La menthe et le chocolat se marient parfaitement pour les fêtes, et avec cette recette, vous profiterez du meilleur des deux mondes. Ce gâteau à la croûte de biscuits Oreo végétalien fait maison est gourmand sans être trop lourd. La tarte est rendue verte en utilisant de la poudre d'algue bleu-vert connue sous le nom de spiruline, et non du matcha comme vous pourriez le supposer, afin que vous puissiez avoir une tranche de votre dessert de vacances préféré et passer une bonne nuit de sommeil. Après avoir fait cette tarte, assurez-vous de prendre une photo de votre présentation digne d'une photo, puis dégustez ce dessert festif.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Tarte aux sauterelles végétalienne et sans gluten
Donne 12
Ingrédients
- 2 lots de pâte Oreo végétalienne paléo
- Patate douce japonaise de 16 onces, cuite
- 1 16 onces de crème de noix de coco ou de lait de coco
- 1/4 tasse de sirop d'érable
- 1 cuillère à soupe de spiruline
- 2 cuillères à café d'extrait de menthe poivrée
Conseils
- Préchauffer le four à 375F et préparer un moule à charnière de 8″ avec du papier parchemin et une plaque à biscuits avec du papier parchemin.
- Préparez la pâte à biscuits Paleo Vegan Oreo, sans faire cuire les biscuits pour le moment.
- Appuyez sur une portion de pâte dans le moule à charnière pour la croûte de biscuits. Préparez la deuxième portion de pâte sous forme de biscuits (vous pouvez omettre le beurre de noix de coco à la dernière étape si vous le souhaitez). Placer chaque biscuit sur la plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin.
- Placez la croûte de biscuits et les biscuits dans le four pour cuire pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient pris.
- Retirez du four et laissez refroidir pendant que vous préparez la garniture.Dans un grand robot culinaire, réduisez la patate douce en purée lisse.
- Ajouter le lait de coco, le sirop d'érable, la spiruline et l'extrait de menthe poivrée, et réduire en purée jusqu'à consistance lisse.
- Verser la garniture dans le moule à croûte de biscuits et émietter les biscuits sur le dessus.
- Mélangez les biscuits dans la garniture jusqu'à ce qu'ils soient uniformément répartis, puis placez la tarte au congélateur pour qu'elle prenne pendant 2 à 3 heures.
- Au moment de servir, sortir du congélateur et laisser décongeler 15 minutes avant de trancher.
Remarques Conserver au congélateur jusqu'à un mois. Ne préparez pas complètement les biscuits ici. Nous avons juste besoin de la pâte, et je vais vous expliquer ce qu'il faut faire ensuite. Si vous voulez faire des Oreos complets, vous pouvez utiliser du beurre de noix de coco, mais ce n'est pas nécessaire.
Nutritionnel
Calories 557 | Lipides totaux 46,7 g | Gras saturés 40,3 g | Sodium 212mg | Glucides totaux 37,4 g | Fibres alimentaires 10.4g | Sucres totaux 12.9g | Protéines 5.8g | Calcium 31mg | Fer 2mg | Potassium 238mg |
