Avec des ventes à base de plantes qui devraient atteindre 162 milliards d'ici 2030, une nouvelle étude a recherché quelles entreprises dominent actuellement l'intérêt des consommateurs. Un rapport de Maxima Kitchen Equipment a révélé quelles marques végétaliennes ont le plus de recherches sur Google dans le monde. L'étude a suivi l'intérêt des consommateurs, la demande croissante et la manière dont ces recherches reflètent les tendances du marché à base de plantes.
"Alors que les régimes végétaliens, végétariens et flexitariens gagnent en popularité et deviennent de plus en plus courants, il est fascinant de voir quelles marques végétaliennes sont les plus recherchées au monde, ainsi que quelles marques dominent dans chaque pays.La popularité de marques comme Beyond Meat et Quorn montre notre intérêt pour la viande végétale, tandis que la prévalence d'Oatly et d'Alpro reflète la demande croissante d' alternatives laitières », a déclaré un porte-parole de Maxima Kitchen Equipment.
Le rapport Bloomberg Intelligence publié plus tôt cette année affirmait que le marché des aliments à base de plantes augmenterait de 450 % au cours de la prochaine décennie. À mesure que le marché augmentera, plusieurs entreprises connaîtront également une croissance importante. L'intérêt des consommateurs déplace le marché vers des alternatives à base de plantes dans toutes les catégories d'aliments.
"Les habitudes de consommation liées à l'alimentation vont et viennent souvent comme des modes, mais les alternatives à base de plantes sont là pour rester - et se développer", a déclaré Jennifer Bartashus, analyste principale des produits de consommation de base de BI, en août. "L'éventail croissant d'options de produits dans l'industrie à base de plantes contribue à faire des alternatives végétales une option à long terme pour les consommateurs du monde entier."
Le rapport Maxima donne un aperçu des entreprises qui verront très probablement des augmentations similaires de leurs bénéfices et de leur présence sur le marché. Beyond Meat est la marque végétalienne la plus populaire avec près de cinq millions de recherches par an. Voici la liste des marques végétales les plus recherchées par les consommateurs.
1. Au-delà de la viande
Beyond Meat est à l'avant-garde du changement du marché végétalien, attirant l'attention de près du triple des recherches moyennes pour les sept marques. Le pionnier des plantes reçoit près de 422 000 recherches par mois. Au cours de la dernière année, l'entreprise a amélioré sa gamme de produits en lançant une alternative végétalienne au poulet tendre qui est distribuée dans 400 restaurants. La société s'attend à une nouvelle expansion dans le futur, déposant récemment 109 marques de commerce, dont Beyond Crab, Beyond Milk et Beyond Eggs. Avec le plus de recherches au monde, le géant des plantes attire l'attention des consommateurs du monde entier alors qu'il continue d'étoffer sa gamme de produits.
2. Oatly
Le géant du lait à base de plantes Oatly a attiré l'attention du public lors du Superbowl 2021 avec son jingle décalé. Depuis lors, l'entreprise est entrée davantage sous les projecteurs internationaux, élargissant sa distribution et ses capacités de production. Actuellement, Oatly arrive en deuxième position, recueillant 200 000 recherches par mois, soit près de deux millions de recherches par an. En mai, la société est entrée en bourse avec un objectif d'introduction en bourse de 1,65 milliard de dollars. La société a obtenu près de 2,12 milliards de dollars et prévoit maintenant de construire la plus grande usine de production de lait d'avoine au monde au Royaume-Uni, dans le but de produire 300 millions de litres de lait d'avoine par an.
3. Quorn
Quorn est entré sur le marché en 1985, lançant ses produits à base de mycoprotéines emblématiques au Royaume-Uni et devenant l'une des premières grandes entreprises à base de plantes au monde. L'entreprise internationale à base de plantes reçoit près de 95 000 recherches par mois, ce qui en fait la troisième marque végétalienne la plus recherchée.Bien qu'elle soit une marque reconnue chez les détaillants du monde entier, la marque de protéines sans viande a récemment annoncé qu'elle augmenterait sa présence sur le marché américain, en entrant dans le secteur de la restauration. L'entreprise ouvre un centre de développement culinaire à Dallas, au Texas, pour se préparer au lancement en restaurant de ses produits de poulet végétaliens.
4. Mangez juste
JUST Egg - la marque emblématique de la société de technologie alimentaire Eat Just - se classe au quatrième rang avec environ 94 000 recherches par mois. L'entreprise a acquis une notoriété pour son substitut d'œuf à base de plantes. Le substitut d'œuf de poule a innové dans le secteur des œufs d'origine végétale, en lançant son ingrédient phare : le haricot mungo. La société mère de JUST Egg se prépare actuellement à une introduction en bourse de 3 milliards de dollars. La société végétalienne fait également des vagues à l'échelle internationale, lançant récemment ses produits en Afrique du Sud et en Corée du Sud. La société a l'intention d'utiliser cet argent pour étendre sa production et sa distribution à la fois de son substitut d'œuf végétalien signature et de sa marque de viande à base de cellules, GOOD Meat.
5. Suivez votre coeur
Pionnier de l'industrie laitière végétalienne, Follow Your Heart est célèbre pour son fromage végétal innovant et sa Veganaise signature. Fondée en 1970, la marque végétale est à la pointe du marché végétal depuis près d'un demi-siècle. L'entreprise arrive en cinquième position avec 32 000 recherches par mois. Plus tôt cette année, la célèbre marque a été rachetée par le géant français des produits laitiers Danone, augmentant ainsi l'arsenal alimentaire végétalien de l'entreprise. Voyant la popularité généralisée de la marque, Danone a acheté Follow Your Heart pour répondre aux demandes d'une population croissante de consommateurs à base de plantes.
