Alcool. Le jus amusant, le courage liquide ou la sauce pourraient également être le saboteur de votre alimentation saine. Si un martini sec (ou deux) avec 3 olives à la fin d'une journée WFH stressante ou un verre de Pino Noir (ou plusieurs) est votre boisson préférée pour une réunion (virtuelle), votre routine pourrait être la raison pour laquelle votre les meilleurs efforts de régime ne fonctionnent pas et vous vous réveillez épuisé. Une consommation modeste d'alcool (un verre par jour pour les femmes et deux pour les hommes) ne causera probablement pas trop de tort.Cependant, lorsqu'il est consommé en excès, l'alcool peut interférer avec le sommeil et saboter nos efforts pour une alimentation saine.
La consommation d'alcool fait désormais partie de nos mécanismes d'adaptation, mais il peut en résulter des carences en nutriments, une prise de poids, une baisse d'énergie, un sommeil de mauvaise qualité et un risque accru de maladies chroniques, sans parler d'une baisse d'énergie le lendemain. N'est-ce pas tout ce que vous essayez de combattre avec un régime alimentaire complet à base de plantes ? Laissez-moi vous expliquer comment l'alcool peut être un saboteur !
1. Les boissons ajoutent des calories supplémentaires sans plénitude
L'alcool apporte des calories, environ 7 calories par gramme. Cela se traduit par environ 125 calories dans un verre de vin rouge, ou 170 dans un Gin and Tonic, ou 200 dans une margarita on the rocks (ou le double dans une boisson glacée avec un mélangeur sucré). Cependant, contrairement à la consommation d'aliments contenant d'autres macronutriments (tels que les glucides, les lipides et les protéines), nous n'avons pas tendance à réduire la quantité de nourriture que nous mangeons lorsque nous buvons un cocktail pour compenser l'énergie fournie par l'alcool.
Bien qu'une boisson standard de vin ou de bière contienne à peu près la même quantité de calories qu'une portion d'une once de noix ou de graines (160 à 200), vous vous sentirez beaucoup plus rassasié après les noix et les graines saines par rapport à la boisson . De plus, ces calories ne fournissent aucun des nutriments bénéfiques provenant de la consommation des mêmes calories dans les aliments dont notre corps a besoin pour prospérer.
2. L'alcool épuise certains nutriments et bloque l'absorption
L'alcool à petites doses peut être un stimulant de l'appétit, mais en plus grandes quantités, il peut supprimer les signaux de faim normaux, ce qui entraîne une réduction du nombre d'aliments riches en nutriments consommés. De plus, l'alcool peut affecter l'absorption et l'utilisation des nutriments par l'organisme, entraînant potentiellement un épuisement des nutriments et une sensation de manque d'énergie, en particulier parce que certains des nutriments qu'il bloque sont essentiels, ce qui va à l'encontre de l'objectif d'une alimentation saine.
Comme l'alcool est métabolisé par le foie, il nécessite des vitamines B (niacine, thiamine, etc.), c'est pourquoi l'alcool est particulièrement inutile lorsque vous essayez de ressentir plus d'énergie à partir des aliments que vous mangez. Il interfère également avec l'absorption et le stockage de nutriments tels que la vitamine B12, le folate et la vitamine A. Certains minéraux (tels que le zinc, le magnésium et le potassium) peuvent également être épuisés par l'urine, car l'alcool a un effet diurétique et augmente votre urine. sortie.
3. Secoue nos produits chimiques cérébraux, donc vous mangez plus
Il existe des preuves montrant qu'une consommation modérée d'alcool avant le repas peut en fait entraîner une augmentation de notre apport alimentaire. Comment? Eh bien, nous savons que l'alcool réduit nos inhibitions et notre discipline, mais il stimule également un certain nombre de systèmes neurochimiques et périphériques qui sont impliqués dans le contrôle de l'appétit, ce qui entraîne une suralimentation !
"Selon une étude récente, l&39;alcool a un effet stimulant qui nous amène à manger plus, tout en supprimant l&39;oxydation des acides gras, ce qui signifie que nous brûlons moins. Dans le cerveau, l&39;alcool stimule un certain nombre de systèmes neurochimiques et périphériques impliqués dans le contrôle de l&39;appétit, >"
Une étude a indiqué que trois verres suffisaient à réduire d'environ 30 % une hormone régulatrice de l'appétit responsable de la satiété, appelée leptine.
Il y a fort à parier que lorsque nous mangeons trop après avoir consommé de l'alcool, nous ne sommes pas susceptibles de choisir des aliments sains comme les carottes et le houmous, mais plutôt des aliments plus gourmands comme les biscuits, les chips ou la crème glacée. (En tant que Canadien, mon point faible est la poutine végétalienne !) Cela ne fait qu'ajouter à l'augmentation des calories que nous consommons lorsque nous en avons trop fait.
4. L'alcool évacue l'énergie et interfère avec le sommeil
Bien sûr, nous pouvons nous sentir énergiques après notre premier verre d'alcool. Cependant, l'alcool a en fait des effets sédatifs et dépressifs qui peuvent interférer avec le sommeil et vous fatiguer. Prendre un «bonnet de nuit» après le dîner dans l'espoir qu'il vous aidera à vous endormir peut être contre-productif. Les effets sédatifs de l'alcool peuvent vous aider à vous coucher rapidement, mais ils peuvent interférer avec la qualité de votre sommeil et interrompre les cycles de sommeil de votre corps.Plusieurs heures après le «bonnet de nuit», l'alcool provoque un pic d'épinéphrine, une hormone du stress qui augmente la fréquence cardiaque, ce qui nous fait nous réveiller en sursaut toute la nuit. Notre énergie sera zappée le lendemain après une nuit de sommeil agitée. Cela pourrait conduire à une alimentation trop gourmande et à des choix alimentaires moins riches en nutriments.
Vous pouvez également avoir envie d'aliments riches en sodium après une déshydratation due à l'alcool. On peut dire sans risque de se tromper que vous voudrez cette poutine végétalienne maintenant !
5. Augmente le risque de certaines conditions de santé\
Il a été démontré qu'une consommation modérée d'alcool réduit le risque de certaines conditions, notamment les crises cardiaques, le diabète, les maladies cardiovasculaires et les types courants d'accidents vasculaires cérébraux. Cependant, il existe certains problèmes de santé pour lesquels la consommation d'alcool peut augmenter votre risque, notamment :
- Risque accru de certains cancers. La consommation d'alcool a été associée à un risque accru de cancers. Il s'agit notamment du cancer du sein et du cancer de la bouche, du pharynx, du larynx, de l'œsophage, du foie, du côlon et du rectum.
- L'inflammation du foie (hépatite alcoolique) et les lésions hépatiques chroniques peuvent entraîner une cirrhose, qui est une cicatrisation du foie. Chaque fois que vous buvez plus que votre foie ne peut en supporter, il doit récupérer, et si vous le faites jour après jour, vous créez des dommages au foie.
- Augmentation de la pression artérielle et endommage les muscles cardiaques. Une consommation excessive a été liée à la cardiomyopathie qui est un affaiblissement du muscle cardiaque. Cela se voit après des années de forte consommation d'alcool définie comme plus de quatre verres par jour ou plus de 14 verres par semaine.
Cela ne veut pas dire que vous ne pouvez jamais consommer d'alcool, mais plutôt pour vous fournir des informations sur vos choix. Boire avec modération est la clé ! Réfléchissez donc à deux fois avant de remplir sans réfléchir votre verre de vin un mardi en regardant la télévision. Cela pourrait vous aider à atteindre vos objectifs de santé plus rapidement.
Les 20 meilleurs légumes avec le plus de protéines
Le soja contient 28,6 grammes de protéines par tasse ou 4,7 grammes par once.
1. Haricots de soja
Le soja est une légumineuse, mais il est une si bonne source de protéines que nous avons dû l'utiliser en tête de liste des légumes. Il y a plus de protéines dans seulement une once de graines de soja qu'une tasse d'avocat en tranches !- Protéines - 28.6g
- Calories - 298
- Glucides - 17.1g
- Fibre - 10.3g
- Calcium - 175mg
Les pois verts contiennent 8,6 grammes de protéines par tasse ou 1,5 gramme par once.
2. Pois
Si la gousse, dans laquelle les pois sont cultivés, est fendue au milieu, c'est un indicateur qu'ils sont mûrs. Les graines à l'intérieur de la gousse varient et peuvent être vertes, blanches ou jaunes.- Protéines - 8.6g
- Calories - 134
- Glucides - 25g
- Fibre - 8.8g
- Calcium - 43,2 mg
Le maïs frais contient 5,4 grammes de protéines par tasse ou 0,9 gramme par once.
3. Maïs
Le maïs frais est une excellente source d'énergie pour ceux qui aiment rester actifs. Les protéines ne sont pas tout ce que le maïs a à offrir. Le maïs fournit au corps du potassium et des vitamines B.1 tasse équivaut à- Protéines - 5.4g
- Calories - 177
- Glucides - 123g
- Fibre - 4.6g
- Calcium - 4.9mg
Les cœurs d'artichaut contiennent 4,8 grammes de protéines par tasse ou 0,8 gramme par once.
4. Coeurs d'artichaut
Les artichauts font partie de la famille des tournesols. La fibre contenue dans les cœurs d'artichaut est idéale pour favoriser la digestion.- Protéines - 4.8g
- Calories - 89
- Glucides - 20g
- Fibre - 14.4g
- Calcium - 35.2mg
