Suite au rapport des Nations Unies sur le climat, les préoccupations environnementales sont sur le devant de la scène internationale alors que le temps semble manquer. Les conséquences liées au changement climatique devenant de plus en plus visibles, les politiques internationales, y compris l'Accord de Paris - l'effort internationalement reconnu sur le changement climatique qui engage près de 200 pays à réduire les émissions - sont devenues plus essentielles à la campagne contre l'aggravation rapide de la crise climatique. Récemment, une autre initiative intitulée The Plant Based Treaty a été lancée pour orienter l'Accord de Paris vers le secteur alimentaire, visant à réduire l'impact humain sur l'environnement en restructurant les systèmes alimentaires mondiaux.
« En complément de l'UNFCCC/Accord de Paris, l'initiative The Plant Based Treaty est une campagne populaire conçue pour placer les systèmes alimentaires au premier plan de la lutte contre la crise climatique. Inspiré du populaire traité sur les combustibles fossiles, le traité sur les plantes vise à stopper la dégradation généralisée des écosystèmes critiques causée par l'agriculture animale et à promouvoir un passage à des régimes alimentaires plus sains et durables à base de plantes », indique le site Web de la campagne. "Nous exhortons les scientifiques, les individus, les groupes, les entreprises et les villes à approuver cet appel à l'action et à faire pression sur les gouvernements nationaux pour qu'ils négocient un traité international sur les plantes."
Le Plant Based Treaty propose de changer les systèmes alimentaires internationaux afin que les pays du monde entier puissent rapidement réduire les émissions excessives de carbone qui nuisent à la planète. L'organisation vise l'agriculture animale, citant l'industrie est responsable d'un niveau dévastateur d'émissions de carbone et de méthane.La proposition met en évidence les dommages causés par l'agriculture animale, tels que la dégradation des terres, la pollution de l'eau et de l'air, la perte de biodiversité, la déforestation, la zone morte des océans et, surtout, les émissions de gaz à effet de serre.
La campagne détaille ses préoccupations à travers trois demandes principales : abandonner, rediriger et restaurer. La prolongation de l'Accord de Paris explique comment l'évolution du secteur de la production alimentaire pourrait revitaliser l'environnement et inverser la crise climatique actuelle.
Abandonner, Rediriger, Restaurer
Ce principe vise à éliminer le problème avant que quoi que ce soit d'autre ne puisse être fait. L'organisation estime que pour progresser, le secteur de la production alimentaire doit cesser toute utilisation des terres pour l'élevage. La proposition exige essentiellement que l'agriculture animale soit dissoute pour permettre à une autre forme de production alimentaire de prendre sa place.
La demande Redirect promeut l'instauration d'un système alimentaire centré sur le végétal.Il s'agit de l'étape active de la refonte de la chaîne d'approvisionnement alimentaire pour améliorer sa durabilité à l'échelle nationale. En créant un système alimentaire à base de plantes, la campagne estime que les émissions de carbone diminueront rapidement et que les impacts environnementaux négatifs de l'agriculture animale pourront être réduits. Ce principe vise à mettre la sécurité alimentaire, la faim et la pauvreté au premier plan, expliquant que les aliments à base de plantes sont non seulement plus durables, mais aussi une méthode plus accessible pour fournir aux gens des aliments nutritifs.
La demande finale de l'organisation est de financer et de soutenir des initiatives de guérison actives pour inverser les dommages causés par l'agriculture animale. Ce pilier vise à entretenir un environnement endommagé, en se concentrant sur les terres déboisées, les océans pollués et les innombrables écosystèmes perturbés. Le plan s'étend également au niveau communautaire, affirmant que les gouvernements doivent travailler pour fournir des aliments nutritifs aux zones touchées par les déserts alimentaires, les faibles revenus et d'autres injustices.
Répondre d'urgence à la crise climatique
Le Traité sur les plantes agira comme une réponse directe au rapport du GIEC de l'ONU qui a souligné l'importance de réduire les émissions de carbone et d'aider à reboiser les terres. L'ONU a prédit que la température mondiale pourrait atteindre 1,5 C une décennie plus tôt, et actuellement, il n'y a pas assez de progrès pour prévenir ce danger.
« Ce rapport indique clairement que des réductions rapides, fortes et soutenues des gaz à effet de serre sont nécessaires maintenant. Nous ne pouvons pas attendre deux, cinq ou dix ans. Cela doit être fait maintenant », a déclaré le directeur des communications du Plant Based Treaty, Nicola Harris, en réponse au rapport 2021 du GIEC de l'ONU. "Nous devons passer de toute urgence à un système alimentaire à base de plantes si nous voulons réduire le méthane à des niveaux sûrs et ralentir le réchauffement climatique."
The Plant-Based Treaty sera lancé le 31 août devant les mairies de plus de 50 villes dans le monde. Pour plus d'informations sur le jour du lancement, voir ici.Les dirigeants de l'organisation se rallieront pour promouvoir les trois revendications et, espérons-le, inspirer les gouvernements à repenser les systèmes alimentaires pour guérir un environnement qui se détériore rapidement.
"Alors que le dioxyde de carbone est le gaz dominant, des réductions plus fortes du méthane sont essentielles. Le traité sur les plantes (ainsi que le traité sur la non-prolifération des combustibles fossiles) fournit une voie logique vers les solutions nécessaires maintenant », a déclaré la coordinatrice de la campagne pour le traité sur les plantes, Anita Krajnc.
20 athlètes qui sont devenus végétaliens pour devenir plus forts
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1. Novak Djokovic : champion de tennis numéro un au monde
Le joueur de tennis numéro un au monde, Novak Djokovic, s'est tourné vers l'usine il y a plus de douze ans pour améliorer ses performances athlétiques et gagner plus de matchs. Dans de récentes interviews, il a reconnu que le fait d'être végétalien l'avait aidé à passer de la troisième place mondiale à la première place mondiale, car cela l'avait aidé à éliminer ses allergies.Avant de changer son régime alimentaire, Djokovic avait cherché des remèdes aux problèmes respiratoires qui lui coûtaient des matchs et de la concentration, ce qui lui avait causé des difficultés lors de ses matchs les plus intenses. Les allergies lui donnaient l'impression qu'il ne pouvait pas respirer et qu'il serait obligé de se retirer des matchs de compétition comme il l'a fait en Australie. "Manger de la viande était difficile pour ma digestion et cela me prenait beaucoup d&39;énergie essentielle dont j&39;avais besoin pour ma concentration, pour la récupération, pour la prochaine séance d&39;entraînement et pour le prochain match, >"2. Tia Blanco : surfeuse professionnelle et ambassadrice d'Au-delà de la viande : 20 athlètes qui ne jurent que par un régime à base de plantes pour améliorer leurs performances
Tia Blanco a remporté l'or à l'International Surfing Association Open en 2015 et attribue son succès à son régime végétalien. Blanco rapporte qu'un régime végétalien l'aide à rester forte et qu'elle aime manger différentes formes de protéines végétaliennes comme les noix, les graines, les haricots et les légumineuses. La surfeuse professionnelle a été influencée par sa mère, qui est végétarienne et a grandi dans un foyer végétarien, Blanco n'a jamais mangé de viande de sa vie, ce qui a rendu le changement à base de plantes beaucoup plus facile.Et en parlant de faciliter les choses, Blanco a une page de cuisine Instagram appelée @tiasvegankitchen où elle partage ses recettes végétaliennes simples préférées afin que tous ses fans puissent manger comme leur athlète végétalien professionnel préféré. En plus de ses repas faits maison, Blanco est récemment devenue ambassadrice de la société végétalienne Beyond Meat et publie maintenant des histoires sur Instagram et les faits saillants de ses recettes de viande sans viande préférées.
3. Steph Davis : Meilleur grimpeur professionnel au monde
"Steph Davis est végétalien depuis 18 ans maintenant et dit qu&39;il n&39;y a rien dans ma vie qui ne s&39;est amélioré en conséquence, de l&39;escalade et de l&39;athlétisme au bien-être mental et spirituel.>"Getty Images
4. Venus Williams : Grand Tennis
La championne de tennis Venus Williams jure que le passage au véganisme a été l'un des facteurs qui l'ont aidée à améliorer ses performances et à surmonter une maladie auto-immune.La star du tennis est devenue végétalienne en 2011 lorsqu'elle a été diagnostiquée avec le syndrome de Sjögren, une maladie auto-immune débilitante avec une gamme de symptômes allant des douleurs articulaires au gonflement, des engourdissements, des yeux brûlants, des problèmes digestifs et de la fatigue. Elle a choisi de manger à base de plantes pour retrouver son état de santé antérieur, et cela a fonctionné, alors elle s'y est tenue. La septuple championne du Grand Chelem en simple récupère désormais plus rapidement avec un régime à base de plantes, par rapport à ce qu'elle ressentait lorsqu'elle mangeait des protéines animales. Lorsque vous avez une maladie auto-immune, vous ressentez souvent une fatigue extrême et des courbatures aléatoires et pour Vénus, un régime à base de plantes fournit de l'énergie et l'aide à réduire l'inflammation. The Beet a rendu compte du régime alimentaire de Willaim et de ce qu'elle mange normalement dans une journée pour rester en bonne santé, en forme et gagner plus de matchs. Parlant de son dîner préféré, Williams ajoute : "Parfois, une fille a juste besoin d'un beignet !"
