Les nachos à base de plantes sont une version plus saine de la recette de malbouffe traditionnelle qui est généralement pleine d'aliments transformés comme les croustilles de tortilla, le fromage et la viande hachée. Nous avons trouvé une recette de nachos sans huile, sans gluten et 100 % végétalienne à base de patates douces, de lentilles et d'assaisonnements à base de plantes, faible en calories et riche en nutriments.
"Faites cette recette en entrée à partager entre amis et en famille pour votre BBQ d&39;été. Dites-leur que c&39;est fait avec amour et avec des ingrédients sains, il n&39;y a donc pas lieu de se sentir coupable de s&39;offrir plus d&39;une croustille de patate douce.Les piments jalapeno ajoutent un coup de fouet à chaque bouchée et peuvent aider à accélérer votre métabolisme. Le composé chimique des jalapenos s&39;appelle la capsaïcine, connue pour accélérer le rythme cardiaque et stimuler le métabolisme. Les tranches d&39;avocat sur ce plat sont de bonnes graisses et peuvent aider à brûler des calories plus rapidement, surtout si vous les mangez tôt dans la journée. Découvrez pourquoi ici."
Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 30 minutes
Pourquoi nous l'aimons : Les nachos sont des aliments de fête et il n'y a pas de meilleure façon de les apprécier lorsqu'ils sont délicieux et ne vous alourdiront pas. Cette recette est faite avec des aliments 100 % végétaux riches en nutriments et a meilleur goût que la vraie chose !
Faites-le pour : Un apéritif de fête d'été et célébrez le 4 juillet avec cette recette et partagez-la avec vos proches.
Pourquoi c'est plus sain : Les avocats contiennent plus de potassium qu'une banane : un avocat contient 15 % des 4,7 g de potassium recommandés quotidiennement, soit plus d'une grosse banane et demie .
Ingrédients sains : Folate, magnésium, vitamine B2, vitamine B3, vitamine B5, vitamine B6, vitamine C.
Nachos de patates douces sans huile, sans gluten et végétaliens
Ingrédients
- 1 grosse patate douce en fines tranches
- 1 tomate beefsteak en dés
- 1/2 tasse de queso à base de plantes fait maison ou acheté en magasin
- 2 cuillères à soupe de crème sure aux noix de cajou
- 1 jalapeno tranché
- 1 avocat tranché
Viande de tacos aux lentilles
- 1 tasse de lentilles brunes cuites à la vapeur ou de haricots au choix
- 1 cuillère à café de piment en poudre
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- 1/8 cuillère à café de poudre d'oignon
- 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de cumin
Conseils
- Préchauffer le four à 475 degrés F et préparer une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé.
- Trancher les patates douces en fines rondelles et assaisonner au goût avec du sel et du poivre et du paprika fumé. Cuire au four environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et un peu croustillants (pas brûlés !).
- Préparez la viande de taco aux lentilles en combinant 1 tasse de lentilles brunes cuites à la vapeur ou de haricots au choix dans un bol avec toutes les épices. Chauffer ensuite à la poêle ou au micro-onde.
- Pendant que les pommes de terre rôtissent, préparez le queso et la crème sure aux noix de cajou.
- Tranchez les tomates, l'avocat et le jalapeno pour la garniture.
- Assemblez les nachos en plaçant les patates douces cuites dans une assiette, puis garnissez-les de queso, de viande de taco, de tomates, d'avocat, de jalapenos, de crème sure aux noix de cajou et d'un peu de sel et de poivre !
- Mangez frais et savourez-le !
