Il est difficile d'avoir un pack de huit et de ne pas en être fier, mais l'athlète végétalien de Jiu-Jitsu brésilien Will Brooks est assez humble quant à sa forme physique, étant donné qu'il a reconstruit son corps après une blessure sportive traumatisante qui l'a laissé dans une douleur atroce et incapable de concourir. Il a subi une opération de la colonne vertébrale pour l'aider à surmonter une blessure survenue alors qu'il soulevait des poids. Il a eu sa colonne vertébrale fusionnée et lors de sa convalescence, il est devenu végétalien car il avait entendu dire que cela l'aiderait à réduire l'inflammation et à récupérer plus rapidement.La blessure a fini par changer la vie de Will pour le mieux, dit-il maintenant, puisqu'elle l'a conduit sur la voie d'un régime à base de plantes pour se mettre sur la voie d'une récupération plus rapide.
"Brooks est un artiste martial mixte qui se battait au plus haut niveau de compétition, mais pour être précis, c&39;est un pratiquant brésilien de JiuJitzu qui lutte depuis qu&39;il est enfant. La lutte fait partie de ma famille, explique-t-il, alors lorsque sa carrière de lutteur a pris fin, il a continué avec le jiujitsu. . Le jiujitsu brésilien n&39;est pas tant un art martial frappant, mais vous voulez combler l&39;écart et amener votre adversaire au sol et utiliser des prises pour soumettre votre adversaire avec des prises. Fondamentalement, tout ce qui fait ressentir de la douleur à votre adversaire et qui tape ou tape. ce n&39;est pas une promenade dans le parc, dit Brooks. Vous pouvez contrôler la quantité de douleur que vous voulez endurer. Donc, si votre adversaire verrouille une sorte de soumission sur vous, vous pouvez décider si vous voulez vous battre ou vous retirer."
" Il est ceinture violette au deuxième degré et l&39;entraînement au jiujitsu est l&39;une des plus grandes passions de sa vie, mais jusqu&39;à ce qu&39;il puisse revenir sur le ring, il travaille toujours comme vidéaste, créant des vidéos pour des clients tels que l&39;engagement vidéos ou vidéos de modélisation. C&39;est quelque chose qui me passionne avec le jiujitsu et cela fait partie de ce qui l&39;aide à maintenir son bonheur tout au long de sa carrière dans les arts martiaux."
Il avait lu que les plantes pouvaient aider à remettre les athlètes en action,et il l'a utilisé pour reprendre la vie et les entraînements qu'il aimait. Son retour est maintenant quelque chose qu'il partage avec d'autres pour aider les athlètes souffrant de blessures à guérir, à se sentir plus forts que jamais et à découvrir le pouvoir de faire le plein de protéines végétales.
Dans une récente interview, Brooks explique à quel point il est facile de développer des muscles et d'obtenir suffisamment de protéines avec un régime végétalien, malgré le mythe selon lequel vous ne pouvez pas obtenir suffisamment de protéines pour vous entraîner et vous entraîner au plus haut niveau avec des plantes. nourriture à base seule.Vous trouverez ci-dessous quelques-uns de ses conseils pour tout athlète qui envisage de se tourner vers les plantes, sur la façon d'exploiter le pouvoir d'un régime végétalien riche en protéines.
Comment cet athlète a utilisé un régime végétalien pour récupérer plus rapidement et retourner à la salle de sport
"L'histoire de ma transition vers un mode de vie végétalien est unique en soi. Cela a commencé des années avant que je ne devienne végétalien. J'ai rencontré ce grand gars au gymnase et il ressemblait à un secondeur. Nous parlions de routines et poids et suppléments et régime. Et il m'a dit qu'il était végétalien et je pensais qu'il me mentait parce que je pensais qu'il n'y avait aucun moyen qu'il obtienne suffisamment de protéines à partir d'arachides ou de pois chiches ou de protéines de pois, ou autre. Il ressemblait à un secondeur !
Mais ensuite j'ai rencontré ma future femme et elle était végétalienne. Elle n'a jamais été très énergique à ce sujet, mais elle mange végétalienne. Elle me montrait des vidéos d'animaux abattus et je grimaçais et détournais le regard. Je ne voulais pas m'en occuper. J'ai réussi à rester non-végétalien pendant si longtemps parce que je m'empêchais de voir des animaux blessés.
"J'ai essayé d'être végétalien une fois et j'ai échoué J'ai repris mon chemin. J'ai ensuite réessayé et j'ai arrêté de manger des vaches. Et puis j'ai arrêté de manger des cochons . et puis j'ai arrêté de manger du poulet et de la dinde. Et c'est à peu près à ce moment-là que je me suis blessé au cou. J'avais fait des crunchs d'h altères sur une jambe, 275 livres. Et moi étant la personne tout ou rien que je suis, je ne faisais pas la forme correcte, et mon genou touchait le sol, et finalement, je le faisais mal et j'ai soufflé mon disque. Ça faisait mal de marcher, juste la vibration du moment où je posais mon pied sur le sol. J'avais besoin d'une intervention chirurgicale, C'était au point où j'envisageais d'abandonner le jiujitsu et je pensais que je vieillissais peut-être, mais c'était parce que si ce que je mangeais était entièrement à base de viande, ce qui est très inflammatoire.
"J'ai été blessé et j'ai subi mon opération et j'ai dû rester assispendant que les vis avaient le temps de se fixer. et si vous êtes blessé, il est difficile de manger sainement dans ce État.J'ai perdu toute ma masse musculaire et pris beaucoup de graisse. Et j'étais déprimé. Mais ensuite, quand mon médecin m'a donné la permission d'y aller, je suis revenu et j'ai sauté trop fort. Et puis mon cou a fusionné. et puis Margie, l'ange végétalien qu'elle continue à saupoudrer d'indices ici et là. Elle m'a montré des athlètes végétaliens et elle m'a montré ce qui arrivait aux animaux. Et quand les gens pensent qu'ils deviennent végétaliens, ils ne veulent pas voir ce qui se passe avec les animaux. Mais je ne veux jamais que quelqu'un se sente mal à ce sujet. c'est votre voyage et au départ, je suis devenu végétalien parce que je pensais que cela pourrait aider mes articulations. et en moins de 2 semaines, la douleur dans mon cou a disparu et la douleur dans mon coude, puis j'ai pu pousser le poids comme si j'avais à nouveau 18 ans, et à ce moment-là, j'avais 34 ans.
"Je suis revenu là où j'étais quand j'étais avant la blessure.Et puis j'ai commencé à soulever encore plus. J'ai du métal dans le cou, j'ai eu beaucoup de des blessures comme des côtes cassées, mais une fois que j'ai continué pendant 2 semaines, toute cette douleur avait disparu. pour regarder des vidéos et en savoir plus.Alors là, j'apprends l'empathie parce que j'avais besoin de me sentir mieux. Mes débuts égoïstes ont ensuite conduit à l'empathie et je ne voulais pas dire que j'étais entièrement végétalien jusqu'à ce que je sois prêt. Je n'ai pas commencé comme végétalien pour les animaux, mais ils sont une énorme source de motivation et d'ancrage pour le reste de ma vie. Vous pouvez toujours être musclé et fort. C'est bien d'être un homme et de se soucier des animaux aussi.
"Maintenant, je pense à ce gros secondeur et comment je pensais qu'il mentait mais je réalise qu'il ne l'était pas et maintenant quand les gens me demandent si je prends des suppléments, alors Je pense que c'est un compliment. Un autre gars à la salle de gym m'a demandé si j'étais végétalien et j'ai dit oui, puis il a admis qu'il l'était aussi et nous sortons avec cette force de robot, et les gens ne peuvent pas le croire. J'aide à dire aux gens qui disent avoir pris du poids. Quand quelqu'un passe d'un régime à base de viande à un régime à base de plantes, quand vous mangez un aliment à base de viande, il est dense en calories, mais quand vous passez à un régime à base de plantes si vous n'êtes pas suivre ce que vous faites, cela peut aider.Puisque si vous avez un objectif physique en tête, si vous commencez à perdre du poids, ils ne mangent clairement pas assez. Ou d'un autre côté, les gens deviennent végétaliens et végétaliens dans leur liste de courses à partir de la malbouffe transformée. Mais si jamais vous parlez à un coach ou à un nutritionniste pour passer à un régime alimentaire complet à base de plantes, cela fait la différence. C'est ce qui fait la différence. J'aime faire un plan de repas et calculer ma nourriture une fois et c'est tellement plus facile.
5 Conseils pour passer à un régime à base de plantes et obtenir les protéines dont vous avez besoin
1. Soyez patient
Avant tout, vous devez être patient avec vous-même. Vous allez faire des erreurs, tout le monde en fait. Je l'ai fait. Ce n'est pas une raison pour abandonner. Alors restez patient, laissez-vous une certaine marge de manœuvre. Je suis dur avec moi-même donc je comprends très bien ce sentiment. Ne t'en fais pas, tu vas bien."
2. Le temps est de votre côté
Allez lentement. Vous n'êtes pas obligé de devenir entièrement végétalien du jour au lendemain.Certaines personnes le font et elles réussissent, mais ne laissez pas cela vous mettre sous pression. Vous n'avez rien à faire du jour au lendemain. J'ai coupé certains groupes de viande et d'animaux sur une période de quelques mois, puis lorsque j'ai essayé de devenir entièrement végétalien, et je n'ai pas réussi. J'ai foiré. Donc, au lieu d'abandonner, vous continuez d'essayer, et vous apprenez en cours de route et vous allez faire des erreurs.
3. Ne faites pas cavalier seul
Si vous n'êtes pas à l'aise de sauter sur Google et de faire vos propres recherches, il n'y a rien de mal à embaucher un coach. Je fais du coaching pour les personnes qui souhaitent passer à un mode de vie végétalien. Je fais du coaching pour les personnes qui souhaitent passer à un mode de vie végétalien et maintenir leur masse musculaire ou gagner de la masse musculaire ou perdre de la graisse. Donc, il n'y a rien de mal à demander de l'aide.
(Le guide du débutant de la betterave est un bon point de départ si vous êtes débordé.)
4. Gardez l'esprit ouvert
Gardez l'esprit ouvert.J'ai commencé à essayer toutes sortes de nouveaux aliments que je n'aurais jamais mangés si je n'avais pas été ouvert d'esprit. Des choses comme le seitan, par exemple. Vous savez, quand j'étais à base de viande, je voulais manger la viande la plus maigre. La viande la moins grasse, la plus riche en protéines et la moins riche en glucides. C'était ridicule, mais maintenant que je suis devenu végétalien, le seitan que je mange est en fait plus maigre que le poulet que je mangeais, et il n'y a pas d'œstrogène dedans. Il ne faut pas que quelque chose soit tué. Alors gardez l'esprit ouvert. Essayez de nouvelles choses.
J'avais l'habitude de penser que le tofu était extrêmement étrange et maintenant je l'adore. Il y a tellement de choses que vous pouvez faire avec du tofu, alors n'ayez pas peur d'essayer de nouvelles choses car il y a un tout autre monde et c'est incroyable.
5. Pimentez votre vie
Enfin, je dirais apprendre à utiliser des épices, des poudres et des sauces, car je vois beaucoup de gens qui deviennent végétaliens et ils jettent juste du brocoli nature avec des haricots nature et du riz nature et ils ont du mal à passer il.J'aurais du mal à surmonter cela, alors n'ayez pas peur d'expérimenter différentes épices et poudres et même si c'est terrible, vous savez, "D'accord, je ne mélange pas ça la prochaine fois." Alors, soyez expérimental, essayez différentes choses. Vous trouverez votre chemin, je vous le promets.
Les 3 conseils de Will Brooks pour obtenir suffisamment de protéines avec un régime à base de plantes
1. Dis-le avec moi : je prendrai le seitan !
Il existe plusieurs façons d'obtenir des protéines. En tant que nouveau végétalien, vous pourriez penser : « Wow, je n'ai qu'une poignée d'options. Mais vraiment, vous avez un coffre au trésor d'options. Donc, si vous ne regardez même pas toutes les options alimentaires à base de plantes si vous voulez regarder votre seitan, votre tempeh, votre tofu, même votre protéine végétale texturée ou protéine végétale texturée (TVP). Ce sont certaines de vos options les plus traitées, certaines moins que d'autres, mais je participe à toutes. J'adore ceux-là.
2. Obtenez plus de protéines avec des pâtes aux haricots noirs
J'adore aussi les pâtes protéinées.C'est donc en fait une astuce simple pour augmenter immédiatement vos protéines en tant que végétalien où vous prenez vos pâtes ou tout ce avec quoi vous faites vos spaghettis ou vos linguines et vous les remplacez par des pâtes de haricots noirs ou des pâtes edamame ou n'importe laquelle de celles-ci. Vous allez instantanément augmenter considérablement votre apport en protéines. Une seule portion, je crois, de pâtes edamame contient environ vingt grammes de protéines et ce sont des protéines végétales.
3. Mangez plus de lentilles et de haricots pour maigrir
Et ensuite, vous pouvez accéder aux options alimentaires complètes où vous recherchez des lentilles qui sont également une source de glucides. J'adore les lentilles. Vous regardez les haricots, les haricots noirs, les haricots pinto. Haricots et riz ? Je veux dire allez, quel genre de combo ?! Tu dois aimer ça.
Elysabeth Alfano est consultante et intervieweuse d'entreprise basée sur les plantes : @ElysabethAlfano sur ElysabethAlfano.com .
