L'avoine cuite aux trois baies est une option plus saine que le gâteau au café. Ces flocons d'avoine cuits au four sont une bonne source de fibres, de protéines et peuvent facilement être préparés sans gluten. Prenez une deuxième tranche.
La meilleure chose à propos de cette recette est qu'elle ne contient pas de sucre raffiné car la douceur provient de baies fraîches, qui sont chargées d'antioxydants, peuvent aider à combattre l'inflammation et regorgent de nombreux nutriments. L'avoine est connue pour aider à réduire le cholestérol, améliorer la glycémie et est une excellente source de fibres.Il y a tellement d'avantages formidables et maintenant vous pouvez facilement en profiter dans cette recette de Triple Baked Oats.
Avoine au four aux trois baies
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 45 min
Temps Total: 55 Min
Portions : 9 portions
Ingrédients :
- 2 ½ tasses de flocons d'avoine, utilisez des flocons d'avoine sans gluten si vous êtes sensible au gluten
- 1 cuillère à café de poudre à pâte
- ¼ cuillère à café de bicarbonate de soude
- ¼ tasse de compote de pommes
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 1 cc d'extrait de vanille
- 2 ¼ tasse de lait non laitier
- ¼ tasse de mûres
- ¼ tasse de framboises
- ¼ tasse de bleuets
- Baies supplémentaires pour la garniture
Conseils :
- Préchauffez votre four à 350 F et graissez légèrement un moule 8x8 avec de l'huile ou du beurre végétalien. Prenez les flocons d'avoine et mélangez-les jusqu'à obtenir une consistance semblable à de la farine.
- Dans un grand bol, ajouter la farine d'avoine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude. Fouetter jusqu'à homogénéité. Ajoutez votre compote de pommes, le sirop d'érable, l'extrait de vanille et le lait non laitier. À l'aide d'une spatule en caoutchouc, incorporez vos ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
- Ajouter des mûres, des framboises et des myrtilles à la pâte. Incorporez-les délicatement jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
- Transférez le mélange dans votre moule et étalez-le uniformément. Complétez avec quelques baies supplémentaires et faites cuire au four pendant 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce que vous enfonciez un cure-dent au milieu et qu'il en ressorte propre.
- Laissez-le refroidir 10 minutes avant de le couper. Une fois suffisamment refroidi, coupez-le en carrés et servez tel quel ou si vous voulez un peu plus de douceur, saupoudrez légèrement de poudre sur le dessus et dégustez !
