Une autre série récente de fermetures de restaurants à l'intérieur dans les grandes villes en plus des commandes de verrouillage d'un an a durement touché le secteur de la restauration. C'est une période difficile pour l'industrie de la restauration, nous cherchons donc à faire tout ce que nous pouvons pour élever les petites entreprises et les favoris locaux. Nous avons rencontré notre directeur créatif et producteur de musique primé aux Grammy Jermaine Dupri pour savoir où se trouvent ses endroits préférés pour manger végétalien à Los Angeles.
Bien que nous ne voyagions pas en ce moment, nous exhortons tous nos lecteurs qui vivent dans la région du sud de la Californie à fréquenter ces excellents restaurants en commandant des plats à emporter ou en livraison si vous le pouvez. Situé ailleurs ? Consultez nos City Guides ou notre widget HappyCow 'Find Vegan Near Me' pour trouver des plats incroyables à base de plantes dans votre quartier. Sans plus tarder, voici les cinq spots végétaliens préférés de Jermaine Dupri à Los Angeles.
1. Cuisine Carrefour
Appel à tous : Les mangeurs de plantes (ou non !) À la recherche d'un burger ou d'un petit-déjeuner de premier ordre, Crossroads Kitchen est un incontournable.
A ne pas manquer : The Chick'n and Waffles, et les sandwichs du petit-déjeuner, qui comprennent des saucisses impossibles, un œuf à base de plantes et du fromage végétalien sur un muffin anglais. Crossroads a également été le premier endroit à LA à avoir le burger Impossible (le chef et propriétaire Tal Ronnen est co-fondateur d'Impossible), et Jermaine aime le sien avec de la laitue, des cornichons, des tomates, une sauce spéciale, et dit que Crossroads offre la meilleure préparation de l'emblématique burger sans viande.
Order for a Crowd : Le poussin'n parmesan, salade de chou frisé, Impossible 'cigares' (Viande impossible sautée à l'ail, oignons et épices et enrobée de pâte Brik tunisienne et frits, servis avec une trempette au yogourt aux amandes) et n'importe lequel des desserts étonnants de Crossroads, y compris ses milkshakes végétaliens hors du commun.
2. Nic est sur Beverly
Appel à tous : Les sophistiqués à base de plantes qui recherchent d'incroyables remakes végétaliens de plats classiques. Nic's n'est actuellement ouvert que pour les plats à emporter et la livraison, mais le jardin extérieur du restaurant a une excellente ambiance nocturne. Bien que ce ne soit malheureusement pas une option pour le moment, les plats sont parfaits pour organiser un rendez-vous à la maison.
"A ne pas manquer : La salade de betteraves que Jermaine dit que tout le monde devrait avoir dans sa vie."
Order for a Crowd : La pizza profonde. Si vous manquez ce 'za à la Chicago, vous devez vous rendre chez Nic's sur Beverly, où les tartes à base de plantes ne semblent même pas être végétaliennes, mais 100 % le sont !
3. Monte's Good Burger Joint
Appel à tous : Amateurs de burgers. Si vous êtes à la recherche d'une galette incroyable, grillée à la perfection, garnie de fromage gluant sans produits laitiers et d'une sauce spéciale, Monte's est une visite incontournable. Avec trois emplacements différents, un délicieux burger végétalien vous attend dans n'importe quel quartier de LA.
À ne pas manquer : La commande à emporter de Jermaine : un cheeseburger classique garni de fromage américain Follow Your Heart, servi avec un accompagnement de tater tots et fini avec un milkshake à la fraise et à la vanille .
Order for a Crowd : Les frites croustillantes à la perfection, ou un Dog Pile, qui est une bonne portion de tater tots ou de frites finies avec du fromage fondu, des oignons grillés, deux galettes grillées et toutes les incroyables sauces maison de Monte.
4. Gloire végétalienne
Calling All : Les mangeurs de plantes à la recherche d'une délicieuse pile de pancakes pour le petit-déjeuner ou d'une incroyable cuisine thaïlandaise végétalienne, Vegan Glory a les deux.
À ne pas manquer : Les pancakes aux fraises, ou si vous avez vraiment envie de décadence, les pancakes Oreo au sirop de chocolat, les deux empilés nappés de chantilly à la noix de coco. Toutes les crêpes de Vegan Glory sont sans gluten.
Order for a Crowd : Vegan Glory est spécialisé dans les plats d'accompagnement et les apéritifs, comme le bacon végétalien grillé, le bœuf séché à la thaïlandaise et les nuggets de poulet croustillants. Vegan Glory propose également une gamme incroyable d'options de desserts, comme un gâteau aux carottes végétalien, des rouleaux de printemps à la banane, un gâteau au moka, etc.
5. Petit Pin
"Appel à tous : Résidents de Silver Lake à la recherche d&39;un repas incroyable et frais. Le restaurant Little Pine de l&39;artiste végétalien Moby est peut-être hors des sentiers battus, mais il vaut bien une visite pour emporter ou se faire livrer. C&39;est le lieu de prédilection de Jermaine pour emmener des amis qui visitent la région, qui ont baptisé Little Pine de loin le meilleur restaurant végétalien de Los Angeles après y avoir dégusté un repas."
À ne pas manquer : Le chou-fleur croustillant servi avec un aïoli calabrais, et le macaroni au fromage, qui raviront même les plus sceptiques des mangeurs de plats végétaliens. Tout sur le menu Little Pine est 100% végétal, même si beaucoup de leurs recettes vous feraient croire le contraire.
Order for a Crowd : Épatez vos amis avec le thon Ahi à la pastèque fini avec du yuzu à l'échalote de soja ou des choux de Bruxelles croustillants aux noix de cajou, nappés d'une sauce décadente au fromage.
