Peu importe le nombre de fois où vous faites une erreur, que ce soit accidentellement ou lorsque vous êtes tenté par vos aliments préférés, vous devriez vous remettre sur la bonne voie et continuer. Le Défi 21 jours n'est pas techniquement un régime mais une façon de penser à la nourriture. Votre approche consiste à rechercher autant de repas complets à base de plantes que possible, mais bien sûr, on ne peut pas s'attendre à ce que vous le fassiez parfaitement tout le temps. Rappelez-vous que peu importe le nombre de fois où vous faites une erreur, vous pouvez toujours vous remettre sur la bonne voie et continuer.
Votre café local vous a-t-il accidentellement glissé du lait dans votre café au lait ? Ne vous culpabilisez pas à ce sujet et ne laissez pas cela vous permettre de revenir à vos habitudes alimentaires antérieures. Concentrez-vous sur des repas complets à base de plantes pour le reste de la journée et gardez une attitude positive. Parce que cela nous arrive à tous, surtout quand nous commençons et essayons de désapprendre quelque chose que nous avons fait toute notre vie, trois fois par jour.
Parfois, on vous sert par erreur un plat cuit au beurre au restaurant, ou vous mangez un bonbon sans vous rendre compte qu'il contient de la gélatine (un produit d'origine animale). Bien que vous ne puissiez pas revenir en arrière, vous pouvez contrôler votre réaction, et maintenir un état d'esprit positif et persévérer vous aidera à fortifier vos actions en une habitude.
Même quand, si tout le monde à table se régale de calamars ou de tartare de thon, on le prend par habitude et par pure envie, ce n'est pas grave.En fait, la façon la plus saine de manger est de viser 95 % d'aliments à base de plantes ou plus, selon T. Colin Campbell, auteur de The China Study, l'étude la plus complète jamais réalisée entre l'alimentation et la santé, et l'un des principaux scientifiques. derrière le mouvement des aliments entiers à base de plantes. Campbell dit que le corps s'habitue à manger à base de plantes et que notre microbiome passe de la production de bactéries pour métaboliser les protéines animales à celle qui est conçue pour métaboliser les aliments à base de plantes. Une fois que cela se produit, une petite erreur ne ramènera pas votre corps dans l'état dans lequel vous avez commencé ; plutôt l'inverse. Votre corps ignorera essentiellement les petits produits d'origine animale et restera orienté vers les aliments à base de plantes.
Alors, comprenez que les dérapages arrivent, que les tentations font partie de la vie, et que vous pouvez toujours être sur la bonne voie pour vos 21 jours d'alimentation végétale, même si de temps en temps vous n'êtes pas parfaitement végétalien. Pensez-y de cette façon : chaque fois que vous choisissez un repas à base de plantes, vous vous portez mieux qu'avant, et chaque fois que vous sautez des produits d'origine animale, vous faites un choix pour votre santé.Ces petites victoires s'additionnent. Gardez une trace de vos progrès sur le journal qui fait partie de l'exemple de semaine d'alimentation saine. Imprimez-le et placez-le là où vous pourrez noter vos progrès. Vous serez surpris du chemin parcouru en si peu de temps.
