Que vous recherchiez une boisson de récupération post-entraînement portable ou que vous vouliez simplement ajouter un peu plus de protéines à votre plan de repas quotidien, les poudres de protéines végétaliennes et à base de plantes peuvent vous aider à faire le travail avec un minimum d'effort . Mais même dans le monde végétal, le nombre d'options peut être écrasant. Trouver celui qui vous convient dépend de vos goûts, de votre budget et de vos préférences pour les ingrédients. Nous avons tout ce qu'il faut sur les poudres de protéines végétaliennes, vous pouvez donc passer moins de temps dans le magasin et plus de temps à transpirer.
Quand ai-je besoin d'une poudre de protéines végétales ?
Alerte spoiler : non ! Incorporer de la poudre de protéine végétalienne dans votre alimentation est plus un désir qu'un besoin. Et bien que les poudres de protéines végétales ne soient pas nécessaires pour tout le monde, elles peuvent être utiles dans certaines situations. Par exemple, les athlètes à base de plantes qui s'entraînent pour un événement comme un marathon ou un triathlon peuvent avoir du mal à obtenir suffisamment de protéines uniquement à partir de la nourriture.
Êtes-vous actif ? Toute personne qui s'entraîne dur pour un événement ou pour développer des muscles maigres et devenir plus fort peut bénéficier de l'utilisation d'une poudre de protéines, en particulier comme boisson de récupération. Pour aider à la construction et à la réparation musculaires (l'un des principaux rôles que jouent les protéines dans le corps), les athlètes ont besoin d'environ 0,5 à 1,0 gramme de protéines par livre de poids corporel. Pour un athlète de 150 livres, cela représente entre 75 et 150 grammes de protéines par jour, ce qui peut être difficile à obtenir uniquement à partir d'aliments à base de plantes. Même les athlètes mangeurs de viande qui souhaitent ajouter plus de protéines à leur alimentation peuvent tirer profit du choix de compléter avec une poudre de protéines végétaliennes lorsqu'il s'agit de réparer, d'entretenir et de développer leurs muscles.
Les principaux types de poudres de protéines végétales
Les poudres de protéines les plus largement disponibles sont fabriquées à partir de lactosérum ou de caséine, tous deux issus de produits laitiers. Mais heureusement pour les mangeurs de plantes, il existe maintenant de nombreuses autres options végétaliennes parmi lesquelles choisir.
Poudre de protéine de soja
Il n'est probablement pas surprenant que le soja soit la base de nombreuses poudres de protéines végétales. Fabriquée à partir d'isolats de protéines de soja, la poudre de protéines de soja élimine une grande partie des graisses et des glucides, laissant environ 90 à 95 % de protéines. Bien que le nombre de protéines varie d'une marque à l'autre, la plupart des poudres de protéines de soja contiennent environ 20 grammes par portion. Le soja est également une protéine complète, ce qui signifie qu'il contient tous les acides aminés essentiels que le corps ne peut pas fabriquer mais dont il a besoin pour protéger vos tissus musculaires. C'est une rareté parmi les protéines végétales, et de nombreux athlètes peuvent choisir d'utiliser de la poudre de protéine de soja lors de l'entraînement pour cette seule raison.
Poudre de protéines de pois
Une protéine très populaire dans l'espace végétal provient du pois cassé jaune, une légumineuse riche en tous les acides aminés essentiels sauf un. De nombreux athlètes à base de plantes optent pour les poudres de protéines de pois, car elles sont également particulièrement riches en acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA), qui favorisent la synthèse des protéines musculaires (l'action des protéines réparant les dommages musculaires causés par un exercice intense) et minimise la dégradation musculaire. . La poudre de protéine de pois contient généralement environ 15 grammes de protéines par portion, et la recherche suggère qu'elle offre des avantages musculaires similaires à ceux de la protéine de lactosérum.
Poudre de protéine de riz brun
Pour les personnes allergiques au soja ou les personnes qui ont des problèmes d'estomac lorsqu'elles mangent des protéines de pois, le riz brun est un autre type de poudre de protéines végétales. Avec environ 4 à 6 grammes de protéines par cuillère, il n'est pas aussi riche en protéines que les autres options à base de plantes.La protéine de riz brun n'est pas non plus particulièrement riche en BCAA, mais son principal avantage est qu'elle est facile pour l'estomac, ce qui en fait une solution plus sensible pour les athlètes ayant des problèmes de ventre (quelque chose que vous ne voulez certainement pas gérer au milieu de courir ou nager !).
Poudres de protéines mixtes
De nombreuses poudres de protéines végétaliennes sont un mélange de différentes protéines végétales, telles que le riz brun, les pois, le chanvre, les graines de chia, les graines de lin et le quinoa. La combinaison de variétés de protéines crée une poudre qui contient tous les acides aminés essentiels et beaucoup de protéines pour démarrer.
Ce qu'il faut rechercher sur l'étiquette
Vous connaissez les variétés de protéines végétales en poudre, mais comment choisir parmi les nombreuses marques en rayon ? Voici quelques éléments à rechercher sur l'étiquette, quel que soit le type de poudre de protéines végétales que vous utilisez.
Vérifier les ingrédients
Ne présumez pas que ce n'est pas parce que vous achetez de la poudre de protéines végétales que tous les autres ingrédients sont dans leur forme la plus pure.Avant de l'acheter, retournez la bouteille et regardez les ingrédients indiqués. De nombreuses poudres de protéines contiennent des additifs, notamment des édulcorants artificiels, des édulcorants naturels à zéro calorie ou d'autres arômes. Il n'y a rien de "mal" avec ces ingrédients, mais ils peuvent souvent avoir un goût funky et peuvent même provoquer des gaz et des ballonnements. Optez pour de la poudre non sucrée et sucrez-les vous-même. Par exemple, utilisez de la poudre de protéine non sucrée dans les mélanges à crêpes, les produits de boulangerie ou les smoothies.
Lire l'étiquette nutritionnelle
Cela peut sembler évident, mais consultez l'étiquette pour connaître les protéines. Oui, ils contiennent tous des protéines, mais toutes les poudres de protéines ne sont pas fabriquées de la même manière (en particulier dans le cas d'une poudre de protéines mélangée par rapport à une forme unique comme le pois ou le soja), de sorte que les statistiques sur les protéines diffèrent d'une marque à l'autre. Certains contiennent également des éléments tels que ces BCAA, oméga-3 et probiotiques ajoutés au mélange. Déterminez s'ils sont bénéfiques ou non pour votre entraînement et choisissez en conséquence.
Assurez-vous qu'il est testé par un tiers
Étant donné que les poudres de protéines ne sont pas réglementées par la Food and Drug Administration (FDA), elles doivent être testées par un tiers. Le plus réputé est le sceau certifié NSF International (National Sanitation Foundation) pour le sport, ce qui signifie que le produit ne contient que ce qui se trouve sur l'étiquette, qu'il a été testé pour les contaminants et qu'il a été fabriqué dans une installation qui est fréquemment testée pour la sécurité. et qualité.
Votre guide des meilleures poudres de protéines végétales : nous avons goûté 10 best-sellers
1. Vega Protéine & Verts
"La base de Vega est constituée de protéines de pois, de protéines de riz brun et de protéines de sacha inchi (une graine consommée comme une noix). Une portion de Vega ne contient que 80 calories et 15 g de protéines. La poudre de protéines de Vega est un excellent choix pour tous ceux qui ont du mal à obtenir suffisamment de légumes verts dans leur alimentation. Les protéines sont combinées avec de la poudre de luzerne, de la poudre d&39;épinards, de la poudre de brocoli et de la poudre de chou frisé biologique, ce qui vous donne 2 portions de légumes dans une seule cuillère.Le goût de cette protéine a été qualifié d&39;artificiel>."2. Protéine Végétale Vanille TB12
La poudre de protéines de pois TB12 de Tom Brady est composée d'ingrédients simples sans additifs. Pour toute personne allergique au soja ou aux noix, la poudre à base de protéines de pois de TB12 est une excellente option. Difficile de dire non à cette poudre aux 24 grammes de protéines. Ne cachez pas cette poudre dans un smoothie, mélangez-la avec de l'eau et vous verrez immédiatement une consistance épaisse ressemblant à un milk-shake à la vanille. Non seulement ça ressemble à un milk-shake, mais ça en a aussi le goût. TB12 recommande de boire cette poudre jusqu'à 20 minutes après une séance d'entraînement pour une meilleure récupération. Vous devez commander cette poudre sur le site TB12 car elle n'est pas disponible en magasin ni sur Amazon. Moins de 2 $ par portion!.
3. Protéine Complète PlantFusion
PlantFusion est un mélange de pois, d'artichauts, d'algues et de superaliments. La coloration jaune-or foncé de la poudre de protéines de PlantFusion distingue cette marque des autres.Certains testeurs ont trouvé que la saveur n'était pas écrasante, ce qui en fait un excellent ajout à un smoothie, tandis que d'autres ont trouvé que la poudre était sucrée. Pour ceux d'entre vous qui ne sont pas fans de Stevia, achetez le mélange naturel sans stevia. Cette poudre de protéines est faible en gras et en glucides, ce qui en fait un excellent choix pour tous ceux qui souhaitent perdre du poids tout en consommant suffisamment de protéines (21 g par portion). La poudre de PlantFusion a une douceur que tout le monde n'apprécie pas puisque la Stevia est un ingrédient. 1,20 $ le scoop, c'est une bonne affaire !.
4.Vivo Perform
Vivo Perform est la poudre de protéines la plus riche en superaliments de ce groupe. Les sportifs apprécieront cette poudre protéinée composée de protéines de pois, de protéines de chanvre, de BCAA végétaux (acides aminés à chaîne ramifiée), de champignons reishi, de baies d'açaï, de poudre de fruit de lucuma, de poudre de maca et d'extrait de curcuma. Vivo Perform coûte 59 $ sur Amazon, alors allez directement sur leur site Web pour un prix moins cher à 51 $ pour la pochette illustrée ci-dessous. Avec 25 g de protéines et un profil complet d'acides aminés, aide les athlètes à construire, performer, récupérer et absorber.Si vous voulez une boisson protéinée rapide après une séance d'entraînement, utilisez un shaker lors du mélange ou cette poudre collera aux parois de la tasse. Envie d'un petit déjeuner riche en protéines ? Ajoutez à votre bol de gruau ou de smoothie avec cette recette.
