Les barres protéinées vous remplissent et vous donnent de l'énergie après les entraînements ou pendant une longue journée de travail. Ce n'est jamais une mauvaise idée d'en ranger quelques-uns dans le tiroir de votre bureau ou dans votre sac fourre-tout à emporter lorsque vous avez besoin d'une solution rapide et que vous ne pouvez pas faire de pause. Cette recette résoudra vos problèmes de « je meurs de faim ». Et après votre entraînement, il est important de manger des protéines pour alimenter votre corps et reconstruire votre tissu musculaire épuisé.
Il est toujours préférable de faire des « substituts de repas » à la maison, afin de savoir exactement quels ingrédients sont utilisés pour fabriquer ces barres.De nombreuses barres protéinées achetées en magasin ont tendance à être hautement transformées, contiennent du sucre et des glucides et contiennent des ingrédients comme le lait, les œufs ou le soja. Nous avons donc cherché sur le Web pour trouver une recette qui a le goût d'une friandise mais qui est faible en calories et faite avec des ingrédients naturels. Ce sont mes barres préférées car elles ne contiennent pas beaucoup d'ingrédients, ont un goût délicieux et ne pourraient pas être plus faciles à préparer.
Développeur de recettes et photographe : Crystal Hughes, @heartfullynourished
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de congélation : 15 minutes
Temps total : 45 minutes
Donne : 8 Barres Protéinées
Pourquoi nous l'aimons : Ces barres protéinées sont faites avec de vrais ingrédients et ne nécessitent aucun temps de cuisson ! Trempez simplement vos ingrédients, mélangez-les ensemble, déposez le mélange sur une plaque à biscuits et congelez-le. Cette collation ou ce substitut de repas est un plaisir pour la foule et si vous avez constamment la dent sucrée, cela vous aidera à résoudre le problème, d'une manière beaucoup plus «saine» que les bonbons.
Bénéfices pour la santé : Cette barre protéinée est fabriquée avec du beurre d'amande All American Mint Chocolate Dream, qui contient 7,8 grammes de protéines végétales par 2 cuillères à soupe.
Alternatives : Oubliez le filet de chocolat si vous voulez limiter votre apport calorique, ils sont toujours délicieux sans ! Si vous voulez plus de texture, ajoutez une boule d'avoine.
Faites-le pour : Une collation rapide, un substitut de repas ou après votre entraînement pour reconstruire et reconstituer votre tissu musculaire.
Ingrédients
- 3 tasses de dattes (trempées dans de l'eau chaude pendant 5 minutes)
- 3/4 tasse All American Mint Chocolate Dream Beurre d'Amande
- 1/4 tasse + 2 cuillères à soupe de poudre de protéines de chocolat de votre choix
- 3 cuillères à soupe de poudre de cacao
- 1/8 cuillère à café d'extrait de menthe
Verine de chocolat :
- Une boîte de lait de coco de 160 ml réfrigérée au réfrigérateur pendant la nuit (2 cuillères à soupe de crème de noix de coco)
- 1/4 tasse de pépites de chocolat
Conseils
1. Faites tremper vos dattes dans de l'eau presque bouillante pendant 5 minutes.
2. Essorez l'excès d'eau des dattes et séchez-les avec une serviette.
3. Mettre dans le robot culinaire et battre jusqu'à ce qu'il soit moulu. Voir l'image ci-dessus.
4. Ajoutez tout le reste de vos ingrédients (All American Almond Butter, poudre de protéines de chocolat, poudre de cacao et extrait de menthe) et battez jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
5. Mettre le mélange dans un moule carré de 8 X 8 pouces tapissé de papier parchemin.
6. Appuyez et lissez avec un petit rouleau à pâtisserie ou utilisez un verre comme rouleau à pâtisserie.
7. Placer au congélateur 15 min.
Verine de chocolat
8. Une fois que les barres ont gelé pendant 15 minutes, faites la bruine
9. Mélanger les pépites de chocolat et la crème de noix de coco dure dans une casserole. N'utilisez pas la partie liquide, juste la crème dure.
10. Allumez à feu doux, remuez constamment jusqu'à ce que le chocolat commence à fondre.
11. Lorsque le chocolat commence à fondre, retirez du feu et continuez à remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
12. Placer au réfrigérateur pendant 5 minutes pour refroidir, puis verser dans une poche à douille ou un sac à fermeture éclair. Si encore trop liquide, laisser refroidir un peu plus longtemps. Il doit être ferme comme du glaçage.
Assemblage
13. Sortez les barres du congélateur et coupez-les en barres. J'ai coupé en 8 barres. Mais vous pouvez couper en petits carrés.
14. Une fois coupé, arroser de chocolat.
15. Remettre au congélateur encore 15 minutes pour figer le chocolat.
16. Conserver dans un contenant hermétique pendant 1 à 2 semaines au congélateur ou au réfrigérateur.
