Avec l'automne qui approche, Starbucks se prépare pour le retour de sa boisson de saison la plus populaire : le Pumpkin Spice Latte, ou PSL en abrégé. La chaîne internationale de café vient d'annoncer qu'elle apportera son épice à la citrouille avec une touche végétalienne aux détaillants à travers les États-Unis. Le crémier non laitier aromatisé à la citrouille et aux épices est conçu pour goûter comme le PSL traditionnel, mais sans aucun produit laitier. Au cours des dernières années, Starbucks a fait des progrès considérables pour répondre aux besoins de ses consommateurs à base de plantes en incluant des options sans produits laitiers pour son menu de boissons et même en déployant des saucisses végétaliennes dans son menu alimentaire.
"Inspirés par le Pumpkin Spice Latte préféré des fans, nous avons conçu notre crémier avec un mélange onctueux et riche de lait d'amande et de lait d'avoine, et les délicieuses saveurs de citrouille, de cannelle et de muscade à associer à notre café pour un parfait goût d'automne », décrit l'entreprise pour le nouveau crémier sans produits laitiers.
La nouvelle crème à la citrouille Spice rejoint une gamme de crèmes végétaliennes que la société a lancées en juillet dernier. La gamme de crèmes non laitières comprend Hazelnut inspirée du Hazelnut Latte et Caramel inspirée du Caramel Macchiato. Les gammes de crèmes sont fabriquées avec du lait d'avoine et d'amande et peuvent être trouvées chez les détaillants à l'échelle nationale.
Les consommateurs pourront trouver les crémiers Pumpkin Spice aux côtés des autres crémiers non laitiers pour 4,99 $ par contenant de 28 onces. Pour profiter pleinement de l'expérience PSL, Starbucks a également lancé son concentré Pumpkin Spice Cold Brew. Le nouveau concentré d'infusion à froid permettra aux amateurs d'épices à la citrouille de goûter l'automne un peu plus tôt.Le concentré est disponible chez les détaillants en alimentation au prix de 9,99 $ par contenant de 32 onces. La boisson au café infusée à froid contient le mélange de café Starbucks classique rehaussé de saveurs de cannelle et de muscade et ne nécessite que l'ajout d'eau.
Avant la crème Pumpkin Spice, Starbucks a dévoilé une version végétalienne du PSL en 2019 au Royaume-Uni, aux Pays-Bas, en France, en Suisse et en Autriche. La société mondiale de café a lancé une version du PSL qui pourrait être commandée végétalienne. Le PSL végétalien est devenu si populaire au Royaume-Uni que des endroits à travers le pays ont commencé à manquer de produit en octobre.
Pour le moment, le Pumpkin Spice Latte ne peut pas être commandé végétalien aux États-Unis. La base de la boisson de spécialité contient des ingrédients laitiers, ce qui rend impossible la commande de la boisson végétalienne même avec des substituts de lait non laitiers. Le développement par Starbucks de la crème Pumpkin Spice sera la première fois que la société s'efforcera de fournir une alternative à base de plantes à la boisson de spécialité de l'automne.
Starbucks, cependant, a introduit le lait d'avoine dans tout le pays plus tôt cette année. La chaîne a introduit le lait d'avoine Oatly dans son menu national après que son essai de 1 300 emplacements ait connu un succès extrême. Après le lancement du lait d'avoine de l'entreprise, les magasins du pays ont connu une pénurie de lait d'avoine presque immédiatement. Maintenant, Starbuck met l' alternative du journal sous les projecteurs de son menu. La société a récemment lancé son Espresso au lait d'avoine frappé au sucre brun glacé qui contient du sucre brun, de la cannelle et le substitut laitier signature d'Oatly. Le lait d'avoine – aux côtés du lait de coco, d'amande et de soja – peut être commandé pour remplacer le lait laitier dans la plupart des boissons de spécialité de Starbucks.
Alors que les consommateurs anticipent le retour du PSL et plus encore, un PSL végétal, The Beet a compilé un guide végétal du menu Starbucks. Avec plusieurs laits non laitiers sur son menu national, Starbucks propose un vaste menu sans produits laitiers. Même si son menu propose une option avec la saucisse à base de plantes d'Impossible Food, l'Impossible Breakfast Sandwich lui-même n'est pas entièrement à base de plantes.
Le mois dernier, la chaîne nationale de café Blue Bottle a annoncé qu'elle commencerait à tester le lait d'avoine comme lait par défaut à deux endroits pour encourager ses clients à essayer le lait à base de plantes. Starbucks ajoute toujours un supplément à ses crèmes non laitières, mais avec plus de concurrents incorporant du lait à base de plantes à leurs menus, il est probable que Starbucks poursuivra son propre changement à base de plantes, répondant à son nombre croissant de clients à base de plantes.
