réserves de glycogène dans vos muscles, votre foie et vos organes.Lorsque vous jeûnez pendant un certain temps, votre corps passe à la combustion des graisses. Mais vous ne perdez pas seulement du poids, selon la recherche, vous permettez également à votre corps d'éliminer les toxines et de se réparer au niveau cellulaire, combattant ainsi le vieillissement.
"Le jeûne intermittent est le deuxième régime le plus populaire de 2020, selon le nombre de personnes qui recherchent le terme (le premier le plus populaire est le céto, mais le céto n&39;est pas pour tout le monde, car il nécessite de suivre un régime extrêmement pauvre en glucides , qui est tellement restrictif qu&39;il est presque impossible à maintenir). Le jeûne intermittent, par contrat, est facile à faire, puisqu&39;il vous oblige simplement à sauter de manger pendant environ 14 heures à un clip, ce qui, selon les recherches du Dr Jason Fung, auteur de Life in the Fasting Lane, votre corps enverra la faim signaux pendant les moments où vous auriez normalement pris un repas, comme le petit-déjeuner ou le déjeuner, mais ces signaux s&39;atténuent lorsque votre corps se nourrit en puisant dans vos réserves de graisse pour obtenir de l&39;énergie."
Le jeûne intermittent est populaire parce qu'il est si facile et qu'il fonctionne. Et ils pensent que vous pouvez manger en attendant essentiellement entre les repas pour manger. Que vous préfériez sauter le dîner et passer 16 à 18 heures sans nourriture du déjeuner (à 13 h, par exemple) au petit-déjeuner du lendemain (à 8 h, par exemple) ou que vous choisissiez de repousser le fait de manger dès que vous vous réveillez (comme est le choix pour la plupart des gens qui utilisent le jeûne intermittent) et ne mangez plus avant 1 ou 2 heures de l'après-midi (en atteignant cette fenêtre de 14 heures, y compris les 8 heures de nuit, pendant que vous dormez).
L'autre avantage du jeûne intermittent est de ralentir le processus de vieillissement
des études ont montré que la chose la plus importante à propos du jeûne est les bienfaits cellulaires que vous obtenez en donnant une pause à votre corps. Galvin dit que cela commence par les mitochondries de la cellule, la partie de vos cellules qui convertit la nourriture en énergie. Ceux-ci ont leur propre ADN qui peut être submergé lorsque nous mangeons trop, mais le jeûne leur donne une chance de se réparer, ce qui ralentit le vieillissement au niveau cellulaire.Selon une étude importante, trop de graisse corporelle peut également submerger les mitochondries et accélérer le vieillissement. Alors que le jeûne a l'effet inverse.
"Un grand nombre de preuves suggèrent qu&39;une surcharge persistante de graisses alimentaires provoque un dysfonctionnement mitochondrial et une impasse métabolique systémique, ont découvert les auteurs de l&39;étude. Le métabolisme mitochondrial et lipidique est gravement affecté par un régime alimentaire riche en graisses (HFD) persistant, entraînant un vieillissement prématuré des tissus. Ici, nous avons conçu des cycles hebdomadaires de jeûne (appelés jeûne contrôlé par le temps, TCF) et montré qu&39;ils étaient efficaces pour limiter les dommages mitochondriaux et les perturbations métaboliques induits par le HFD."
"Ainsi, peu importe ce que vous mangez, le jeûne peut aider vos cellules à récupérer et à se réparer, selon l&39;étude. Mais pour perdre du poids, Galvin suggère que la meilleure façon de tirer le meilleur parti de votre jeûne est de maintenir votre glycémie stabilisée et votre alimentation saine. Donc, si quelqu&39;un mange trop d&39;aliments riches en glucides et pas assez de graisses ou de protéines, vous pouvez avoir un pic de glycémie, explique-t-elle, ce qui signale au corps de stocker les graisses, annulant toutes vos meilleures intentions."
"Je m&39;assure donc que les clients incorporent des graisses saines, comme les noix et les graines, et des aliments riches en fibres, comme les lentilles et les légumes, lorsqu&39;ils rompent leur jeûne. De cette façon, ils n&39;obtiennent pas d&39;épisodes hyperglycémiques. La meilleure façon d&39;utiliser le jeûne pour perdre du poids est de stabiliser votre glycémie et vous le faites en vous assurant que vous ne mangez pas d&39;aliments à indice glycémique trop élevé. Vous pourriez saper vos efforts pour perdre du poids si vous ne faites pas attention pendant les heures de travail."
Quoi manger lorsque vous êtes à jeun intermittent, pour de meilleurs résultats pour la perte de poids
Alors, quel est le meilleur repas à manger après avoir terminé votre période de jeûne intermittent ? Une grande salade verte, avec beaucoup de légumes et un peu de vinaigrette à l'huile d'olive. Vous pouvez ajouter des haricots ou des lentilles ou des pois chiches riches en fibres et en protéines. Vous voulez un peu de protéines et de fibres végétales ainsi que des glucides sains dans votre premier repas après avoir terminé le jeûne."
Le jeûne intermittent fonctionne en brûlant les graisses, mais ce n'est pas une licence pour devenir fou pendant les huit heures de repas. Vous allez juste contrecarrer tout ce que vous avez fait, ajoute-t-elle.
Le jeûne intermittent permet aux cellules de se réparer, aide à éviter les maladies et ralentit le vieillissement
"Lorsque vous jeûnez par intermittence, vous donnez en fait à votre corps et à vos cellules une chance de se remettre du stress et des toxines. Les mitochondries de vos cellules se réparent, ce qui conduit à des cellules plus saines et à la prévention des maladies, explique Galvin. Et laisser votre corps se réparer lui-même est également très bon pour la santé du cerveau, ajoute-t-elle. Des études ont montré que le jeûne peut réduire le déclin cognitif lié à l&39;âge en laboratoire, mais jusqu&39;à présent, ces études ont porté sur des souris. En ce qui concerne le processus de vieillissement, le jeûne a provoqué de l&39;excitation car l&39;ADN est endommagé de deux manières : par la génétique et par le comportement. le type comportemental est ce qui est aidé par le jeûne."
"Les mitochondries dans les cellules aident à convertir les aliments que nous mangeons en énergie, mais lorsqu&39;elles sont endommagées, elles sont sujettes à des mutations, selon des recherches récentes.Étant donné que l&39;ADN mitochondrial a une capacité limitée à se réparer lorsqu&39;il est endommagé, ces mutations ont tendance à s&39;accumuler avec le temps, selon une étude publiée dans Genetics Home Research, qui fait partie de MedlinePlus."
"Une accumulation de mutations somatiques dans l&39;ADN mitochondrial a été associée à certaines formes de cancer et à un risque accru de certains troubles liés à l&39;âge tels que les maladies cardiaques, la maladie d&39;Alzheimer et la maladie de Parkinson, selon l&39;étude. De plus, la recherche suggère que l&39;accumulation progressive de ces mutations au cours de la vie d&39;une personne peut jouer un rôle dans le processus normal de vieillissement. Ainsi, selon les études, permettre à votre corps de jeûner est un moyen de réduire votre risque de maladie et de ralentir le processus de vieillissement."
Pour lutter contre le vieillissement et maintenir le poids, évitez les aliments qui augmentent la glycémie
Conclusion : lorsque vous mangez des aliments qui augmentent la glycémie, votre corps stocke également des graisses au lieu de les brûler, ajoute Galvin, ce qui finit par saper l'intérêt du jeûne.Pour perdre du poids et ralentir le processus de vieillissement, choisissez un régime alimentaire principalement à base de plantes, riche en aliments riches en fibres comme les légumes, les fruits, les noix, les graines et les légumineuses comme les lentilles et les pois. Si vous arrêtez de manger après un dîner matinal et que vous jeûnez pendant 14 heures, rompez votre jeûne avec une grande salade remplie des aliments à base de plantes les plus sains que vous puissiez trouver. Alors restez à l'écart de la malbouffe pour obtenir les meilleurs résultats.
