Février est le mois des maladies cardiaques aux États-Unis, et si vous ne vivez pas dans une bulle, vous entendez sans cesse que près de la moitié des Américains souffrent d'un type de maladie cardiaque, que ce soit taux de cholestérol élevé, blocages de la plaque dans les artères, hypertension artérielle ou risque élevé de crise cardiaque ou de magasin.
"Ce n&39;est pas toi ? Génial. Mais vous devriez quand même vous soucier des maladies cardiaques, et voici pourquoi : cela arrive tôt, cela prend beaucoup de temps pour se manifester, mais ce que vous mangez maintenant et votre activité quotidienne affectent vos chances de développer une sorte de maladie cardiaque plus tard.Nous entendons beaucoup parler de la santé intestinale et du microbiome, mais il s&39;avère que nous devrions vraiment être obsédés par la santé vasculaire et les cellules endothéliales qui tapissent tous nos vaisseaux sanguins, des artères qui font entrer et sortir le sang du cœur et des poumons. , jusqu&39;aux capillaires qui gardent notre peau propre et claire, nos doigts qui ne gèlent pas sur un télésiège et nos muscles oxygénés pendant un cours de spin difficile."
C'est le message du Dr John Cooke, qui est président du département des sciences cardiovasculaires du Houston Methodist Research Institute, qui fait partie du Texas Medical Center, ainsi que professeur de sciences cardiovasculaires et membre de l'Institut universitaire Directeur du Centre de régénération cardiovasculaire et conseiller scientifique de HumanN, fabricant d'aliments fonctionnels et de suppléments nutritionnels.
"Dr. Cooke explique que les cellules endothéliales devraient faire autant partie de notre langue vernaculaire que le microbiome l&39;est pour la santé intestinale. Ces cellules endothéliales forment une seule couche cellulaire de revêtement, qui tapisse tous les vaisseaux sanguins du corps et régule les échanges entre la circulation sanguine et les tissus environnants.Lorsque votre sang est sain, le revêtement agit comme du téflon pour transporter le sang en douceur là où il doit aller (les muscles ou la peau, par exemple) et lorsqu&39;il est malsain, en raison de votre régime alimentaire ou d&39;un autre événement inflammatoire (une blessure ou une maladie), le les cellules endothéliales deviennent comme du velcro et attrapent des substances qui entraînent la formation de plaque, de blocages, d&39;hypertension artérielle et de maladies cardiaques."
Le lien entre la santé intestinale et la santé cardiaque se produit dans la façon dont votre corps transporte les nutriments vers vos cellules, c'est-à-dire dans votre système vasculaire. Mangez des aliments à base de plantes et les bactéries intestinales signalent au corps de garder ce téflon agréable et lisse. Mangez de la malbouffe et des aliments riches en graisses animales et vos vaisseaux sanguins réagissent en se resserrant, et les cellules endothéliales deviennent collantes, attrapant les graisses et d'autres cellules qui conduisent à la plaque - et dans les années à venir, vous verrez le risque d'AVC et le cœur le risque d'attaque augmente, ainsi que la démence, le cancer et d'autres maladies qui résultent de ne pas manger sainement maintenant.
Dr. Cooke nous dit que même si nous n'avons pas de maladie cardiaque, elle peut être présente très tôt de manière sournoise, comme des traînées de graisse qui apparaissent dans les vaisseaux sanguins des adolescents et des jeunes adultes qui mangent quotidiennement de la malbouffe, riche en graisses. aliments dérivés de produits d'origine animale et ne mangez pas suffisamment de légumes, de fruits, de grains entiers, de noix et de graines. En d'autres termes, ce que nous mangeons dans la première moitié de notre vie détermine notre état de santé dans la seconde moitié. Cela ne veut pas dire qu'il n'est jamais trop tard pour commencer à manger sainement, mais cela signifie que plus tôt vous passerez à un régime principalement à base de plantes et éviterez la malbouffe, plus vos cellules endothéliales et le reste d'entre vous seront en bonne santé. .
Les maladies cardiaques sont évidentes chez 48 % des Américains, mais il y a encore plus de chances qu'elles en souffrent
Le fait que les maladies cardiaques tuent les Américains à un rythme sans précédent, qu'elles affectent 48 % d'entre nous et qu'elles tuent 650 000 Américains par an (si l'on inclut les accidents vasculaires cérébraux), ne fait même pas une brèche dans le conscience d'une personne de moins de 30 ans.Ou même dans certains cas, sous l'âge de 40 ans. Pourtant, si les médecins qui traitent les maladies cardiovasculaires doivent être écoutés, nous sommes plus nombreux à nous promener avec les premiers stades de la maladie cardiaque et nous ne le savons même pas. Même les adolescents peuvent avoir des débuts de symptômes si vous regardez ce qui se passe dans leurs vaisseaux sanguins, leurs lipides sanguins et leur inflammation globale, et un marqueur précoce de maladie cardiaque. Ainsi, alors que la moitié des Américains semble haut, cela ne commence même pas à décrire la sombre réalité que les deux tiers des Américains ont probablement une forme de maladie cardiaque à un stade précoce ou avancé ou un manque de santé cardiaque. C'est juste que beaucoup d'entre nous ne le savent pas encore.
C'est là qu'intervient le Dr Cooke. Si cela ne tenait qu'à lui, les Américains seraient aussi obsédés par leur santé vasculaire que nous le sommes par notre santé intestinale. En bref : ce qui se passe dans les vaisseaux sanguins ne reste pas dans les vaisseaux sanguins. Il détermine en fait tout ce qui concerne le flux sanguin et l'apport d'oxygène aux cellules, de votre endurance et de votre endurance athlétique à votre capacité à apporter de l'oxygène au cerveau et à maintenir votre concentration, en passant par la capacité de votre peau à rester claire et jeune.Il détermine également si votre corps commence ou non à accumuler de la plaque dans les vaisseaux sanguins (l'un des signes avant-coureurs des maladies cardiaques) ou s'il reste propre et lisse, détendu et en bonne santé, votre sang circulant dans un sang sain et à basse pression. état.
Les vaisseaux sanguins sont recouverts d'un revêtement unicellulaire, qui agit comme du téflon, appelé endothélium, mais qui, en cas d'inflammation, d'infection, de blessure ou d'un état chronique d'aliments malsains entrant dans le corps, commence à agissent plus comme du velcro, explique le Dr Cooke. C'est alors que les choses ne coulent pas bien et que les vaisseaux sanguins deviennent collants, essentiellement, et retiennent la graisse qui les traverse, créant de la plaque et, finalement, des blocages, qui finissent par entraîner une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral. Cela ne se produit pas rapidement, mais avec le temps, donc ce qui apparaît dans vos années 40, 50, 60 ou 70 a commencé il y a longtemps lorsque vous étiez au lycée et que vous avez attrapé un sac de chips.
