November est dédié aux problèmes de santé des hommes tels que le cancer de la prostate, le cancer des testicules et les problèmes de santé mentale, dans le cadre d'un mouvement appelé Movember - lorsque les hommes se font pousser la moustache pour également prendre conscience des problèmes de santé physique et mentale. L'un est le cancer de la prostate, le deuxième cancer le plus fréquent chez les hommes après le cancer du poumon, et la deuxième cause de décès par cancer.
Maintenant, un éminent chercheur médical ouvre la voie à l'éducation des hommes sur le lien entre les produits laitiers et le cancer de la prostate, et les recherches écrasantes montrent que même si les produits laitiers sont dangereux, manger plus d'aliments à base de plantes peut également réduire le risque de cancer de la prostate comme sa récurrence.Le cancer de la prostate touche plus de 10 millions d'hommes dans le monde et le cancer de la prostate a causé 34 130 décès aux États-Unis en 2021.
Dr. Shireen Kassam, MBBS, FRCPath, Ph.D., fondatrice et directrice de Plant-Based He alth Professionals UK et hématologue consultante et maître de conférences honoraire au King's College Hospital de Londres, veut que les hommes sachent qu'il existe un lien entre la consommation de produits laitiers et la prostate risque de cancer, selon des études scientifiques. Le Dr Kassam a aidé à développer le premier cours universitaire sur la nutrition à base de plantes au Royaume-Uni, à l'Université de Winchester.
Le cancer de la prostate est encore plus mortel pour les hommes noirs qui sont 1,7 fois plus susceptibles d'avoir de nouveaux cas de cancer de la prostate et deux fois plus susceptibles de mourir du cancer de la prostate que les hommes blancs. Les médecins ne comprennent pas entièrement la raison pour laquelle le cancer de la prostate est plus fréquent chez les Noirs que chez les Blancs, dit le Dr Kassan, mais cela est probablement dû à une combinaison de facteurs, notamment la génétique, des facteurs environnementaux, le régime alimentaire et d'autres choix de mode de vie, ainsi que des problèmes. liés à l'accès aux soins de santé et aux disparités dans les résultats de santé.
Que faut-il savoir sur le cancer de la prostate et les produits laitiers ?
En ce qui concerne le lien entre les produits laitiers et le cancer de la prostate, une revue systématique récemment publiée sur la consommation de lait et le cancer de la prostate a conclu : "L'écrasante majorité des études suggéraient un lien entre la consommation de lait et un risque accru de développer un cancer de la prostate. ” De plus, la recherche révèle que la consommation de produits laitiers à la suite d'un diagnostic de cancer de la prostate peut augmenter le risque de décès.
"« Il existe une association constante entre la consommation de produits laitiers et un risque accru de cancer de la prostate chez les hommes, explique-t-elle. Par exemple, une analyse combinée de 32 études observationnelles publiées en 2015 a révélé que pour 400 grammes de produits laitiers consommés, il y avait un risque accru de 7 % de développer un cancer de la prostate, et ce risque s&39;appliquait à la fois au lait et au fromage », dit-elle. Une autre analyse de 47 études publiées en 2019 a étudié l&39;association entre la consommation d&39;aliments à base de plantes et le risque de cancer, et a constaté que la consommation de produits laitiers avait le lien le plus fort avec le cancer de la prostate, tandis que la consommation d&39;aliments à base de plantes réduisait le risque de cancer de la prostate. ."
Les produits laitiers sont mortels pour les patients atteints de cancer de la prostate dans le monde entier
Encore une autre étude japonaise a examiné les habitudes alimentaires de 26 464 hommes qui ont été suivis de 1990 à 2009. La recherche a révélé que le risque de cancer de la prostate chez les hommes consommant le plus de lait (presque une portion par jour) était de 37 % plus élevé que les hommes qui en consommaient le moins (définis comme ceux qui consommaient rarement des produits laitiers, ou une ou deux fois par mois).
Ceux qui ont une alimentation plus végétale s'en sortent également mieux en ce qui concerne le risque de cancer de la prostate, selon une autre étude portant sur 1 344 hommes américains, qui "a montré que ceux qui consommaient une alimentation riche en aliments végétaux sains et pauvres ou absents en aliments d'origine animale et transformés avaient un risque beaucoup plus faible de niveau élevé de PSA. Les niveaux de PSA, " qui sont des hormones de l'antigène prostatique spécifique qui sont un marqueur fiable du cancer de la prostate qui peut être mesuré dans le sang.
Dangers accrus des maladies laitières et de la prostate si vous êtes en surpoids
La consommation de produits laitiers peut augmenter le risque de cancer de la prostate, mais le risque augmente si vous êtes également en surpoids, selon des études. La consommation de produits laitiers augmente la fréquence du cancer de la prostate chez les hommes en surpoids et augmente également le risque que la maladie entraîne la mort.
"« Une des raisons importantes pour lesquelles les produits laitiers et les régimes riches en aliments d&39;origine animale augmentent le risque de cancer de la prostate peut être que cela entraîne des taux sanguins plus élevés d&39;IGF-1, explique Kassan. Ce facteur de croissance stimule la croissance des cellules et est associé à un risque accru de cancer en général. Nous savons que les niveaux d&39;IGF-1 chez les personnes qui ne consomment pas de produits d&39;origine animale sont nettement inférieurs à ceux qui en consomment, ajoute-t-elle."
"Le risque de cancer de la prostate est plus faible chez ceux qui suivent un régime végétalien", explique le Dr Kassam. Le surpoids en général augmente également le risque de cancer, y compris le cancer de la prostate. "C'est parce que le fait de porter trop de graisse augmente l'inflammation et les niveaux d'hormones de croissance qui stimulent la croissance du cancer », explique-t-elle.
Comment un régime à base de plantes peut favoriser la santé de la prostate
Il a été démontré que manger plus d'aliments à base de plantes protège la santé de votre prostate. "Plusieurs études ont montré que la consommation de lycopène, l'antioxydant des fruits et légumes qui leur donne une couleur rouge, est associée à un risque moindre de cancer de la prostate", explique le Dr Kassam. "La consommation de tomates, en particulier, peut avoir un effet protecteur, bien que l'association soit plus forte pour les tomates cuites que pour les tomates crues."
Dr. Kassam vante également les bienfaits des légumes crucifères comme le brocoli, le chou frisé, le chou et les choux de Bruxelles, parmi les légumes les plus bénéfiques pour la prévention du cancer et notamment. "Par exemple, une étude a montré que les hommes atteints d'un cancer de la prostate qui mangeaient le plus de légumes crucifères avaient 50 % de chances en moins que le cancer progresse par rapport aux hommes qui en mangeaient le moins", dit-elle. « Une étude plus récente a démontré comment un composé dans les légumes crucifères peut activer des gènes impliqués dans la suppression de la croissance des cellules cancéreuses de la prostate.”
En général, il a été démontré qu'une alimentation saine à base de plantes réduit le risque de cancer de la prostate et les chances de mourir du cancer de la prostate.
Quels sont les autres effets négatifs de la consommation de produits laitiers ?
En bref, la consommation de produits laitiers est nocive pour la santé, qu'il s'agisse de la santé de la prostate, de la santé de la peau, du risque de diabète ou plus. Au moins 70 % de la population mondiale souffre de malabsorption du lactose après le sevrage. Par conséquent, l'inclusion de produits laitiers dans l'alimentation de ces personnes entraînera des symptômes abdominaux pénibles. La consommation de produits laitiers est liée au développement de l'eczéma, de l'asthme et de l'acné, des conditions qui ont un impact négatif sur la qualité de vie d'un enfant », explique le Dr Kassam. "En outre, on craint que la consommation de produits laitiers augmente le risque de diabète de type 1 chez les enfants et que le lait de vache soit la cause la plus fréquente de décès par anaphylaxie chez les enfants britanniques", explique-t-elle, ajoutant que certaines études ont également montré que les produits laitiers de vache augmentent le risque de cancer du sein chez la femme.
Pour plus de conviction, découvrez 7 raisons pour lesquelles vous voudrez éviter les produits laitiers.
Échangez du soja contre des produits laitiers pour réduire le risque de cancer
"Le meilleur échange pour les produits laitiers serait des boissons de soja enrichies et des aliments tels que le tofu, le lait de soja, le tempeh. La consommation d'aliments à base de soja a été associée à un risque plus faible de cancer de la prostate dans un certain nombre d'études. En fait, le lait de soja a également été associé à un risque moindre de cancer de la prostate, donc si vous cherchez à échanger votre lait laitier, le soja serait une bonne option pour la santé de la prostate », explique le Dr Kassam. Si vous avez déjà reçu un diagnostic de cancer de la prostate, il n'est peut-être pas trop tard pour constater les effets positifs des aliments à base de soja.
"Une étude a examiné l'impact de la consommation de soja sur la progression du cancer de la prostate. Les hommes en attente d'une chirurgie de la prostate ont été assignés au hasard à un régime alimentaire riche en soja ou non », explique le Dr Kassam. « Dans le groupe du soja, il y avait une diminution significative du niveau de PSA par rapport au groupe témoin.Les aliments à base de soja sont associés à un certain nombre d'avantages pour la santé, notamment une réduction du cholestérol, une meilleure santé des reins et des os. »
Résultat : une alimentation saine à base de plantes peut réduire le risque de cancer de la prostate
Il a été démontré qu'une alimentation saine à base de plantes réduit le risque de cancer de la prostate et les chances de mourir d'un cancer de la prostate. Mangez plus de légumes crucifères comme le brocoli, qui contient des composés suppresseurs de tumeurs, et de la sauce tomate riche en lycopène.
