La star du tennis, femme d'affaires et icône américaine polyvalente Venus Williams dit qu'elle mange principalement végétalienne. C'est quelque chose qu'elle a commencé en 2011 lorsqu'on lui a diagnostiqué une maladie auto-immune appelée syndrome de Sjögren. elle s'est rendu compte que changer radicalement son alimentation pourrait aider à soulager ses symptômes.
" Maintenant âgée de 39 ans, Williams dit que le fait d&39;être principalement à base de plantes ou végétalienne l&39;aide à réduire les symptômes de douleurs articulaires débilitantes et de fatigue.J&39;ai commencé à manger cru et végétalien pour des raisons de santé, a déclaré Venus à Women&39;s He alth dans une récente interview. J&39;avais besoin d&39;alimenter mon corps de la meilleure façon possible."
La sœur championne de Vénus, Serena Williams, et son mari Alexis Ohanian, adoptent également un mode de vie à base de plantes. Ohanian a déclaré qu'il le faisait pour être un meilleur père pour leur fille Olympia, et il a même rejoint une équipe d'étoiles en tant que producteur exécutif du documentaire The Game Changers sur les athlètes qui réussissent mieux avec un régime à base de plantes.
Serena a dit à Bon Appétit qu'elle avait nettoyé son régime alimentaire et commencé à manger végétalien lorsque sa sœur Venus a reçu un diagnostic de Sjogren. Elle a dit qu'ensemble, ils avaient appris à manger beaucoup d'aliments crus et de smoothies. Bien qu'ils mangent principalement des aliments à base de plantes, ils disent tous les deux qu'ils trichent de temps en temps, se faisant appeler "chegans" reconnaissant qu'ils ne sont pas parfaits et qu'il est normal de laisser une certaine place à l'imperfection. "J'essaie de faire la majorité de mes repas crus et végétaliens, mais je ne suis qu'humaine et je suis connue pour tricher un peu", déclare Serena.
Alors, à quoi ressemble une journée dans la vie de Vénus manger végétalien ? Nous avons sélectionné certains de ses repas et collations incontournables et créé un petit guide de repas qui vous aidera à manger comme Vénus.
Mangez comme elle : voici ce que Venus Williams mange en une journée
Petit déjeuner
Venus dit qu'elle n'est pas du matin mais qu'elle reste légère avec un shake protéiné ou un smoothie. D'autant plus qu'elle s'entraîne le matin, elle n'a pas envie de manger un gros repas. Serena met également cela en pratique. Son mari Ohanian a déclaré à GQ que sa femme lui avait appris les avantages de s'entraîner à jeun pour brûler plus de graisse et obtenir plus de postcombustion. il suit maintenant l'exemple de sa femme et attend pour faire le plein après.
Inspiration petit-déjeuner :
Power Smoothie : Essayez ce smoothie végétalien à base de lait d'amande soyeux que Micheal Phelp, un autre athlète d'élite, boit pour faire le plein d'énergie. Ou, essayez l'un de ces smoothies stimulant l'immunité du guide The Beet's Smoothie of the Day.
Déjeuner
"Vénus dit qu&39;elle est souvent occupée entre les entraînements et les réunions d&39;affaires et qu&39;elle a souvent besoin de quelque chose de rapide ou qu&39;elle peut manger rapidement. Selon le temps dont je dispose pour le déjeuner et mon emploi du temps, le déjeuner peut varier de patates douces et de riz à un smoothie vert, dit-elle."
Idée déjeuner :
Macro-assiette de Souen : Lauren "Lo" Bosworth a expliqué à The Beet comment reproduire l'un de ses moyens préférés en moins de 10 minutes. Cette assiette comprend du brocoli, du chou frisé, de la courge, un peu de riz et d'autres légumes riches en nutriments. Une bonne alimentation saine à son meilleur.
Collations :
"Je cours souvent de plusieurs entraînements à des réunions pour EleVen ou à des appels avec mon entreprise de design, V Starr, donc je suis toujours à la recherche de petites choses faciles à emporter, a-t-elle expliqué à Women&39;s Santé. Elle dit qu&39;elle attrape un bar de CLIF lorsqu&39;elle est très occupée pour un petit mais puissant remplissage rapide.Venus opte également pour des collations chargées de légumes verts et de légumes comme les chips de chou frisé, les jus verts et les smoothies."
Snack Inspo :
CLIF Whole Lotta Bar : Cette barre CLIF cuite au four est végétalienne et contient des protéines de pois et des ingrédients à base de plantes biologiques.
Croustilles de chou frisé : vous pouvez préparer vos propres croustilles de chou frisé si vous vous sentez ambitieux, ou prendre un sac chez Brad's, fabricant primé de chou frisé cuit à l'air et de croustilles de légumes
Dîner
La nuit, Vénus opte pour une salade ou quelque chose de facile à concocter. Son go-to est une salade césar végétalienne faite maison. Elle essaie également de rester légère sur les sucreries, en particulier lors de l'entraînement, mais reste réelle en admettant que "parfois, une fille a juste besoin d'un beignet !" Nous appuyons cette Vénus !
Inspo Dîner :
Salade César Végétalienne avec Vinaigrette Maison : Canalisez votre Vénus intérieure avec cette salade césar végétalienne qui impressionnera sûrement vos convives et leurs papilles gustatives.Et, pour un topper tueur, terminez votre cessez-ou n'importe quelle salade avec Kelly's Croutons (ou leurs Just Crumbs); ce sont sans conteste les meilleurs croûtons du coin.
Soupe de brocoli végétalienne facile et crémeuse : alors que les soupes achetées en magasin peuvent être chargées de sodium et d'autres additifs, cette soupe de brocoli végétalienne vous donne une dose de nutriments et de légumes fouettés dans un accompagnement de repas parfait, ou à manger sur son propre.
Gâteau au fromage cru et végétalien au chocolat et au beurre de cacahuète : nous savons que Vénus est fan des plats végétaliens crus, alors voici le délice végétalien cru parfait pour frapper cette dent sucrée de la manière la plus saine possible.
Pour plus de recettes à base de plantes et pour commencer votre régime alimentaire à base de plantes, consultez le Guide du débutant sur l'alimentation à base de plantes ici.
