"Nous avons tous beaucoup entendu parler de la santé intestinale et de l&39;importance de maintenir un microbiome sain (c&39;est-à-dire les bactéries et l&39;environnement dans vos intestins), mais qu&39;est-ce que cela signifie même, pourquoi est-ce important et que diable pouvez-vous changer ou nourrir les minuscules bactéries qui vivent à l&39;intérieur de votre corps ? Il s&39;avère que cela signifie beaucoup, et vous pouvez tout faire pour changer votre santé intestinale afin de soutenir vos efforts pour perdre du poids, renforcer votre immunité, lutter contre les ballonnements et même améliorer votre humeur, simplement en choisissant les aliments que vous mangez, selon des études."
" Il y a deux fonctions principales qui se déroulent dans votre intestin, qui sont votre gros et votre petit intestin et votre côlon : métaboliser les aliments en énergie et libérer des nutriments dans le corps ou en éliminer les toxines. Il va donc de soi que plus vous mangez d&39;aliments sains et naturels à base de plantes, plus vous nourrissez vos bactéries intestinales - les milliards de petits micro-organismes dans votre intestin - des aliments sains qui gardent les bonnes bactéries nourries, et votre corps capable d&39;absorber des nutriments sains. Mais lorsque vous mangez de la malbouffe sucrée ou grasse contenant des produits chimiques, de la viande rouge ou des produits laitiers gras, vos soi-disant bactéries malsaines se développent et doivent travailler plus dur pour éliminer les toxines, ce qui entraîne des ballonnements, une prise de poids, une insuffisance cardiaque. maladie, et un manque général de concentration ou de santé mentale qui accompagne une digestion lente."
Pour avoir un intestin sain et, par conséquent, un corps sain, capable de perdre du poids et d'avoir de l'énergie, de la concentration, un système immunitaire sain et une humeur positive, vous devez nourrir les bactéries saines avec des prébiotiques qui sont essentiellement des aliments riches en fibres qui aident vos bactéries positives à se développer, explique le Dr.Anthony Thomas, un Ph.D. en biologie nutritionnelle, directeur des affaires scientifiques chez Jarrow Formulas à Los Angeles et expert du monde des pro et prébiotiques.
Des études ont montré que les probiotiques, les micro-organismes qui imitent les bactéries saines dans l'intestin, ne peuvent se développer et se multiplier que si vous leur donnez des prébiotiques, qui sont des aliments riches en fibres et ceux qui contiennent des flavonoïdes, présents dans les fruits et légumes. Il n'est pas facile d'en avoir assez sans supplémenter, mais vous pouvez essayer si vous êtes prêt à changer votre façon de manger. Des études ont montré que la santé intestinale est directement liée à la maladie et à l'inflammation, à la prise de poids et à l'humeur. Pour permettre à votre corps de faire son travail et de combattre l'inflammation, de métaboliser les nutriments et de perdre du poids, vous devez modifier votre microbiote intestinal, ce qui signifie manger plus d'aliments à base de plantes.
"L&39;alimentation à base de plantes est l&39;un des déterminants clés d&39;une bonne santé intestinale, dit-il, et nourrir ces microbes est essentiel à votre santé globale.Nous avons environ 3 fois plus de microbes sur notre corps - et la plupart d&39;entre eux dans notre intestin - que nous avons de cellules humaines. Il y a environ 100 billions de microbes vivant dans votre intestin, et à mesure que vous descendez dans le tractus intestinal, vous avez une quantité croissante de microbiote, qui, pris ensemble, est pratiquement un organe différent. Leur matériel génétique collectif est appelé le microbiome et contient environ 100 fois plus d&39;ADN que dans notre propre corps. Ils nous procurent donc de nombreux avantages différents. Ils digèrent les aliments, modifient notre fonction génétique et constituent une barrière pour le corps. Le tractus gastro-intestinal n&39;est pas un organe, comme la plupart des gens le pensent, mais une barrière au corps interne. Il y a beaucoup de microbes là-dedans que nous ne voulons pas dans le corps."
Dr. Thomas explique que l'intestin aide à piloter votre système immunitaire car les microbes peuvent interagir avec les cellules immunitaires présentes dans notre tractus gastro-intestinal. Ils ont des récepteurs qui réagissent avec les microbes et produisent des composés qui peuvent signaler au corps humain d'accélérer une réponse immunitaire si nécessaire.Il en va de même pour l'humeur, car la sérotonine et d'autres substances chimiques du cerveau réagissent directement à votre santé intestinale, et l'inflammation, les ballonnements, le contrôle du poids et la santé cardiaque sont tous déclenchés par ce que vous mangez et la façon dont votre microbiome réagit.
Les prébiotiques sont aussi importants que les probiotiques pour maintenir la santé intestinale et la santé générale
"La raison pour laquelle les gens parlent à la fois de prébiotiques et de probiotiques est que les prébiotiques nourrissent essentiellement le microbiome. Les probiotiques introduisent les bonnes bactéries dans l&39;intestin, mais à moins que vous ne nourrissiez ces organismes avec des fibres, ils ne peuvent pas faire leur travail, explique le Dr Thomas. La plupart des Américains mangent moins d&39;une portion de légumes par jour, ou peut-être un fruit par jour, et ils n&39;obtiennent pas les vitamines A, B, C, E et K qui aident votre corps à fonctionner correctement. En ne consommant pas suffisamment de fibres provenant des fruits et légumes, des légumineuses et des noix, vous perdez l&39;avantage de prendre des probiotiques."
"Bien que toutes les fibres ne soient pas prébiotiques, toutes les fibres prébiotiques sont des fibres, car c&39;est le carburant dont se nourrissent vos bactéries intestinales saines.La chose la plus importante que je constate est que les gens ne consomment pas suffisamment d&39;aliments à base de légumes dans leur alimentation. Et bien sûr, les végétaliens et les végétariens s&39;en sortent mieux, mais même eux ne mangent peut-être pas les bons aliments."
Voici les meilleurs aliments à manger pour la santé intestinale et les bienfaits pour la santé en général
1. Mangez et buvez des aliments ou des liquides fermentés.
"La fermentation permet aux aliments que vous mangez et buvez de fournir des micro-organismes ou des probiotiques qui peuvent aider votre muqueuse intestinale à s&39;améliorer et à combattre la muqueuse affaiblie qui provient de trop de graisses et de sucre dans votre alimentation. Bien que les scientifiques ne soient pas d&39;accord sur la quantité nécessaire pour être efficace, il a été démontré dans des études que le processus de fermentation aide le métabolisme des sucres et réduit l&39;inflammation. Les aliments fermentés contenant des cultures actives vivantes telles que le kombucha peuvent fournir des microbes bénéfiques et favoriser la santé intestinale, mais ne sont pas intrinsèquement des sources de probiotiques, qui sont définis au niveau de certaines souches microbiennes qui ont démontré des avantages pour la santé, explique le Dr.Thomas. Les deux doivent être considérés comme des outils diététiques pour soutenir un équilibre bénéfique des microbes pour soutenir la santé intestinale et plus encore."
2. Couvrez les 3/4 de votre assiette avec des aliments à base de plantes et minimisez les produits d'origine animale.
"Augmenter la consommation de fruits, de légumes, de noix, de graines et de grains entiers, en particulier par rapport à la quantité de viande que nous consommons, est probablement l&39;une des meilleures choses que nous puissions faire pour soutenir un microbiote intestinal et un intestin en bonne santé santé, dit le Dr Thomas. Les données montrent que la plupart des Américains ne consomment tout simplement pas des quantités suffisantes de ces aliments d&39;origine végétale, alors que la consommation de viande est souvent plus que recommandée. Si je regarde une assiette, je pense qu&39;au moins les ¾ de cette assiette devraient être recouverts d&39;aliments à base de plantes pour aider à nourrir le microbiote intestinal au service de la santé."
3. Choisissez une diversité d'aliments à base de plantes pour éviter les maladies et la dépression.
Quand vous entendez les mots bio-diversité et que vous pensez aux espèces de la forêt tropicale, vous êtes sur la bonne voie car, dans la plupart des régions tropicales ou équatoriales, la diversité des fruits et légumes offre un choix sain.En revanche, seulement 14 % des adultes américains consomment au moins deux portions de fruits et légumes par jour et ont tendance à manger la même demi-douzaine de légumes encore et encore.
"De nombreux Américains souffrent d&39;inflammation chronique qui contribue à des dérèglements métaboliques tels que la résistance à l&39;insuline et le diabète de type 2, ainsi qu&39;à une santé mentale diminuée et à la dépression, qui sont en partie dues à un microbiote malsain. La sous-représentation des fruits et légumes est associée à ces problèmes de santé. L&39;inflammation est une composante importante de toutes les maladies chroniques que nous voyons, explique le Dr Thomas."
"Quand ils parlent de la diversité des microbes dans les populations maigres et en bonne santé, il semble certainement qu&39;il y a plus de diversité dans les aliments qu&39;ils mangent. Certes, il existe des preuves scientifiques que si nous améliorons la diversité des aliments, nous pouvons améliorer la situation. Il soutient que les Américains devraient essayer de manger quotidiennement plus de fruits et de légumes variés et envisager de prendre des suppléments s&39;ils manquent de 5 à 9 portions par jour."
4. Mangez des fruits, des légumes, des céréales, des noix et des graines riches en fibres tout au long de la journée.
"La plupart des gens n&39;adhèrent pas à ces recommandations. Vous pouvez les frapper sur la tête en leur disant de manger plus de brocoli, mais ils ne le feront pas, dit le Dr Thomas. Les données montrent qu&39;une alimentation riche en fibres et en flavonoïdes (un composé phytochimique présent dans la plupart des fruits et légumes) apportera des bienfaits protecteurs pour la santé intestinale."
L'objectif est d'essayer de manger autant de fibres que possible et d'en consommer au moins 30 grammes par jour, provenant de légumes, d'aliments entiers, de céréales et de noix et de graines. Pour incorporer plus de fibres alimentaires aux aliments entiers, ajoutez-les à votre gamme quotidienne de repas, collations et smoothies :
Les 20 meilleurs aliments contenant des fibres et des flavonoïdes à manger pour la santé intestinale sont :
- Bananes
- Épinards, chou frisé et légumes-feuilles
- Framboises
- Artichauts
- Petits pois
- Brocoli
- Pois chiches
- Lentilles
- Haricots (rognon, pinto et blanc)
- Grains entiers
- Graines de Chia
- Graines de lin
- Ail et Oignons
- Pommes
- Thé noir ou vert
- Raisins violets et rouges
- Myrtilles
- Fraises
- Oranges
- Cacao et Chocolat Noir
Et si ce n'est pas encore clair, les pires aliments pour votre santé intestinale et votre bien-être général sont les aliments raffinés avec du sucre ajouté, des aliments spécialement emballés ou de la malbouffe, des sodas et des conservateurs chimiques.
"Dr. Thomas ajoute: Nous (Américains) devons manger beaucoup plus d&39;aliments à base de plantes tels que les légumes, les fruits, les noix, les graines et les grains entiers dans le cadre de notre alimentation et beaucoup gagneraient à réduire la consommation de viande d&39;animaux terrestres et à limiter les aliments hautement transformés. avec sucre et matières grasses ajoutés.Les compléments alimentaires, y compris les probiotiques et les prébiotiques, doivent être considérés comme des outils pour aider à soutenir un microbiote intestinal sain ainsi qu&39;une santé digestive et globale, mais ne doivent pas être considérés comme un substitut pour manger plus et une diversité d&39;aliments à base de plantes qui sont reconnus depuis longtemps. pour promouvoir la santé intestinale et plus encore."
