Que vous visitiez Berkeley, en Californie, pour son université de classe mondiale ou pour explorer l'un des nombreux sentiers de randonnée, trouver des plats à base de plantes dans la région est assez simple. Des restaurants de hamburgers aux cafés pittoresques, cette ville compte de nombreux restaurants végétaliens qui conviendront à toutes les occasions. Ci-dessous, nous avons rassemblé sept des meilleurs endroits de Berkeley qui satisferont à coup sûr toutes vos envies de plantes.
1. Burgers debout
Calling All : Si vous êtes amateur de burgers, ne cherchez pas plus loin. Stand-Up Burgers propose une grande variété de sandwichs végétaliens à base de galettes Impossible pour satisfaire toutes vos envies de burger.Essayez l'O.G., une galette Impossible grillée faite avec du cheddar Miyoko's Creamery, de la laitue, de la tomate, de l'oignon rouge cru, des cornichons et une sauce spéciale sur un pain brioché, ou le Tex-Mex, une galette Impossible grillée avec une sauce queso épicée, de la laitue, du guacamole , tomate et ketchup sur un pain brioché.
Plantez-vous : Situé en plein centre-ville de Berkeley, cet endroit offre un lieu de restauration charmant pour le déjeuner ou un dîner. Leur menu propose une variété de plats à base de plantes avec tellement de choses à essayer. Que vous preniez leur burger Chili-Cheese ou leur Classic Chickin' Caesar, vous êtes assuré d'être époustouflé.
À ne pas manquer : Stand-Up Burgers propose une myriade de délicieux accompagnements végétaliens pour accompagner votre repas burger. Un incontournable est leur Save The Animal-Style Fries, qui se compose de frites dorées croustillantes garnies d'une sauce spéciale et d'oignons grillés.
Adresse : 2000 Kala Bagai Wy, Berkeley, CA 94704
2. Le fils du boucher
Plantez-vous : The Butcher's Son est un incontournable de Berkeley pour tous vos délices de charcuterie et de boulangerie préférés. Le menu de cette épicerie fine se targue de servir des sandwichs avec des viandes et des fromages végétaliens de haute qualité –– tous fabriqués à partir de plantes plutôt que d'animaux. De leurs succulents sandos aux délicieux desserts, The Butcher’s Son peut devenir un arrêt régulier pour vos besoins à base de plantes.
Ne manquez pas : Un plat que vous ne voulez pas manquer est leur sandwich au poulet et au parmesan. Fait de « poulet » à base de soya sur pain à l'ail avec mozzarella et marinara, ce sandwich comblera vos papilles. Pour un plat d'accompagnement croustillant, essayez leurs frites à l'ail avec leur mayonnaise au pesto, qui vous feront sûrement revenir pour plus.
Assurez-vous de commander : The Butcher's Son sert une variété de délicieux desserts végétaliens qui satisferont votre dent sucrée. Vous aurez du mal à choisir entre des options telles que le Rocky Road, un brownie rempli de mini guimauves et de cacahuètes, ou le biscuit aux pépites de chocolat salé, cuit avec du chocolat frais et du sel de mer.
Adresse : 1954 University Ave, Berkeley, CA 94704
3. Le Falafel Volant
Calling All : Amateurs de cuisine méditerranéenne ! Le Flying Falafel propose la version véganisée de plats méditerranéens authentiques. Des falafels croustillants aux shawarmas moelleux, ce plat à base de plantes satisfera sûrement vos envies.
A ne pas manquer : Si vous faites un voyage au Flying Falafel, vous devez essayer leurs boules de falafel originales. Ces falafels croustillants mais moelleux sont mieux servis avec leur tahini crémeux ou leur sauce piquante. Pour une touche sucrée, associez-le à leur milkshake à la banane bio maison mélangé à de la cannelle, de la vanille et des pacanes. Vos papilles vous remercieront plus tard.
Commande pour la Table : Commander avec un groupe ? Commandez leurs frites assaisonnées ou leur houmous frais, qui laisseront sûrement vos invités en redemander. Si vous commandez des plats à emporter pour un groupe, assurez-vous de consulter leur pack familial, qui peut inclure des tonnes de délicieux légumes comme des aubergines rôties et du chou-fleur doré.
Adresse : 2114 Shattuck Ave, Berkeley, CA 94704
4. Cha-Ya
Plantez-vous : Situé dans le quartier Northside de Berkeley, ce restaurant est la meilleure destination pour les sushis végétaliens. Cha-Ya sert des versions à base de plantes de plats japonais authentiques, tels que les sushis Nigiri et les rouleaux Hosomaki. Vous serez certainement époustouflé par leurs plats à base de plantes.
Take Note : Leurs sushis sont la vedette du spectacle. Commencez par un petit plat, le tofu ageshi ou gyoza. Ensuite, commandez votre rouleau de sushi préféré, tous remplis de légumes comme l'avocat et le broccolini, et de protéines, comme l'edamame et le tofu. Cha-Ya propose son appétissant rouleau Subaru, rempli de riz à sushi brun, de carottes, d'asperges, de tofu atsuage (frit) et de shiitake assaisonné, enroulé avec une couche extérieure de vert moutarde.
Laissez de la place pour : Un délicieux dessert. Cha-Ya sert une gamme de délicieuses friandises végétaliennes - qui sont toutes trop bonnes pour être manquées.Pour un ajout fruité à votre repas, essayez leur dessert Yellow Moon, qui est une banane croustillante garnie de sauce aux haricots azuki et de sauce au thé vert.
Adresse : 1686 Shattuck Ave, Berkeley, CA 94709
5. Les joyeux hooligans
Plantez-vous : Toute personne à la recherche de plats végétaliens réconfortants à Berkeley devrait se planter chez The Happy Hooligans. Centré au milieu du centre-ville, ce restaurant sert des versions végétaliennes de plats grillés préférés, tels que leur burger Backyard BBQ et leurs frites Hangry.
Order for the Table : The Happy Hooligans propose une gamme de délicieux hors-d'œuvre végétaliens qui satisferont à coup sûr tous les membres de votre groupe. Un favori de la maison est leurs frites au fromage ranch au bacon - des quartiers de pommes de terre croustillants avec sauce au fromage, vinaigrette et bacon à base de plantes.
A ne pas manquer : les délicieux desserts des Happy Hooligans ! Si vous avez la dent sucrée après votre repas, assurez-vous de prendre une tranche de leur gâteau au chocolat allemand ou aux carottes.Un favori des fans est leur tarte aux smores - qui est une tarte à la ganache au chocolat chargée de biscuits Graham et de guimauves végétaliennes.
Adresse : 2101 Milvia St, Berkeley, CA 94704
6. Flacos
Calling All : Si vous êtes un fan de cuisine mexicaine, rendez-vous à Flacos pour la meilleure cuisine mexicaine végétalienne de la ville. Leurs entrées sont authentiques et tout est fait frais à la commande. Assurez-vous de consulter leurs offres spéciales en semaine les mardis, mercredis et jeudis pour des offres exceptionnelles sur leurs plats à base de plantes.
Take Note : Ce restaurant est livré avec un menu passionnant plein d'articles traditionnels, tels que le Banana Leaf Tamal et Huarache. Un favori des fans est leur Tamal Poblano - qui est un piment poblano rôti avec des haricots noirs et des pommes de terre enveloppés dans de la pâte de maïs biologique et cuits à la vapeur dans des enveloppes de maïs.
Assurez-vous de commander : Lorsque vous venez à Flacos, sirotez quelques-unes de leurs merveilleuses boissons. Leur horchata au lait de riz est un incontournable. Ils ont également des Aguas Frescas sucrés qui complètent parfaitement leurs entrées salées.
Adresse : 3031 Adeline St, Berkeley, CA 94703
7. Café et boulangerie intemporels
Plantez-vous : Ce petit café pittoresque est l'endroit idéal en ville pour prendre une collation végétalienne tout en lisant ou en rencontrant un ami. Il abrite souvent les résidents locaux qui vivent sur College Ave., principalement des étudiants de l'université locale qui aiment siroter leur café chaud tout en étudiant.
Take Note : Ils proposent une sélection de délicieux gâteaux qui accompagnent le mieux une tasse de café ou de thé chaud. Certains favoris des fans incluent leur gâteau au thé aux carottes et aux noix, le gâteau au thé aux pommes et aux noix, le croissant, le petit pain à la cannelle et les scones. options de petit-déjeuner. Leurs plats du jour changent tous les jours, mais ils proposent généralement des plats comme des burritos salés pour le petit-déjeuner et des gaufres sucrées que vous ne voulez pas
Adresse : 2965 College Ave, Berkeley, CA 94705
