Une nouvelle étude portant sur sept régimes différents a montré qu'une approche à base de plantes abaisse mieux la tension artérielle, mais cela fonctionne toujours si la personne mange une petite quantité de viande et de produits laitiers.
L'hypertension artérielle est le facteur numéro un des accidents vasculaires cérébraux, des crises cardiaques et d'autres maladies cardiovasculaires, donc manger davantage à base de plantes pour abaisser la tension artérielle est une priorité mondiale, ont déclaré les auteurs de l'étude, car cela pourrait sauver près de 5 millions décès prématurés par an.
" "Il s&39;agit d&39;une découverte importante, car elle souligne que l&39;éradication complète des produits d&39;origine animale n&39;est pas nécessaire pour produire des réductions et des améliorations de la pression artérielle, a déclaré l&39;auteur principal de l&39;étude. Essentiellement, tout changement vers une alimentation à base de plantes est une bonne chose. »"
C'est une bonne nouvelle pour les flexitariens ou tous les tricheurs végétaliens. Vous n'avez pas besoin d'être strict à 100 % pour profiter des avantages pour la santé de manger à base de plantes, mais parce que cette notion est une pente glissante (le comportement humain étant ce qu'il est), la meilleure approche pour une alimentation saine est de toujours essayer de manger des plantes. -basé tout le temps, et pardonnez-vous si vous vous trompez de temps en temps.
Les résultats de l'étude, de l'Université de Warwick au Royaume-Uni, sont les suivants :
- Manger principalement à base de plantes est sain : Une alimentation riche en aliments à base de plantes peut inclure une quantité limitée de produits d'origine animale tout en améliorant la tension artérielle.
- Sur 7 régimes, les régimes à base de plantes sont les plus sains : Les chercheurs ont comparé l'impact de sept régimes à base de plantes sur la tension artérielle dans une revue d'études précédentes
- Vous devez faire attention à la tension artérielle : L'hypertension artérielle est le principal facteur de risque mondial de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et d'autres maladies cardiovasculaires
- Passer à un régime à base de plantes est le choix le plus sain : L'auteur principal Joshua Gibbs de l'Université de Warwick : "Essentiellement, tout changement vers un régime à base de plantes est un bon choix. ”
" Dans une découverte surprenante, qui peut contrarier les végétaliens stricts, l&39;étude a révélé que la consommation d&39;un régime à base de plantes peut abaisser la tension artérielle, même si de petites quantités de viande et de produits laitiers sont également consommées, mais elle n&39;a pas précisé ce qu&39;ils signifie par petites quantités."
" Publié sur le site en ligne de la Warwick Medical School dans le Journal of Hypertension, les auteurs exhortent les gens à faire un effort pour augmenter les aliments à base de plantes dans votre alimentation et limiter les produits d&39;origine animale pour améliorer votre tension artérielle et réduire le risque futur de crises cardiaques, accidents vasculaires cérébraux et toutes les maladies cardiovasculaires.Après un examen d&39;essais cliniques contrôlés comparant sept régimes à base de plantes, dont plusieurs incluaient des produits d&39;origine animale en petites quantités, à un régime de contrôle standardisé, ils ont constaté que les régimes à base de plantes fonctionnaient le mieux."
À base de plantes a été défini comme un régime alimentaire riche en fruits, légumes, grains entiers, légumineuses, noix et graines, avec une consommation limitée de produits d'origine animale (comme la viande et les produits laitiers).
L'hypertension artérielle est un facteur dans les causes des accidents vasculaires cérébraux et des crises cardiaques
"Les auteurs soulignent que l&39;hypertension artérielle est le principal facteur de risque mondial de crises cardiaques, d&39;accidents vasculaires cérébraux et d&39;autres maladies cardiovasculaires. Selon le rapport.En augmentant notre consommation de grains entiers, de légumes, de noix et de graines et de fruits, comme cela est possible dans les régimes à base de plantes, nous pourrions éviter jusqu&39;à 4,9 millions de décès dans le monde, selon la recherche."
Les régimes végétariens et végétaliens sont les meilleurs contre les maladies cardiaques, mais plus difficiles à maintenir
"Les régimes totalement dépourvus de produits d&39;origine animale sont connus pour abaisser la tension artérielle, par rapport aux régimes omnivores, soulignent les auteurs. Mais pour beaucoup de gens, cet objectif n&39;est pas aussi durable qu&39;un régime qui autorise de petites quantités de produits laitiers ou d&39;animaux, ajoutent-ils, dans le but de savoir si même une petite quantité de produits d&39;origine animale fera reculer les bienfaits pour la santé conférés par une alimentation strictement approche diététique végétalienne. Jusqu&39;à présent, on ne savait pas si une absence totale de produits d&39;origine animale était nécessaire pour que les régimes alimentaires à base de plantes aient un effet bénéfique significatif sur la tension artérielle."
""Nous avons examiné 41 études portant sur 8 416 participants, dans lesquelles les effets de sept régimes différents à base de plantes (y compris DASH, méditerranéen, végétarien, végétalien, nordique, riche en fibres et riche en fruits et légumes) sur la tension artérielle ont été étudiés dans des essais cliniques contrôlés, a déclaré l&39;auteur principal Joshua Gibbs, étudiant à l&39;Université de Warwick School of Life Sciences.Une revue systématique et une méta-analyse de ces études ont montré que la plupart de ces régimes abaissaient la tension artérielle. Le régime DASH a eu le plus grand effet sur la réduction de la tension artérielle de 5,53/3,79 mmHg par rapport à un régime témoin, et de 8,74/6,05 mmHg par rapport à un régime « habituel »."
Les résultats signifient que tout le monde devrait essayer de manger plus de plantes pour sa santé
"Une réduction de la pression artérielle de l'échelle causée par une consommation plus élevée de régimes à base de plantes, même avec des produits d'origine animale limités, entraînerait une réduction de 14 % des accidents vasculaires cérébraux, une réduction de 9 % des crises cardiaques et une réduction de 7 % réduction de la mortalité globale.
« Il s'agit d'une découverte importante car elle souligne que l'éradication complète des produits d'origine animale n'est pas nécessaire pour produire des réductions et des améliorations de la pression artérielle. Essentiellement, tout changement vers une alimentation à base de plantes est une bonne chose. »
L'auteur principal, le professeur Francesco Cappuccio de la Warwick Medical School, a ajouté : « L'adoption de régimes alimentaires à base de plantes jouerait également un rôle dans la durabilité et la sécurité alimentaires mondiales.Ils contribueraient à une réduction de l'utilisation des terres due aux activités humaines, à la conservation mondiale de l'eau et à une réduction significative des émissions mondiales de gaz à effet de serre.
"L'étude montre l'efficacité d'un régime à base de plantes sur la tension artérielle. Cependant, la traduction de ces connaissances en avantages réels pour les personnes, c'est-à-dire leur efficacité, dépend d'une variété de facteurs liés à la fois aux choix individuels et aux décisions politiques des gouvernements. Par exemple, pour un individu, la capacité à adopter une alimentation végétale serait influencée par des facteurs socio-économiques (coûts, disponibilité, accès), les bénéfices et difficultés perçus, la résistance au changement, l'âge, l'état de santé, une faible observance due à appétence et acceptation.
"Pour surmonter ces obstacles, nous devons formuler des stratégies pour influencer les croyances sur les régimes alimentaires à base de plantes, la disponibilité et les coûts des aliments végétaux, des actions multisectorielles pour favoriser des changements de politique axés sur la durabilité environnementale de la production alimentaire, la recherche scientifique et la santé conséquences.”
Voici les sept régimes à base de plantes examinés dans l'étude de synthèse
| Régime végétalien | Composants principaux |
| 1. Alimentation nordique saine | Teneur plus élevée en aliments végétaux, poisson, œufs et graisses végétales, et teneur plus faible en produits carnés, produits laitiers, sucreries, desserts et boissons alcoolisées |
| 2. Alimentation riche en fruits et légumes | Augmentation de la consommation de fruits et légumes. Pour augmenter encore la charge polyphénolique, certaines études ont inclus une teneur en chocolat noir ordinaire |
| 3. Alimentation riche en fibres | Les fibres se trouvent à des niveaux variables dans tous les aliments végétaux et sont plus répandues dans les grains entiers et les légumineuses. Pour cette raison, la plupart des régimes riches en fibres se concentrent sur l'augmentation de la consommation de céréales complètes et de légumineuses |
| 4. Matrice lacto-ovo-végétariennet | Définis comme ceux qui excluent la consommation de toutes les viandes, volailles et poissons, mais incluent toujours la consommation de produits laitiers et d'œufs. Les principaux composants sont les fruits, les légumes, les grains entiers, les légumineuses, les noix et les graines |
| 5. Régime DASH | Encourage la consommation de fruits, de légumes, de grains entiers, de noix et de graines et de produits laitiers faibles en gras et limite la consommation de sucreries, de graisses saturées et de sodium |
| 6. Régime méditerranéen | Les principaux composants sont la consommation quotidienne de légumes, de fruits, de grains entiers, d'huile d'olive, la consommation hebdomadaire de légumineuses, de noix, de poisson, de produits laitiers et d'œufs, et une consommation limitée de viande |
| 7. Vegan strict t | Se compose exclusivement d'aliments végétaux. Aucune chair animale ou autre produit d'origine animale (y compris les produits laitiers et les œufs) n'est inclus. Il est principalement faible en gras et se concentre sur la consommation d'aliments végétaux entiers comme les fruits, les légumes, les grains entiers, les légumineuses, les noix et les graines |
Vous pouvez également regarder un résumé vidéo pour cette étude.
