Bien que ce beignet puisse vous faire sourire sur le moment, il peut s'agir d'un high de courte durée. C'est selon un nombre croissant de recherches établissant un lien entre la santé mentale et notre alimentation. Les résultats établissent un lien entre les aliments qui sont plus sains pour votre corps et qui sont également bénéfiques pour votre humeur, même chez les patients déprimés.
Ce qui revient à dire que ce que nous mangeons est important pour tous les aspects de notre santé, mais surtout pour notre santé mentale. Plusieurs analyses de recherche récentes portant sur plusieurs études soutiennent qu'il existe un lien entre ce que l'on mange et notre risque de dépression, en particulier.Selon une analyse :
« Un régime alimentaire caractérisé par une forte consommation de fruits, de légumes, de céréales complètes, de poisson, d'huile d'olive, de produits laitiers faibles en gras et d'antioxydants et de faibles apports d'aliments d'origine animale était apparemment associé à une diminution du risque de dépression », selon le rapport de Harvard. Pendant ce temps :
"Un régime alimentaire caractérisé par une forte consommation de viande rouge et/ou transformée, de céréales raffinées, de sucreries, de produits laitiers riches en matières grasses, de beurre, de pommes de terre et de sauce riche en matières grasses, et de faibles apports en fruits et légumes est associé à un risque accru de dépression. »
Études sur les régimes et la dépression
Les données établissant un lien entre l'alimentation et la dépression continuent d'indiquer les avantages d'une alimentation plus propre, principalement à base de plantes, pour une meilleure santé mentale.
Des recherches récentes ont également révélé un risque plus élevé de dépendance aux aliments transformés qu'aux aliments entiers. Le potentiel de surconsommation d'aliments malsains présente son propre ensemble de risques qui peuvent affecter la santé mentale ou perpétuer des traits de dépendance souvent liés à des troubles dépressifs.
Des études, comme celles basées sur l'étude de plusieurs décennies sur la santé des infirmières, ont trouvé des liens entre la dépression et une alimentation riche en sucre, en boissons gazeuses, en céréales raffinées et en viande rouge, en particulier chez les personnes d'âge moyen et plus âgées. femmes.
Selon une étude plus récente publiée dans la revue PLOS One, un régime méditerranéen riche en fruits, légumes, protéines maigres, noix et graines, et pauvre en glucides raffinés, en graisses saturées et en sucre, semble réduire symptômes de dépression. Le régime méditerranéen a été classé numéro un par US News and World Report au cours des quatre dernières années.
« Il est généralement admis que les habitants des pays riverains de la mer Méditerranée vivent plus longtemps et souffrent moins que la plupart des Américains du cancer et des maladies cardiovasculaires. Le secret pas si surprenant est un mode de vie actif, un contrôle du poids et une alimentation pauvre en viande rouge, en sucre et en graisses saturées et riche en fruits et légumes, noix et autres aliments sains, " U.S. News and World Report a noté dans son meilleur classement de régime pour 2021. "Le régime méditerranéen peut offrir une multitude d'avantages pour la santé, notamment la perte de poids, la santé du cœur et du cerveau, la prévention du cancer et la prévention et le contrôle du diabète."
La publication met en lumière une clarification importante : "Il n'y a pas" de "régime méditerranéen". Les Grecs mangent différemment des Italiens, qui mangent différemment des Français et des Espagnols. Mais ils partagent bon nombre des mêmes principes. Ces principes sont construits autour de l'idéal de la slow food : des aliments frais, locaux, peu transformés. Et bien que la viande et les produits laitiers fassent depuis longtemps partie de ces régimes alimentaires régionaux, ils ne dominent pas. Les fruits, les légumes, les céréales et les haricots sont au cœur de tous ces régimes, même en France où les produits d'origine animale, en particulier les produits laitiers, sont un pilier.
Contrairement à d'autres régimes qui peuvent être plus structurés, en particulier si l'objectif est de perdre du poids, le régime méditerranéen est davantage un modèle : visez des aliments à base de plantes entières et évitez la malbouffe.
Régimes riches en viande rouge et produits laitiers associés à un risque accru de dépression
Cette étude a révélé que le groupe suivant le régime méditerranéen, par rapport au groupe témoin, a vu ses symptômes de dépression s'améliorer sur une période de trois semaines. Les chercheurs ont noté un changement dans les symptômes dépressifs, faisant passer le groupe de modéré à normal. Ils ont également observé des niveaux d'anxiété et de stress inférieurs à ceux du groupe témoin.
"Nous avons été assez surpris par les résultats, a déclaré Heather Francis, chercheuse à l&39;Université Macquarie de Sydney, en Australie, à NPR. Je pense que la prochaine étape consiste à démontrer le mécanisme physiologique sous-jacent à la façon dont l&39;alimentation peut améliorer les symptômes de la dépression."
D'autres études ont également porté sur le régime méditerranéen et la dépression. En 2013, une méta-analyse de 22 études a révélé que le régime alimentaire était lié à un risque plus faible de dépression. Une étude de 2017 est arrivée à une conclusion similaire, bien que celle-ci soit allée plus loin et ait évalué le risque de dépression associé à une alimentation riche en viande rouge, céréales raffinées, sucre et produits laitiers.Ces aliments étaient associés à un risque accru de dépression.
La connexion Fibre-Mood
Le mois dernier, des chercheurs aux Pays-Bas ont découvert qu'une alimentation saine améliorait la qualité de vie mentale des adultes atteints de sclérose en plaques (SEP). L'étude, publiée dans la revue Nutritional Neuroscience, a examiné les habitudes alimentaires des sujets atteints de SEP - s'ils avaient déjà suivi un régime spécifique ou adapté pour aider à gérer leurs symptômes de SEP. Ceux-ci comprenaient un régime pauvre en glucides, un régime riche en glucides, un régime riche en fibres, un régime sans gluten, un régime sans sucre, un régime végétalien, un régime végétarien, un régime Atkins, un régime Jelinek (régime pour surmonter la SEP) et un régime paléo.
Selon les chercheurs, les sujets ayant les scores de qualité de vie en santé mentale les plus élevés étaient également ceux qui consommaient une alimentation riche en fibres. Le régime végétarien avait le score de qualité de vie physique le plus élevé. "Nos résultats dans cet échantillon de la population néerlandaise de patients atteints de SEP confirment ceux d'un international, dans lequel les régimes alimentaires caractérisés par de grandes quantités de légumes, de fruits et de graisses saines étaient associés à une meilleure santé physique et mentale", ont noté les chercheurs.
« Des études longitudinales et des essais contrôlés randomisés sont nécessaires pour tester si le fait de commencer un régime MS ou de prendre des mesures pour mieux respecter les directives diététiques générales améliore et réduit l'activité de la maladie et ralentit la progression de la maladie », ont-ils ajouté.
"Il existe des preuves cohérentes d&39;un régime alimentaire de style méditerranéen et d&39;un risque de dépression plus faible, déclare Chocano-Bedoya de Harvard. Et elle dit qu&39;il y a d&39;autres avantages à une alimentation plus saine de style méditerranéen."
"Par exemple, le régime méditerranéen a également été associé à une pression artérielle plus basse, à une meilleure fonction cognitive et à une incidence plus faible de diabète et d&39;événements cardiovasculaires, explique Chocano-Bedoya. Je recommanderais un régime alimentaire globalement sain et de haute qualité, tel qu&39;un régime de style méditerranéen, non seulement pour le potentiel de réduction du risque de dépression, mais également pour le risque global plus faible d&39;autres maladies chroniques, qui en elles-mêmes peuvent augmenter ultérieurement le risque de dépression."
Pour savoir comment adopter un régime méditerranéen "plus vert" avec moins de produits d'origine animale et plus de plantes, qui s'est avéré encore plus sain que la version traditionnelle, cliquez ici.
