Ajouter un paquet de peeps à votre panier à Pâques ressemble à une tradition, mais si vous suivez un régime végétalien, retournez l'emballage et vérifiez l'étiquette des ingrédients - les poussins gonflés et adorables ne sont pas des animaux - gratuit. Les peeps sont fabriqués avec de la gélatine, un ingrédient d'origine animale, mais nous avons ce qu'il vous faut avec une version totalement végétalienne.
Cette Pâques, préparez vos propres potions à partir de zéro avec ce même sentiment festif avec cette recette facile à préparer à quatre ingrédients qui demande des guimauves végétaliennes de la marque Dandies, ou de votre marque préférée de choix. Les dandies et autres guimauves végétaliennes sont faites de protéines de soja et ressemblent à vos guimauves habituelles achetées en magasin, sans gélatine.Voici comment vous assurer que vos potes sont végétaliens et aussi sucrés, moelleux et moelleux que dans vos souvenirs.
Préparation : 5 minutesCuisine : 10 minutes
Vegan Peeps
Fait 10 coups d'œil
Ingrédients
- 4 onces de sucre pétillant végétalien coloré, comme la marque 365
- 1 grand sac de guimauves végétaliennes, comme les Dandies
- 3 cuillères à soupe d'eau
- ¼ tasse de chocolat végétalien, fondu
Conseils
- Prep : Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Préparez une poche à douille en coupant le bout de la poche.
- Mélanger le sucre : Ajouter le sucre dans un robot culinaire ou un mélangeur et mélanger jusqu'à ce qu'il soit plus finement granulé. Saupoudrer sur la plaque à pâtisserie préparée.
- Faire fondre les guimauves : Verser les guimauves et l'eau dans une casserole moyenne et chauffer à feu moyen. Continuez à remuer les guimauves avec une spatule en silicone ou au fouet pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient complètement fondues. N'arrêtez pas de remuer, car arrêter de remuer peut caraméliser les guimauves.
- Pipe la guimauve : Une fois fondue, remplir soigneusement une poche à douille en sachant que la guimauve sera très chaude. Vous pouvez utiliser des gants de cuisine ou placer la poche à douille dans un grand bocal et verser délicatement les guimauves fondues dans la poche à douille. Ensuite, pochez 8 à 10 tubes de 1 ”de guimauve qui se connectent les uns aux autres sur le moule à pâtisserie sucré. Pincez délicatement la guimauve. Ensuite, pour faire la tête, pochez environ ½ pouce de guimauve verticalement au-dessus du tube de guimauve vers l'avant. Courbez doucement la pointe de la guimauve vers le sol pour créer le bec. Répétez l'opération pour les guimauves restantes (elles seront collantes !).
- Couvrez les guimauves : Couvrez rapidement les guimauves avec le sucre restant avant que les guimauves ne soient complètement prises. Laissez ensuite les guimauves prendre pendant 10 minutes.
- Pipe les yeux : utilisez un cure-dent ou versez le chocolat dans une poche à douille et coupez le moindre coin du sac. Pipe les yeux sur les potes. Servez et dégustez !
Nutritionnel
Calories 99 | Matières grasses totales 1,6 g | Gras saturés 1g | Cholestérol 0mg | Sodium 6mg | Glucides totaux 22,1 g | Fibres alimentaires 0 g | Sucres totaux 16,2 g | Protéines 0.4g |
En tant qu'associés Amazon, nous gagnons sur les achats éligibles.
En tant qu'associés Amazon, nous gagnons sur les achats éligibles.
