Cela fait suite à une autre étude selon laquelle manger plus de fruits et de légumes peut réduire votre disque de diabète de type 2 de 50%, et encore une autre étude américaine qui a montré que manger plus de grains entiers réduit également le diabète de type 2 de 29 pour cent. Il semble que chaque jour, il y ait une étude pour ajouter la science à l'argument selon lequel manger une alimentation plus complète à base de plantes, riche en fruits, légumes, grains entiers, faible en graisses animales, est meilleur pour votre santé à long terme .
Échanger vos œufs et votre viande contre des protéines végétales peut vous sauver la vie, selon une étude
La dernière étude publiée sur le réseau JAMA montre qu'un examen de 237 036 hommes et 179 068 femmes, avec 16 ans de données et près de 78 000 décès signalés au cours de la décennie et demie, le plus une personne consomme de protéines végétales, plus son risque global de mortalité est faible, et ce risque de maladie cardiaque est plus faible, même en dehors des autres facteurs de risque.
"Ce que cela signifie pour vous : Cette étude fournit des preuves pour les recommandations de santé publique concernant les modifications alimentaires dans le choix des sources de protéines qui peuvent favoriser la santé et la longévité, ont écrit les auteurs. Bien que l&39;accent ait récemment été mis sur l&39;importance des régimes riches en protéines pour la santé globale, une analyse complète de la mortalité à long terme par cause spécifique en association avec l&39;apport de protéines végétales et de protéines animales n&39;a pas été rapportée, ont-ils ajouté, jusqu&39;à présent. ."
Les résultats ont conclu que plus votre apport alimentaire en protéines végétales était élevé, plus la mortalité globale chez les deux sexes était réduite. L'association entre l'apport en protéines végétales et la mortalité globale était similaire dans les sous-groupes du statut tabagique, du diabète, de l'utilisation de suppléments vitaminiques et de l'état de santé autodéclaré ; donc, peu importe ce que vous faites d'autre pour réduire le risque de maladie cardiaque, manger plus de plantes a le plus grand impact.
Même une petite quantité de protéines végétales a un grand avantage sur votre risque de maladie cardiaque
Le remplacement de 3 % de votre énergie provenant de protéines animales par des protéines végétales était inversement associé à la mortalité globale, selon l'étude. Pour les hommes et les femmes, ce petit changement a entraîné une diminution du risque de 10 %.
Les œufs ont particulièrement intéressé les auteurs, car le remplacement des œufs par des protéines végétales a montré un risque global inférieur de 24 % pour les hommes et de 21 % pour les femmes.
Le remplacement de la viande par des protéines végétales a eu des avantages similaires, bien que légèrement inférieurs : le fait de remplacer la viande par des protéines végétales a réduit le risque de maladie cardiaque de 13 % pour les hommes et de 15 % pour les femmes.
Un régime composé principalement de protéines végétales est meilleur pour votre santé, réduisant votre risque de maladie cardiaque et de mortalité, de sorte que les auteurs de l'étude concluent qu'à l'âge où les régimes riches en protéines sont populaires, si quelqu'un vous conseille de suivez un régime riche en protéines, assurez-vous qu'il est à base de plantes.
