Vous voudrez peut-être commencer à manger à base de plantes, mais vous ne savez pas par où commencer. Avec le grand nombre de ressources sur le sujet, il peut être intimidant de déterminer où se trouve votre meilleur point de départ.
Julieanna Hever, diététicienne et auteure à base de plantes partage ses conseils pour démarrer votre régime à base de plantes, ainsi que tous les bienfaits pour la santé. En optant pour les plantes, elle nous dit que cela aide à inverser la maladie, à gagner de l'énergie et à réduire votre risque de maladie cardiaque et même d'autres maladies liées au mode de vie.Elle partage ses cinq principaux aliments que tout le monde devrait manger et à quel point il est facile de commencer votre voyage à base de plantes.
Elle est l'auteur de six livres sur l'alimentation et la nutrition saines, dont The He althspan Solution: How and What To Eat To Add Life To Your Years, The Complete Idiot's Guide to Plant-Based Nutrition et The Vegiterranean Diet).
Comment utiliser les plantes, avec des conseils d'experts
Elysabeth Alfano : Évidemment, vous avez tellement de clients individuels, mais pour ceux qui envisagent peut-être encore un régime à base de plantes et ne savent toujours pas si c'est pour eux.
Je me demande si vous pourriez nous donner vos cinq meilleurs conseils pour commencer un régime à base de plantes.
Julieanna Hever : Bien sûr. Eh bien, tout d'abord, je pense que les gens doivent avoir envie de l'essayer.
Mais si vous êtes intéressé, c'est un voyage fabuleux, amusant et positif et c'est mon premier conseil, pour le garder vraiment positif et excitant au lieu de penser, "Oh, je ne peux pas manger ces sept produits d'origine animale groupes."Vous pouvez manger des milliers de délicieuses versions et variations de légumes, fruits, grains entiers, légumineuses, champignons, noix, graines, herbes et épices dans d'infinies combinaisons savoureuses."
Et pour explorer et penser positivement à ce que vous allez ajouter à votre alimentation. Quelles sont toutes les différentes choses que vous n'avez jamais essayées auparavant ? Avez-vous déjà essayé le quinoa rubis? Avez-vous déjà essayé le jacquier ? Il y a tellement de choses différentes que les gens n'ont même jamais explorées. C'est comme si ce tout nouveau monde s'ouvrait. C'est donc le conseil numéro un : amusez-vous et explorez.
La deuxième chose que je dirais est d'explorer une grande variété. Tout ce que vous pourriez manger, mangez végétalien. Alors, trouvez quelque chose que vous aimez, puis véganisez-le.
Nous avons maintenant la machine Google, vous pouvez donc y entrer et taper ce que vous aimez manger. S'il s'agit d'une bolognaise ou de tout ce que vous aimez manger, vous pouvez le préparer à base de plantes.
Alors, ça n'a jamais été aussi facile car il y a tellement d'informations et de recettes infinies à portée de main. Alors trouvez des choses que vous aimez et profitez-en. Rendez-le vraiment positif.
La troisième chose que je dirais est de trouver des personnes partageant les mêmes idées qui sont sur la même page ou qui le font depuis des années ou des décennies, car elles auront beaucoup de conseils pour vous et là sont d'excellents groupes de médias sociaux. Alors, connectez-vous avec des personnes partageant les mêmes idées juste pour avoir un peu de ce soutien.
Le quatrième conseil pour passer à la plante serait de vous assurer que vous êtes conscient de vos nutriments notables.
Donc, si vous allez sur mon site Web plantbaseddietician.com et sur tous mes réseaux sociaux, je suis @plantdietician ou @plantbaseddietician ou Julieanna Hever sur les réseaux sociaux, et j'ai des vidéos sur les nutriments notables et six trios quotidiens. Et j'ai, comme je l'ai dit, six livres là-bas qui sont juste remplis de toutes ces informations. Juste pour vous éduquer, vous responsabiliser et découvrir ce dont vous devez être conscient pour pouvoir le faire de manière vraiment stratégique.Aucun régime n'est parfait, et chaque régime nécessite d'y être attentif.
Mon cinquième conseil serait de trouver des aliments que vous aimez. Il doit s'agir d'aliments que vous aimez manger.
EA : J'irai là-dedans et je dirai que ce que je trouve est vraiment utile pour les gens, en particulier au début, lorsqu'ils se demandent : « Comment cela va-t-il se passer ? Comment cela va-t-il se passer ?"
Allez-y et planifiez votre semaine à l'avance. Donc, si vous avez du temps le dimanche et que vous pouvez cuisiner pour le reste de la semaine, préparez ce quinoa et légumes sautés avec des haricots et des avocats. Les avocats que vous mettriez à la dernière minute, mais tout le reste que vous pouvez préparer pour ne pas avoir à vous tenir devant la porte du réfrigérateur en disant « Je ne suis pas sûr de pouvoir le faire. Je ne sais pas quoi faire. »
Donc, je passerais juste un peu de temps au moins au début quand vous êtes encore en train de trouver des recettes incontournables. Vous savez que vous commencez une nouvelle habitude, alors donnez-vous un peu de temps de préparation à l'avance.
Pour plus d'informations sur le démarrage d'un régime à base de plantes, consultez le guide du débutant de la betterave pour un régime à base de plantes.
Elysabeth Alfano est consultante en affaires à base de plantes et aide les gens à passer à une alimentation à base de plantes. Suivez-la @ElysabethAlfano sur toutes les plateformes et sur ElysabethAlfano.com .
