"Dr. Jason Fung, co-auteur de Life in the Fasting Lane, veut faire savoir aux gens que le jeûne intermittent n&39;est pas seulement le moyen le plus rapide de perdre du poids, de brûler les graisses et de réduire la sensibilité de votre corps au diabète et à d&39;autres maladies. Le Dr Fung, un néphrologue (alias spécialiste des reins) qui utilise le jeûne intermittent pour traiter les patients qui ont besoin de perdre des quantités considérables de poids pour leur santé globale, explique à The Beet que le jeûne fait partie d&39;une réaction naturelle aux infections virales qui est probablement bénéfique.Le Dr Fung explique la science derrière cela, ci-dessous. C&39;est aussi pourquoi vous perdez l&39;appétit lorsque vous tombez malade pour la première fois avec n&39;importe quel virus, y compris le COVID-19."
Défini comme la limitation de votre apport calorique à une fenêtre de temps, par exemple, six ou huit heures, puis le jeûne pendant 14, 16 ou 18 heures (ou plus) plusieurs jours par semaine. Le jeûne intermittent peut aider votre corps à rester en meilleure santé en lui permettant d'utiliser cette période sans manger pour se concentrer sur la lutte contre les infections, les virus, etc., en stimulant les défenses de votre corps contre les maladies. Voici comment cela fonctionne, selon le Dr Fung :
Q. Vous avez expliqué à The Beet comment le jeûne intermittent aide les gens à perdre du poids,en abaissant leur glycémie et en obligeant le corps à puiser de l'énergie dans les réserves de graisse, en l'absence d'apport alimentaire. Nous l'avons essayé et cela semble fonctionner! Une fois que l'on s'est habitué à contrôler les signaux de faim, le corps peut apprendre qu'au lieu d'être nourri, il doit brûler les graisses comme carburant, et cela peut aider quelqu'un à perdre du poids naturellement.Mais comment limiter son alimentation à une courte fenêtre, puis ne pas manger pendant, disons, 14 ou 16 heures, ou plus, peut-il aider à combattre la maladie ?
A. Lorsque vous tombez malade, la réaction naturelle du corps est d'arrêter de manger ou de manger moins. Tout le monde en a fait l'expérience. La science derrière cet instinct naturel. Le corps veut dépenser de l'énergie pour combattre le virus et manger peut en fait entraver ce processus.
Pour les virus en particulier, manger moins stimule un processus appelé autophagie. Vous n'en avez peut-être jamais entendu parler auparavant, mais l'autophagie (qui est la façon dont le corps nettoie les cellules endommagées) joue un rôle clé en aidant le corps à combattre les virus. Auto signifie soi et phage signifie manger, c'est donc une façon pour votre corps de manger des cellules dont il n'a pas besoin. C'est comme une équipe de nettoyage qui entre et nettoie tout l'endroit pendant que vous dormez.
L'autophagie active les lysosomes, ou la version corporelle des agents épurateurs, qui dégradent les particules virales afin qu'elles ne puissent plus vous rendre malade, puis les présentent au système immunitaire pour développer des anticorps.Tout cela fonctionne pendant que vous jeûnez. Lorsque vous mangez pendant une fenêtre spécifique, le corps doit traiter et métaboliser cet aliment, et le processus de nettoyage s'arrête.
Q. Alors diriez-vous à quelqu'un qui mange des aliments qui renforcent le système immunitaire d'arrêter ? Est-ce une mauvaise idée? Je pensais que je mangeais des aliments utiles pour être en meilleure santé !
A. Tout d'abord, je ne veux pas vous dire de manger moins. Mais mangez dans une fenêtre de temps spécifique, comme six ou huit heures, puis jeûnez pour le reste de la journée de 24 heures. Ainsi, pour certaines personnes, cela signifie qu'entre votre dernière bouchée au dîner (disons vers 20 h) jusqu'au lendemain, si vous essayez de ne pas manger pendant 14 heures, vous prendrez votre petit-déjeuner à 10 h. Si vous voulez y aller plus longtemps, vous sauter ce repas et attendre pour manger au déjeuner. Ou vous pouvez choisir de manger un repas par jour, donc si c'est le petit-déjeuner ou le déjeuner, vous sautez le dîner.
Certaines personnes jeûnent pendant 24 ou 36 heures d'affilée. Je ne dis pas de ne pas manger sainement avec beaucoup de fruits et de légumes, mais choisissez de chronométrer votre consommation, de donner à votre corps une pause calorique pendant un certain temps, au moins 12 à 14 heures et peut-être plus longtemps si vous le pouvez. De cette façon, il a la possibilité de procéder au nettoyage de ses cellules vitales.
"Manger moins n&39;est pas intrinsèquement bon ou mauvais. Cela fait simplement partie d&39;un cycle naturel : tu manges et puis tu t&39;arrêtes, et c&39;est de là que vient le terme petit-déjeuner."
Q. Combien de temps faut-il pour que l'autophagie se déclenche? Est-ce après 12 heures ? Plus longtemps ?
A. Personne ne sait vraiment quand l'autophagie commence,mais ma meilleure estimation est d'environ 16 à 18 heures. La perte de poids avec d'autres virus (grippe, etc.) est également fréquente. Il est toujours important d'écouter son corps. S'il vous dit de ne pas manger, il est probablement préférable d'écouter. Si vous avez faim, vous devriez manger.
Q Alors est-ce de cela que vient l'expression : Nourrir un rhume, affamer une fièvre" ? J'ai entendu dire que ce n'est pas vrai et qu'il faut manger pour avoir de l'énergie pour combattre un virus. De plus, lorsque les gens tombent malades, ils ont évidemment besoin de rester hydratés. Que répondez-vous au vieil adage ?
A. Lorsque vous tombez malade, vous arrêtez naturellement de manger, et ce processus est si courant chez tous les animaux (comme les chiens et les chats) que les anciens Grecs l'appelaient "l'instinct de jeûne". Mais qu'en est-il de la science ? À mesure que vous mangez moins, la glycémie baisse, ce qui est logique en tant que protection contre les bactéries dans le sang, qui utilisent ce glucose comme énergie. Moins vous mangez, moins les bactéries sont capables de se développer et de se répliquer dans votre corps.
Q. Mais qu'en est-il des virus, tels que COVID-19. Si quelqu'un l'obtient, doit-il jeûner ?
A. Ils n'auront probablement pas beaucoup d'appétit. C'est la façon dont le corps utilise son énergie pour combattre le virus.Manger moins aide à stimuler ce processus, et c'est pourquoi lorsque vous êtes malade, la réaction naturelle du corps est de manger moins. Votre corps veut faire le ménage (en termes simples). C'est pourquoi les gens perdent souvent du poids lorsqu'ils tombent malades, car leur corps détourne de l'énergie pour combattre le virus. et bien sûr, il est important de rester hydraté en buvant beaucoup d'eau, de thé et de liquides pour que votre corps puisse récupérer si vous tombez malade.
Mais comme je l'ai dit plus haut, le plus important est d'écouter son corps. S'il vous dit de ne pas manger, il est probablement préférable d'écouter. Si vous avez faim, vous devriez manger.
