"L&39;année dernière, on n&39;arrêtait pas d&39;entendre parler de bœuf végétal. Cette année, tout tourne autour du poulet végétal. Alpha Foods est l&39;une de ces entreprises prometteuses promettant d&39;apporter son poulet à base de plantes aux masses, et sa dernière levée de fonds l&39;aidera à tenir sa promesse."
La marque de nuggets, galettes, burritos et autres produits à emporter surgelés à base de plantes a annoncé qu'elle avait récemment levé 28 millions de dollars. Le cycle de financement a été mené par AccelFoods, un fonds de capital-risque et un investisseur institutionnel axé sur l'espace des aliments et des boissons à base de plantes.
Le poulet étant la viande la plus consommée aux États-Unis, il est mûr pour la perturbation et Alpha est impatient d'apporter plus de produits aux masses ; jusqu'à présent, ça va bien, en fait plus que bien. Sa capacité à évoluer au cours des cinq dernières années a été tout simplement impressionnante.
Considérez ceci : les produits Alpha sont désormais présents dans plus de 9 000 magasins à l'échelle nationale, y compris des tenues grand public comme Walmart, Kroger, Albertsons/Safeway. Ce nouveau financement aidera la marque à poursuivre son expansion et à atteindre le consommateur émergent à base de plantes et flexitarien.
Alpha propose actuellement 27 produits différents, des pépites aux galettes, pizzas et burritos, tamales et plus encore, et cherche à augmenter l'offre, offrant aux consommateurs plus d'options à l'épicerie.
La plupart du produit est à base de soja avec du blé et d'autres protéines végétales dans le mélange. Alpha a également laissé entendre qu'il avait un œil sur l'espace de la restauration - les consommateurs pourraient donc attendre avec impatience les Alpha Nuggets et d'autres produits proposés dans les restaurants fast-food et décontractés, mais nous devrons attendre et voir.
Aliments à base de plantes pour un public "plus large"
"Alors que de plus en plus de personnes recherchent activement des options à base de plantes, que ce soit pour leur santé ou pour l'environnement, nous cherchons à étendre nos innovations dans la catégorie et à proposer des produits faciles à préparer à un public plus large", a déclaré Cole Orobetz, co-fondateur et président d'Alpha Foods.
Alpha est en concurrence avec des noms connus comme MorningStar Farms, Gardien et Quorn, ainsi qu'avec de nouvelles sélections à base de plantes de géants de l'alimentation traditionnelle tels que Hormell et Kellogg. Les produits végétaliens d'Alpha sont parmi les meilleurs au goût, ce qui fait de ses burritos, pizzas et pâtés au poulet à la main des gagnants faciles.
"Mais l&39;entreprise est également en tête avec son système de valeurs de durabilité et de traitement éthique des animaux, comme indiqué sur son site Web. Les fondateurs expliquent : pourquoi nous sommes-nous donné tant de mal pour créer des aliments délicieusement végétaux ? Parce que nous savons que la consommation de plantes est bonne pour notre santé, améliore le bien-être animal et soutient un monde plus durable.Nous savons également que de petits changements peuvent avoir un impact important. Chaque fois que nous dégustons l&39;un de nos aliments sans produits d&39;origine animale, nous pouvons nous sentir bien en sachant que nous faisons du bien à la planète et aux créatures qui s&39;y trouvent, qu&39;elles soient à deux ou à quatre pattes."
Ces types d'engagements ne sont pas seulement bons pour la planète, ils sont bons pour les affaires puisque les produits éthiques et durables sont ce que les consommateurs affichent de plus en plus de soutien à la caisse.
