Quand la nouvelle a frappé cette actrice montante de Bollywood, Mishti Mukherjee est décédée à 27 ans en raison de complications liées à un régime céto, selon sa famille, le monde a éclaté de tristesse et de choc. Ses fans ont été dévastés par la nouvelle. Et les adeptes d'un régime céto ont été choqués par le fait que les risques de céto sont si extrêmes qu'ils pourraient entraîner la mort. Il s'avère que les effets secondaires du céto peuvent provoquer une insuffisance rénale, ce dont Mukherjee a souffert, ont révélé des sources proches d'elle.
Les régimes Keto sont connus pour fonctionner pour une perte de poids rapide à court terme pour aider les personnes à la diète à perdre du poids en supprimant pratiquement tous les glucides - permettant aux glucides de ne représenter que 5% de votre apport total - et en faisant le plein de graisses et de protéines , qui représentent 70 % et 25 % de l'apport total.
Le régime force le corps à entrer en cétose, c'est-à-dire lorsque les cellules brûlent les graisses comme carburant, mais une quantité écrasante de cétones libérées dans le corps peut exercer une pression sur les reins, qui filtrent ces sous-produits de la combustion des graisses, causant des calculs rénaux, une perte de fonction et finalement une insuffisance rénale. Les médecins réagissant à la nouvelle n'ont pas tardé à émettre des avertissements à la suite de la mort de Mukherjee.
Trois avertissements spécifiques concernant le céto ont été émis : Le premier est que, bien que le céto semble être extrêmement efficace pour aider les personnes en surpoids ou obèses à perdre du poids, il pourrait être dangereux pour les personnes minces de faites-le, car ils courent le risque de complications en mettant leur corps en cétose; que le régime doit être accompagné de boire de grandes quantités d'eau, pour aider les reins à éliminer les toxines ; et le troisième est que vous ne devriez pas suivre un régime céto plus de 45 jours, et peut-être même pas aussi longtemps.Selon les experts, il existe des façons saines de suivre un régime céto, qui impliquent de manger principalement des aliments à base de plantes, mais la plupart des fans de céto préfèrent manger de la viande transformée comme le bacon pour aider à augmenter leur apport en graisses et en protéines aux niveaux requis.
Le régime céto est-il sain ?
Les régimes céto ne sont pas malsains en théorie, mais c'est la façon dont les gens les font qui est extrêmement malsain, selon le Dr Andrew Freeman, cardiologue au National Jewish à Denver, a récemment publié une étude selon laquelle un régime céto peut conduire à les maladies cardiaques à cause des aliments que les gens mangent pendant leur régime : les gens consomment souvent de la viande rouge, de la viande transformée comme le bacon et évitent les aliments sains à base de plantes comme les fruits, les légumes et les grains entiers, qui sont tous riches en nutriments et plein d'antioxydants, car ils contiennent des glucides.
Et bien qu'une personne suivant un régime céto perde probablement du poids à court terme, il est difficile de maintenir un régime riche en viande, beurre et graisses animales, dont il a été scientifiquement prouvé qu'il augmente votre risque à vie des maladies cardiaques, du cancer, du diabète et des décès prématurés de toutes causes.Pendant ce temps, un régime à base de plantes réduit votre risque de décès, toutes causes confondues, selon des études récentes.
Dans les rares cas de décès liés au régime céto lui-même, les reins sont obligés de travailler dur pour filtrer et traiter toutes les cétones, sous-produits de la combustion des graisses, et parfois les reins ne peuvent pas suivre et échouer.
Des études montrent que les effets secondaires du régime céto incluent des calculs rénaux et d'autres complications lorsque le corps est surchargé de protéines. (L'apport actuel recommandé en protéines est en moyenne de 46 grammes par jour pour les femmes et de 56 grammes pour les hommes, selon le bulletin de la Harvard Medical School.)
" Pendant ce temps, trop de graisses dans l&39;alimentation peuvent entraîner une stéatose hépatique, car votre foie est incapable de traiter la quantité de graisse consommée. Une étude d&39;un régime Keto très hypocalorique où les patients en surpoids ou obèses recevaient un régime strict de 500 à 800 calories par jour a montré peu d&39;effets secondaires rénaux, mais les auteurs ont souligné que les sujets recevaient des substituts de repas réglementés et que leur nourriture était surveillés, donc puisque leur apport était maintenu à un niveau faible en calories, il n&39;y avait aucune possibilité qu&39;ils mangent trop de protéines ou trop de matières grasses, ce qui peut arriver dans la vraie vie."
Le moyen le plus sûr d'essayer le céto : le régime céto végétalien
Le moyen le plus sûr d'essayer de perdre du poids est de suivre un régime à base de plantes, et il existe un petit diagramme de Venn de chevauchement entre les aliments céto et les aliments à base de plantes. Pour savoir comment y parvenir, vous devez examiner le rapport matières grasses, protéines et glucides des légumineuses, des fruits et des légumes, tels que les avocats et les haricots, les noix et les huiles végétales, explique la chef végétalienne Suzie Gerber, qui a perdu 50 livres sur un régime à base de plantes et aide maintenant les autres à être en bonne santé et à apprendre à manger un régime à base de plantes aussi.
"Vous donnez la priorité aux graisses végétales provenant des noix, des huiles végétales et des aliments entiers comme les avocats. Cela peut prendre quelques jours de manger de cette façon pour entrer dans la cétose, explique Gerber, car il y a une période d&39;adaptation des graisses dans tous les régimes céto, où vous entraînez le corps à brûler les graisses comme carburant, mais vous pouvez accélérer cela en pratiquant intermittent le jeûne, qui ne mange pas pendant 14 ou 16 heures, puis mange des aliments à base de plantes respectueux du céto pendant les 8 à 10 heures, en se concentrant sur un régime à base de plantes.Elle suggère que vous devez renoncer au pain, à l&39;alcool et aux autres glucides qui vous feront dépasser la limite de 5 % de vos calories par jour provenant des glucides. Le Dr Jason Fung, auteur de Life in the Fasting Lane, a déclaré à The Beet que ses patients combinent souvent le jeûne intermittent et les choix de régime céto pour obtenir les résultats de perte de poids les plus rapides."
Pour perdre du poids avec un régime céto végétalien, visez des glucides nets de 5 grammes ou moins
"Concrètement, explique Gerber, il faut ajouter le plus de légumes possible dans son assiette pour perdre du poids. Certains légumes sont riches en glucides et d&39;autres pas si élevés et il s&39;agit de comprendre la teneur en fibres. Elle explique que le brocoli est riche en fibres et faible en glucides, tandis que le brocoli est l&39;inverse. Ainsi, bien que cela semble aléatoire, il existe une liste d&39;aliments à la fois céto et à base de plantes. Ce sont ceux que vous mangez à répétition, nous a-t-elle dit. Une fois que vous avez compris, ajoute Gerber, il est facile de faire le plein de fibres et de ne pas avoir faim."
"L&39;un des obstacles est qu&39;il peut falloir 2 semaines à un régime céto végétalien pour devenir adaptatif aux graisses, a-t-elle ajouté. Soyez donc patient et faites de l&39;exercice, ou essayez de combiner le céto et l&39;alimentation à base de plantes avec le jeûne intermittent, recommande-t-elle. Et sachez ceci : l&39;avocat est votre nouveau meilleur ami."
Voici une liste d'aliments végétaliens que vous pouvez manger avec un régime céto
- Noix : les noix de pécan et les noix sont assez faibles en glucides. Les noix de macadamia pourraient être les meilleures. Vous apprenez où se trouvent les différents choix et vous vous concentrez sur ceux-ci.
- Verts : les épinards et le brocoli sont faibles en glucides nets. Et le poivre vert aussi. Choisissez des poivrons verts au lieu de poivrons jaunes ou oranges ou rouges pour les glucides nets.
- Remplacements de viande sans viande et de fromage sans produits laitiers. Si vous avez besoin d'obtenir une bonne quantité d'huiles, c'est une voie à suivre. Il est beaucoup plus facile d'obtenir de l'huile à partir de viande sans viande et de fromage sans produits laitiers que dans les légumes seuls.
- Beurre de cajou dans un smoothie, ou beurre d'amande. Maintenez un niveau élevé de protéines et de graisses de noix.
- Les avocats sont votre meilleur ami. Vous aurez envie d'avoir de l'avocat sur tout, à chaque repas.
12 Légumes Keto-friendly avec les glucides nets les plus bas
- Céleri, 1g de glucides nets
- Épinards, 1g de glucides nets
- Asperges, 2 g de glucides nets
- Avocat, 2 g de glucides nets
- Chou, 3 g de glucides nets
- Chou-fleur, 3 g de glucides nets
- Courgettes, 3g de glucides nets
- Chou frisé, 3 g de glucides nets
- Concombre, 3 g de glucides nets
- Brocoli, 4g de glucides nets
- Haricots verts, 4g de glucides nets
- Chou de Bruxelless, 5 g de glucides nets
Si vous abordez le régime céto à base de plantes comme un régime fini ou micro>" " À la fin de vos mois de vélo à travers le céto et les plantes, puis en maintenant votre approche saine, vous mangerez une gamme plus diversifiée d&39;aliments, avec un peu de bon sens, >"
"Gerber ajoute qu&39;un régime céto à base de plantes est plus facile qu&39;un régime céto à base de viande puisque vous restez sous tension. Je n&39;ai jamais eu de "grippe céto" où vous vous sentez horrible et fatigué toute la journée. Je n&39;ai jamais eu d&39;odeurs corporelles bizarres ni ne me suis senti malade comme certaines personnes le disent. Beaucoup d&39;eau aide. Rester vraiment hydraté aide beaucoup. Boire beaucoup d&39;eau est toujours une bonne idée. Avant de commencer un régime strict, quel qu&39;il soit, il est préférable de consulter votre médecin. Être mince n&39;est pas le but Être en bonne santé l&39;est !"
Bottom Line: Les régimes Keto présentent des risques pour la santé. Voici comment le faire en toute sécurité
Manger un régime céto est malsain lorsque vos principales sources de graisses et de protéines sont la viande rouge et les produits laitiers. Si vous voulez essayer un régime céto de manière plus saine, choisissez des sources à base de plantes et essayez d'y aller à base de plantes.
