Chaque semaine, de nouveaux produits à base de plantes délicieux et alléchants arrivent dans les rayons, du kombucha aux glaces, en passant par les collations saines et les indulgences moins saines. Quoi acheter? Si vous essayez de manger plus à base de plantes et de suivre un régime alimentaire sain, les choix sont infinis. (Préparez-vous à tomber amoureux des haricots lupini, la légumineuse la plus riche en protéines de la planète !)
Découvrez nos recommandations pour les derniers produits à base de plantes ou végétaliens à ajouter à votre liste d'épicerie ou à votre panier cette semaine, de Lucy Danziger, Stephanie McClain, Hailey Welch, Caitlin Mucerino, Max Rabb et Louisa Richards - alias les éditeurs de The Beet –– puisque nous vivons la vie végétale et voulons vous faciliter la tâche aussi ! Bonne semaine végétale saine, de notre cuisine à la vôtre !
Quel est votre produit végétal préféré du moment ? Faites-le nous savoir sur notre page Facebook.
Le produit végétal préféré de la semaine de Lucy
Brami Italian Snack Lupini Haricots
Tout droit d'Italie, les haricots Lupini pourraient être l'arme secrète de votre alimentation, avec plus de grammes de protéines par once que les pois chiches, les amandes ou même le puissant soja. Les haricots lupins, un aliment courant en Italie, en Espagne et dans toute la Méditerranée, contiennent 26 grammes de protéines par tasse. Ils sont également pleins de fibres, ce qui vous permet de vous sentir rassasié longtemps après avoir mangé, et sont faibles en calories et en glucides. Alors pourquoi personne en Amérique n'a-t-il jamais entendu parler d'eux ?
Brami, la société de snacks, est là pour changer tout cela. Fondé par Aaron Gatti, Brami a commencé comme une idée lorsqu'il a passé du temps en Italie à travailler avec des parents et il s'est rendu compte ces haricots devraient et pourraient venir en Amérique et prendre le pays d'assaut. Maintenant, Brami propose les haricots en plusieurs saveurs et sous forme de produit à tartiner de type houmous.Mais la clé de son succès est que Brami a éliminé tout le travail de manger des haricots lupini.
Les haricots lupins sont l'un des aliments végétaux les plus nutritifs de la planète, mais aussi l'un des plus fastidieux à préparer. Ils nécessitent des jours et des jours de trempage, de rinçage, d'assaisonnement avec du sel pour éliminer le goût amer - puis vous devez presser le petit haricot en forme d'oreiller hors de la peau fine (c'est ainsi qu'ils sont souvent servis comme nourriture de bar en Espagne et autres pays méditerranéens). Heureusement, Brami nous a enlevé tout le travail. L'entreprise de collations aux racines italiennes comprend que lorsque nous voulons nos collations, nous les voulons maintenant.
Les fèves de lupin de Brami sont absolument délicieuses. La légère pointe d'amertume sous le sel et le vinaigre ou l'arôme d'ail et de romarin vous rappelle que ce n'est pas une puce terrible pour vous, mais qu'elle a des racines saines qui rappellent des endroits que vous avez peut-être visités une fois en vacances. Pour moi, ils sont comme un rappel du déjeuner à l'extérieur après un plongeon dans l'eau salée de la côte amalfitaine par une belle journée d'été lumineuse.En plus de me rappeler l'Italie, les haricots de Brami vont maintenant être un incontournable de l'après-midi dans mon bureau, pour m'empêcher de chercher d'autres calories malsaines qui se retrouvent dans nos placards, grâce à un mari avec un penchant pour les croustilles.
Brami vend des haricots lupini dans des sachets prêts à manger qui facilitent leur transport sur la route, en camping, en randonnée ou partout où vous voudrez peut-être prendre une collation avec 4 grammes de protéines et seulement 35 calories par portion. Servez-les comme collation, emmenez-les en voyage ou partagez-les comme une offre élégante au lieu de fromage et de craquelins ou de bretzels chargés de glucides lorsque les invités viennent.
Parcourez toutes les saveurs familières aux amateurs de croustilles : sel marin et vinaigre, piment et citron vert, ail et romarin et piment fort. Commandez-les dans le pack de variétés qui en contient deux de chaque (un pour vous et un pour quelqu'un que vous aimez beaucoup.) La tartinade de haricots Brami lupini est un excellent substitut au houmous ou à l'avocat sur du pain grillé ou en couches sur votre sandwich préféré.
Achetez les haricots Brami et la tartinade ici.
Le produit végétal préféré de la semaine de Stéphanie
GT's Living in Gratitude Fall Edition Raw Kombucha
Ces jours-ci, il s'agit d'apprécier les petites choses pour moi, et l'un de mes rituels de soins personnels préférés consiste à m'offrir un Synergy Kombucha de GT après avoir réussi à éliminer les courses de ma liste de tâches. Quand j'ai vu que les étagères de mon marché local étaient maintenant remplies de bouteilles de saveurs d'automne saisonnières de GT, je n'ai pas pu m'empêcher d'en prendre quelques-unes.
Bien que cette saveur automnale en édition limitée ne soit pas nouvelle pour GT, elle est tout aussi délicieuse année après année, car ce mélange de pomme, de curcuma, de carotte et d'épices d'automne n'existe que pour une saison. Cela me rappelle un cidre de pomme, mais ce kombucha regorge d'avantages anti-inflammatoires et contient des milliards de bactéries bonnes pour votre intestin pour vous aider à être en meilleure santé.
Bien que je sois un GT autoproclamé, même ceux qui n'ont pas de préjugés aussi profonds ne peuvent nier le caractère délicieux de cette saveur - aucune autre marque de kombucha ne correspond à mon avis.
Vous pouvez trouver GT's Living in Gratitude Fall Edition Raw Kombucha dans la plupart des épiceries.
Le produit végétal préféré de la semaine de Louisa
Déodorant sauvage
Conscient des inconvénients des anti-transpirants tels que l'aluminium et les parabènes, j'ai essayé de nombreux déodorants naturels, mais je ne les ai jamais vraiment suivis car ils ne réussissent pas à se sentir frais. C'est jusqu'à ce que j'essaye le déodorant Wild, qui tient définitivement ses promesses, et je ne pense pas que je vais l'échanger de si tôt.
Le déodorant sauvage est un déodorant végétalien naturel, sans cruauté et durable. Ils ne croient pas à l'arrêt du processus naturel de transpiration et évitent d'ajouter des sels d'aluminium présents dans la plupart des antisudorifiques qui ont été associés à des effets néfastes sur la santé.Au lieu de cela, ils utilisent de l'amidon de tapioca pour absorber la transpiration et ajouter de délicieux parfums naturels tels que la bergamote, le zeste d'orange et le bois de santal. Sur la base d'un abonnement, vous obtenez un pack de démarrage avec un étui réutilisable et recevez des recharges compostables aussi souvent que vous le souhaitez. C'est une excellente idée de réduire les emballages en plastique.
Ne pensez pas que ce déodorant naturel vous laissera tomber quand vous en aurez besoin - j'ai transpiré à travers suffisamment de cours de spin et de bodypump cette semaine pour savoir que cela fonctionne (et j'ai toujours des copains de gym !). J'ai essayé du coton naturel et du sel de mer qui s'applique et sèche en quelques secondes et ne tache pas les vêtements. Certaines autres options disponibles sont les rêves de noix de coco, la mandarine et la fleur d'oranger, et la rhubarbe et la framboise, mais elles sont mises à jour et ajoutent souvent de nouveaux parfums pour que vous puissiez vous amuser à choisir vos recharges !
Commandez votre déodorant Wild ici.
Le produit végétal préféré de la semaine de Hailey
MadeGood Chocolate Banana Granola Minis
Le granola au chocolat et à la banane de MadeGood vous permet de vous adonner à des goûts sucrés et salés sans vous sentir coupable ou paresseux. Chaque petite bouchée est extrêmement satisfaisante et a le même goût qu'un biscuit à la banane et aux pépites de chocolat, moins la surcharge en calories et en sucre. Ce produit est fait d'avoine biologique sans gluten, de bananes, de pépites de chocolat, de vanille et d'extraits végétaux d'épinards, de brocoli, de carottes, de tomates, de betteraves et de champignons shiitake. Tous les produits, pas seulement celui-ci, sont sans allergènes, sans gluten et entièrement végétaliens - la collation parfaite pour tous les types de mangeurs.
Je suis tombé sur ces friandises à l'aéroport alors que je cherchais quelque chose de chocolaté, végétalien et hypocalorique. J'admets que j'aurais pu finir le sac entier sur le vol, mais chaque balle est satisfaisante et extrêmement copieuse, donc juste une poignée a fait l'affaire. Je recommande cette collation à tous ceux qui aiment le granola, qui ont une dent sucrée, qui sont conscients des collations saines ou qui ont des allergies alimentaires.
Pour essayer le granola au chocolat et à la banane de MadeGood, visitez leur site Web.
Le produit végétal préféré de la semaine de Caitlin
Lundberg Family Farms Brown Rice Organic Thin Stackers
Dernièrement, chaque fois que je vais faire des toasts à l'avocat ou un sandwich aux légumes, j'ai remplacé le pain par des gâteaux de riz brun, en particulier les Lundberg Family Farms Organic Thin Stackers. Cet échange hypocalorique a rendu mes déjeuners encore plus satisfaisants et me laisse me sentir plus léger. Lundberg Family Farms Organic Thin Stackers sont des minces de riz brun qui sont fabriqués avec un seul ingrédient simple et propre : le riz brun biologique. Ces minces sont les gâteaux de riz brun les plus sains que j'ai jamais essayés et contiennent 100 calories, 2 grammes de fibres et 2 grammes de protéines pour 4 gâteaux. Les empileurs minces sont à base de plantes, sans gluten, sans OGM et certifiés biologiques.
Ajoutez n'importe quelle garniture sucrée ou salée comme du houmous ou du beurre de cacahuète et de la banane à ces galettes de riz pour un petit-déjeuner ou une collation copieux.Les jours où vous avez envie de quelque chose de plus sucré, ajoutez cette pâte à tartiner aux noisettes et des fraises sur le dessus. Lundberg Family Farms fabrique les Organic Think Stackers dans une variété de saveurs, y compris le poivre concassé (mon préféré), le basilic et le thym et le riz rouge et le quinoa.
Vous pouvez acheter du riz brun Lundberg Family Farms Thins sur Amazon ici.Le produit végétal préféré de la semaine de Max
falafels de tomates séchées au soleil Afia
Les falafels d'Afia Foods constituent la collation parfaite ou un dîner facile. L'ajout le plus récent de la société à sa gamme de produits est ses boules de falafel aux tomates séchées au soleil, comprenant un mélange de poivre de Cayenne, d'ail, de tomates séchées au soleil et d'herbes fraîches pour fournir un produit à base de garbanzo très savoureux. Les boulettes de falafel abordables offrent des options végétaliennes faciles pour plusieurs plats méditerranéens et peuvent être préparées rapidement pour n'importe quel repas de la journée.
Ma suggestion personnelle est d'utiliser les boules de falafel pour un sandwich pita complet avec des concombres, des tomates, du chou mariné et du tzatziki végétalien.Je pourrais manger ce sandwich avec les produits Afia Falafel n'importe quel jour de la semaine. Si vous ne voulez pas confectionner un sandwich ou réunir tous les ingrédients nécessaires, les boules de falafel peuvent être trempées dans du houmous ou du babaganoush comme collation parfaite en milieu de journée.
Le sachet de falafels contient 15 boules au total et peut être préparé soit au four soit dans une friteuse à air. Personnellement, je recommande la friteuse à air pour obtenir le plein effet croustillant. Emballées avec 15 g de protéines et 10 g de fibres alimentaires, les boulettes de falafel aux tomates séchées au soleil constituent la base d'un repas riche en nutriments pour tous ceux qui ont envie de cuisine méditerranéenne.
Vous pouvez acheter 6 sacs de boules de falafel afia sur le site Web de l'entreprise ici pour un prix de gros de 54,99 $ ou chez plusieurs détaillants et supermarchés du pays.
