L'intérêt de commencer à base de plantes est d'être en bonne santé ! Donc, afin de vous donner une image complète de ce que vous mangez chaque jour, nous avons demandé à Jessica D'Argenio Waller, la nutritionniste de The Beet de notre équipe, de s'assurer que tous les jours d'une alimentation saine fournissent suffisamment de macronutriments et restent dans un plage saine.
Voici son analyse des éléments de macro-nutrition totale pour chaque jour du programme. Vous pouvez ajouter ou personnaliser (ou réduire) votre consommation en fonction de vos objectifs personnels. Utilisez ceci comme ligne directrice lorsque vous planifiez votre semaine d'alimentation saine à base de plantes.
JOUR UN
Petit déjeuner : Bruschetta Toast
Déjeuner : Bouchées de tofu croustillantes et croustillantes
Snack 1 : Champignons marinés
Dîner : Burger au jacquier au barbecue
Dessert : Boules de chocolat au beurre d'arachide
Nutrition Notes : Env. 1845 calories, 56 g de protéines, 223 g de glucides, 15 g de fibres, 86 g de matières grasses
JOUR DEUX
Petit-déjeuner : Porridge de nuit aux framboises et aux pommes
Déjeuner : Pizza aux légumes maison
Snack 1 : Tofu au beurre d'amande
Dîner : Patates douces au jacquier BBQ fumé
Dessert : Banana Split vegan
Nutrition Notes : Env. 2175 calories, 70 g de protéines, 283 g de glucides, 42 g de fibres, 90 g de matières grasses
JOUR TROIS
Petit-déjeuner : Crêpes protéinées à la banane
Déjeuner : Ragoût de légumes d'hiver
Snack: Kale Chips with a Spicy Kick
Dîner : Nouilles asiatiques à la sauce crémeuse aux noix de cajou
Dessert : Granola Boost au chocolat
Nutrition Notes : Env. 2178 calories, 79g de protéines, 315g de glucides, 42g de fibres, 81g de matières grasses
QUATRIÈME JOUR
Petit déjeuner : Brouillage de tofu aux épinards et tomates séchées
Déjeuner : Choux de Bruxelles sucrés et épicés
Snack 1 : Légumes frais enveloppés dans du concombre
Dîner : Pâtes crémeuses et brocoli au four
Dessert : Bouchées de brownie énergétique
Nutrition Notes : Env. 1995 calories, 79g de protéines, 207g de glucides, 32g de fibres, 108g de matières grasses
JOUR CINQ
Petit-déjeuner : Toast à l'avocat
Déjeuner : Pâtes de pois chiches sans gluten à la sauce tomate
Snack 1 : Trail Mix
Dîner : Tofu jerk avec riz et haricots
Dessert : Barres d'avoine très baies
Nutrition Notes : Env. 2053 calories, 55 g, 222 g de glucides, 35 g de fibres, 113 g de matières grasses
JOUR SIX
Petit-déjeuner : Pain doré garni de baies fraîches
Déjeuner : Pâtes bolognaises inspirées de Marcella
Snack 1 : Beurre d'Amandes et Bananes sur Toast
Dîner : Haricots Pinto & Salsa Verde Tostadas
Dessert : Pâte à tartiner au houmous au chocolat et tranches de pomme verte
Nutrition Notes : Env. 1618 calories, 63g de protéines, 219 glucides, 40g de fibres, 80g de matières grasses
JOUR SEPT
Petit-déjeuner : Shake protéiné matinal au beurre de cacahuète et au chocolat
Déjeuner : Salade croustillante de pois chiches Buffalo
Snack 1 : Bâtonnets de céleri au beurre solaire et aux raisins secs
Dîner : Gnocchis aux patates douces
Dessert : Barres de chocolat au caramel
Nutrition Notes : Env. 1751 calories, 57 g de protéines, 242 g de glucides, 51 g de fibres, 66 g de matières grasses
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