Le sénateur Cory Booker (D-New Jersey) vient de devenir le premier sénateur végétalien à être nommé au Comité sénatorial de l'agriculture, une mission parfaite pour son travail continu à la tête du mouvement contre l'agriculture industrielle. Booker a été rejoint par le sénateur Bernie Sanders (D-Vermont) pour essayer de faire de l'élevage industriel une chose du passé et d'aider les consommateurs à savoir d'où vient leur nourriture en exigeant des étiquettes d'origine sur le bœuf, le porc, la volaille et les œufs. Il s'est efforcé de rendre exécutoire une ancienne loi de 1921 et de rendre l'agriculture plus sûre pour tous, y compris les travailleurs, avec une nouvelle législation, la Farm System Reform Act de 2019, qui tiendrait les agriculteurs responsables des conditions dans les endroits où nos aliments sont cultivés ou soulevé.
Booker a adopté un régime végétalien en 2014, et depuis lors, le candidat à la présidentielle de 2020 s'est positionné comme un défenseur contre l'élevage industriel, promouvant des politiques de lutte contre les fautes professionnelles dans l'élevage industriel. Le sénateur s'attaque aux problèmes de l'élevage en donnant la priorité aux droits des travailleurs individuels et des petits agriculteurs familiaux. Il est catégorique sur le fait que pour évoluer vers un système de production alimentaire plus durable, nous devons adopter des politiques qui ciblent les fermes industrielles à grande échelle et essayer d'élargir l'accessibilité à des aliments sains à travers les États-Unis.
Le sénateur Cory Booker rejoint le comité sénatorial de l'agriculture
"Notre système alimentaire est profondément brisé. Les agriculteurs familiaux sont en difficulté et leurs exploitations disparaissent, tandis que les grands conglomérats agricoles grossissent et réalisent de plus grands profits », a expliqué Booker. "Pendant ce temps, des aliments sains et frais sont difficiles à trouver et encore plus difficiles à se permettre dans les communautés rurales et urbaines.Dans le pays le plus riche de la planète, plus de 35 millions d'Américains de tous horizons sont en situation d'insécurité alimentaire. »
Au cours des deux dernières décennies, les questions agricoles se sont infiltrées dans la conversation dominante avec des discussions sur la santé environnementale et personnelle qui suscitent des inquiétudes. En 2019, Booker a proposé la loi sur la réforme du système agricole (FSRA), qui vise à éloigner l'agriculture animale des griffes de la grande agriculture et des fermes industrielles. La loi interdira les nouvelles opérations d'alimentation animale concentrée à grande échelle (CAFO) et imposera des limites aux CAFO existants.
Cory Booker est peut-être le seul végétalien au franc-parler au Sénat, mais d'autres sénateurs ont suivi son exemple en soutenant la FSRA parallèlement à d'autres politiques durables. Le sénateur du Vermont Bernie Sanders a signé pour coparrainer le projet de loi de Booker, qui prendra des mesures importantes pour protéger les petits éleveurs et les animaux, qui se sont retrouvés exploités par de grandes entreprises. Les deux sénateurs espèrent voir ces CAFO et fermes industrielles disparaître progressivement d'ici 2040.Suite à l'épidémie de COVID-19, Booker et Sanders ont obtenu le soutien de la sénatrice Elizabeth Warren et du représentant de la Chambre Ro Khanna.
Booker demande la protection des travailleurs agricoles pendant le COVID-19
Le plaidoyer de Booker ne se limite pas à la FSRA : les abattoirs à travers le pays sont devenus des points chauds pendant la pandémie, mettant en danger les travailleurs en propageant rapidement le virus. Booker a organisé la loi sur les vitesses de ligne sûres pendant le COVID-19 pour garantir que les travailleurs, les animaux et les consommateurs seraient protégés contre les vitesses de ligne plus élevées qui pourraient propager rapidement le virus. Booker reconnaît que les fautes professionnelles dans le secteur agricole affectent directement de nombreux autres problèmes de justice sociale.
"Le fait est que notre système alimentaire actuel est interconnecté avec tant de problèmes de justice en Amérique : justice raciale, justice sanitaire, justice environnementale, justice économique", a déclaré Booker. « Et notre système alimentaire est fondamentalement brisé.Il ne reflète pas nos valeurs collectives. Et ce n'est pas une dramatisation de dire que la façon dont nous produisons et consommons de la nourriture dans ce pays est littéralement une question de vie ou de mort. »
Les sénateurs Booker Fellow se concentrent sur la justice alimentaire
Booker est rejoint par le sénateur géorgien nouvellement élu Ralphael Warnock au sein de la commission sénatoriale de l'agriculture. Ce sera la première fois dans l'histoire que deux Noirs américains siégeront simultanément au comité. Les sénateurs Booker et Warnock ont parlé des injustices auxquelles sont confrontés les Noirs américains, en particulier dans l'industrie agricole. En novembre, le sénateur Booker s'est joint au sénateur Warren et à la sénatrice Kristen Gillibrand pour établir la loi sur la justice pour les fermiers noirs. La loi vise à mettre fin aux pratiques racistes qui ont conduit au racisme générationnel, à la perte de richesse et à la perte de propriétés foncières pour les fermiers noirs à travers le pays.
Avec le sénateur Booker au sein de la commission de l'agriculture, il est probable qu'il y aura une accélération de la politique durable des États-Unis.En tant que défenseur végétalien et environnemental, Booker fera pression pour la protection des animaux et des travailleurs, un approvisionnement alimentaire durable et des contrôles environnementaux sur la grande agriculture. Booker mène ce combat directement dans les fermes industrielles et met en lumière le potentiel d'un avenir plus durable pour l'industrie alimentaire américaine.
