Maintenant, Djokovic va plus loin : dans une interview enregistrée, le joueur classé numéro un mondial raconte comment il a pris la décision de changer son régime alimentaire en 2007 lorsque des allergies persistantes l'ont frustré. Puis il s'est classé troisième et a eu l'impression d'avoir tout essayé, de changer ses entraînements à subir une intervention chirurgicale sur son nez bouché pour l'aider à mieux respirer, et rien n'y a fait. Ses allergies persistantes et son asthme léger persistaient, et cela le frappait encore plus lorsqu'il était sur le terrain.
Il dit à l'intervieweur Graham Bensinger que le changement remonte à l'Open d'Australie, en 2007 et peu importe ce qu'il a essayé - soulever des poids, faire du vélo pendant des heures, chirurgie nasale - rien n'a fonctionné. Ensuite, le Dr Igor Cetojevic, qui regardait Djokovic jouer à la télévision, a remarqué le problème et s'est rendu compte qu'il pouvait aider la star en difficulté.Il a décroché le téléphone. Cela a tout changé. Il est entré en contact avec la famille de Djokovic par l'intermédiaire d'amis communs et a proposé d'aider la jeune star en modifiant son régime alimentaire, ce qui a conduit à un voyage de succès.
"En tant que garçon, dit Djokovic, il avait de terribles allergies et se couchait dans son lit et avait l&39;impression d&39;étouffer dans son lit, a-t-il dit à l&39;intervieweur. Il souffrait d&39;une version bénigne de l&39;asthme et au fur et à mesure qu&39;il jouait, cela commençait à s&39;aggraver sur le terrain. J&39;ai été stressé parce que nulle part cela n&39;était plus prononcé qu&39;en Australie, a expliqué le champion, et il a en fait dû abandonner les matchs en raison du fait qu&39;il ne pouvait pas respirer et cela l&39;a conduit à se sentir en détresse. "
"Les émotions, les attentes et la pression, et quand vous mélangez tout cela, vous obtenez une formule qui signifie que vous rencontrez des problèmes de santé majeurs sur le terrain. À cause de cela, j'ai arrêté les matchs et il m'a fallu beaucoup de temps pour récupérer.
"Dr. Igor a contacté des amis que nous avions en commun et ils ont contacté mes parents et quand je l&39;ai rencontré, j&39;ai fait quelques séances et j&39;ai ressenti une grande différence.C&39;est à ce moment-là que je me suis habitué au biofeedback. Il avait toute cette analyse et cette vue d&39;ensemble de mon corps émotionnel et de mon corps physique et nous avons commencé lentement à décoller couche par couche et à aborder des choses liées à ma santé, et bien sûr, le régime en était l&39;une des parties les plus intégrantes."
Dr. Ignor a effectué des tests médicaux et des études sur Djokovic, ce qui a abouti à une liste d'allergies alimentaires auxquelles il réagissait, en particulier le gluten, les produits laitiers et le sucre raffiné. En raison de la nécessité d'améliorer son alimentation, Djokovic a éliminé ces aliments de son alimentation et s'est immédiatement senti mieux, dit-il.
"Finalement, il a également arrêté de manger de la viande rouge et a expliqué comment les protéines animales le ralentissaient, en disant : Manger de la viande était difficile pour ma digestion et cela me demandait beaucoup d&39;énergie essentielle dont j&39;avais besoin pour me concentrer, pour récupérer , pour la prochaine séance d&39;entraînement, et pour le prochain match, Djokovic a souligné qu&39;il ne mangeait pas d&39;aliments qui demandent beaucoup de digestion, surtout le matin quand il a besoin de toute son énergie pour s&39;entraîner.Au lieu de cela, il commence la journée avec de l&39;eau chaude et du citron, puis du jus de céleri et des suppléments de superaliments."
Alors que mange cette superstar du tennis ? Des aliments nutritifs à base de plantes qui fournissent du carburant, de l'énergie et beaucoup de protéines, pour tous les fans qui craignent que les aliments à base de plantes ne fournissent pas les protéines dont ils ont besoin.
Djokovic commence la journée avec de l'eau chaude et du citron, puis du jus de céleri
"La star du tennis professionnel décompose sa journée de repas moyenne avec l&39;interview Graham Bensinger, qui consiste en trois liquides le matin, de l&39;eau chaude avec du citron, du jus de céleri et un smoothie vert. Il explique que le smoothie est plein de superaliments, de fruits, d&39;algues et de suppléments sains, et lui donne une clarté mentale et l&39;aide à se sentir bien. Djokovic note qu&39;il prend son petit-déjeuner à jeun pour éviter de digérer les aliments avant l&39;entraînement."
"Pendant l&39;heure du déjeuner, l&39;athlète de 6&39;3 mange une salade légère et aime ajouter des grains entiers comme le quinoa, le millet, le riz sauvage, la patate douce et la pomme de terre ordinaire, à la vapeur ou bouillie. Il dit, j&39;aime garder les choses assez légères. Le dîner est plus ou moins pareil."
Voici l'intégralité de l'interview. Maintenant tu peux manger comme Novak.
Djokovic attribue à son régime alimentaire l'amélioration de sa récupération d'après-match
"Djokovic attribue à un régime à base de plantes le mérite de s&39;être éclairci l&39;esprit et dit que la clé pour gagner des matchs se résume à la confiance. Après le match victorieux de Djokovic à Wimbledon en juillet 2019 contre son plus grand rival, Roger Federer, le champion s&39;est assis avec un intervieweur de presse et a discuté de son régime alimentaire. Djokovic n&39;aime pas étiqueter son alimentation à cause de la mauvaise interprétation du mot végétalien, à la place, il dit que je mange à base de plantes, et ce depuis de nombreuses années. Il poursuit en expliquant comment son régime alimentaire est l&39;une des raisons pour lesquelles il récupère bien après un match de haute intensité. Je n&39;ai plus les allergies que j&39;avais avant. Et j&39;aime ça."
