En plus de cela, la résistance à l'insuline peut rendre la perte de poids DIFFICILE - mais cela ne doit pas nécessairement être impossible. Apprenons-en plus sur la résistance à l'insuline et comment nous pouvons être stratégiques pour la gérer.
Qu'est-ce que la résistance à l'insuline ?
Pour apprécier le rôle de l'insuline, nous devons d'abord comprendre comment le corps absorbe et utilise l'énergie.
Lorsque nous mangeons, notre corps absorbe les nutriments de nos aliments, y compris les glucides. Les glucides sont décomposés en glucose sanguin, sur lequel notre corps s'appuie comme source principale de carburant pour l'énergie.
L'insuline est une hormone produite par le pancréas qui aide le glucose de votre circulation sanguine à pénétrer dans vos cellules. Le glucose sera soit utilisé comme carburant, soit stocké – sous forme de tissu adipeux.
Considérez l'insuline comme une clé et vos cellules comme une serrure sur la maison. Le glucose, ce sont les gens qui entrent dans la maison. Lorsque la résistance à l'insuline se produit, la clé ne fonctionne pas bien avec la serrure. Cela fait que les personnes à l'extérieur de la maison « s'accumulent » - ou que le sucre dans le sang augmente.
Votre pancréas essaie de compenser en produisant plus d'insuline, dans le but de faire baisser votre taux de sucre dans le sang. Vous vous retrouvez maintenant avec des niveaux élevés d'insuline circulante et une glycémie élevée. Au fil du temps, cela stresse le pancréas et peut l'endommager, entraînant une diminution de la production d'insuline. Cela peut augmenter le risque de développer un diabète de type 2.
Comment la résistance à l'insuline entraîne une prise de poids
L'insuline a de nombreuses fonctions dans le corps. Comme nous en avons discuté, l'un des rôles consiste à éliminer le glucose du sang et à le faire pénétrer dans les muscles pour qu'il soit utilisé comme source d'énergie. Un autre rôle qu'il a est de favoriser le stockage des graisses et de gérer la libération des graisses du stockage (des graisses).
À mesure que le glucose s'accumule dans votre sang (car il ne peut pas pénétrer dans les cellules musculaires), l'insuline intervient pour gérer cela en le transformant en tissu adipeux, qui est une forme de stockage d'énergie. Cependant, l'augmentation du stockage d'énergie sous forme de graisse n'a pas d'impact sur notre faim, comme ce serait le cas normalement.
Au lieu de cela, vous remarquerez probablement une augmentation des envies de sucreries ou de féculents, car votre corps en a besoin comme carburant - mais le carburant ne pénètre pas dans les cellules pour être utilisé comme énergie. Cela peut entraîner une consommation excessive de calories, entraînant une prise de poids.
Sachant tout cela, il n'est pas étonnant que la résistance à l'insuline puisse rendre la perte de poids difficile !
Ce qui cause la résistance à l'insuline
Nous ne savons pas exactement ce qui cause la résistance à l'insuline, mais nous savons que les éléments suivants jouent un rôle :
Prédisposition génétique : vous êtes peut-être né avec des cellules qui ne répondent pas bien à l'insuline. Si vous avez des personnes dans votre famille atteintes de diabète, vous courez un risque plus élevé d'avoir des cellules qui ne répondent pas à l'insuline également.
L'excès de poids, en particulier autour de l'abdomen : le stockage des graisses autour de l'abdomen entraîne une plus grande quantité de graisse viscérale (la graisse abdominale profonde qui entoure plusieurs organes vitaux). De faibles niveaux d'activité physique : généralement, plus une personne est active. , plus leurs cellules sont sensibles à l'insulineUne alimentation riche en glucides transformés ou raffinés : certaines conditions de santé telles que le syndrome des ovaires polykystiques (SOPK) : le syndrome des ovaires polykystiques (SOPK) est l'un des troubles endocriniens les plus courants. Les femmes atteintes du SOPK luttent contre les règles irrégulières, l'excès de poids, la résistance à l'insuline, l'acné, l'hypertension artérielle et l'infertilité.Vieillissement normal et ménopause : à mesure que vous vieillissez, la capacité de votre corps à utiliser l'insuline diminue progressivement.
Au fil du temps, la résistance à l'insuline peut entraîner un excès de sucre dans le sang, endommageant les vaisseaux sanguins et les organes vitaux, entraînant des complications graves et potentiellement mortelles.
Comment pouvons-nous manger pour inverser la résistance à l'insuline
1. Ne craignez pas les graisses
Alors que la consommation de glucides déclenche une augmentation de la glycémie, la consommation de graisses ne le fait pas. Concentrez-vous sur l'ajout de sources de graisses végétales entières à votre alimentation à chaque repas. Augmenter les noix, les graines, l'avocat, l'huile d'olive et d'autres aliments sains riches en matières grasses. Le régime cétogène à base de plantes de la betterave est une excellente ressource pour des plans de repas sains, céto et à base de plantes !
2. Concentrez-vous sur les glucides intelligents à combustion lente
Nous n'avons pas à craindre les glucides ; c'est le type de glucides sur lequel nous voulons nous concentrer. Avez-vous entendu parler de l'index glycémique ? C'est une échelle qui classe la capacité d'un glucide à augmenter la glycémie sur une échelle de 0 à 100.Les aliments à faible IG normalisent la glycémie, équilibrent les niveaux d'insuline et équilibrent également nos fringales (l'insuline stimule l'appétit).
Comment suivre un régime à index glycémique bas ? Choisissez des glucides riches en fibres et associez toujours ces glucides avec des protéines ou des graisses. Les aliments à faible IG comprennent les baies, les pommes, les épinards, les haricots, le quinoa et l'avoine. Lorsque vous consommez des produits céréaliers, choisissez des grains entiers ou des substituts transformés de façon traditionnelle (orge entière, quinoa, levain fermenté de façon traditionnelle à base de farine moulue sur pierre)
De plus, réduisez les céréales raffinées, les produits à base de pommes de terre et les glucides à charge glycémique élevée en sucres ajoutés avec une faible qualité nutritionnelle globale.
3. Limiter les ingrédients inflammatoires
La résistance à l'insuline et les marqueurs inflammatoires semblent avoir un lien. Bien que nous ne comprenions pas entièrement cette relation, se concentrer sur les aliments aux propriétés anti-inflammatoires et limiter les aliments dont il a été démontré qu'ils augmentent l'inflammation est une bonne idée.
Les aliments aux propriétés anti-inflammatoires naturelles incluent :
- Des graisses saines comme les acides gras oméga-3, l'huile d'olive, les avocats, les noix et les graines de lin
- La plupart des fruits et légumes, comme les oranges, les tomates et les légumes-feuilles
Les aliments qui ont tendance à augmenter l'inflammation dans le corps comprennent les graisses malsaines, telles que :
- Acides gras trans
- Shortening végétal
- Margarine
- Viande rouge (boeuf et porc)
- Fromage, crème et autres produits laitiers entiers
Les principaux plats à emporter
En résumé, la résistance à l'insuline peut entraîner des efforts de perte de poids tenaces et augmenter notre risque de divers problèmes de santé. Des facteurs génétiques ou liés au mode de vie favorisent le développement de la résistance à l'insuline. Il est possible de gérer l'IR et de l'inverser grâce à l'alimentation ! Ajouter des graisses saines à base de plantes à chaque repas, s'en tenir à des sources de glucides entières, riches en fibres et à base de plantes, et des ingrédients anti-inflammatoires sont essentiels pour écraser cette résistance à l'insuline une fois pour toutes !
