Avec le temps chaud qui reste, vous cherchez probablement à manger sainement et à concentrer vos repas autour des produits frais de saison. Si vous êtes également impatient de démarrer votre perte de poids estivale ou de réinitialiser votre santé intestinale, une cure de jus peut être la meilleure façon de commencer. La recherche a montré qu'une courte période de 3 jours de jus, même pour une fraction de vos repas, peut aider à relancer à la fois la perte de poids et la santé intestinale, et les sujets de l'étude ont constaté des améliorations même deux semaines plus tard.Selon l'étude, qui a suivi les sujets pendant 17 jours, un régime à base de jus de trois jours a entraîné une perte de poids accrue et un microbiote intestinal plus sain, et les bactéries saines sont restées pendant 14 jours après la fin de la période de jus.
Bien que l'apport de beaucoup de fruits et de légumes dans votre alimentation soit toujours une bonne idée, en particulier lorsque vous recherchez des fibres pour aider à compenser les aliments inflammatoires comme le sucre, les produits laitiers et les aliments transformés, certains jus peuvent devenir un peu extrêmes, surtout si vous remplacez les repas par du jus. Pour démarrer une période saine d'ajout de jus à votre alimentation, nous avons compilé une liste de cinq conseils pour vous aider à faire une cure de jus de la manière la plus saine possible et à profiter de tous les avantages nutritifs des jus.
Comment faire du jus frais
Il existe deux méthodes d'extraction de jus courantes :
- Presser le jus des fruits et légumes et les retirer de la pulpe
- Mélanger toutes les parties comestibles des fruits et légumes, y compris la pulpe
De nombreux jus de nettoyage préfèrent que vous pressiez les jus au lieu de les mélanger complètement, mais ce processus peut finir par éliminer les fibres bonnes pour vous. En ce qui concerne les fibres, il est recommandé aux femmes d'en consommer au moins 21 à 25 grammes par jour. Les hommes devraient augmenter un peu plus à environ 30 à 38 grammes par jour.
La recherche indique que les fibres sont un élément clé pour maintenir notre microbiote intestinal en bonne santé, ce qui est probablement l'une des principales raisons pour lesquelles les participants à l'étude sur les jus ont amélioré leur santé intestinale. Certains des signes de ne pas manger suffisamment de fibres pourraient être la raison pour laquelle vous souhaitez commencer une cure de jus. Cela inclut les problèmes d'estomac et les selles irrégulières.
L'ajout de fibres peut également prévenir les pics et les chutes de sucre dans le sang. Le jus sans la pulpe laisse les vitamines, les minéraux et les sucres naturels mais élimine les fibres, donc rien ne ralentit le processus de digestion.Le jus sans pulpe ni fibre permet au sucre d'être absorbé rapidement dans la circulation sanguine et utilisé par l'organisme, alors gardez la fibre pour ralentir l'absorption et éviter les pics de glycémie.
Combien de temps dois-je faire une cure de jus ?
La durée du jus peut aller de 24 heures à 10 jours, parfois plus. Malheureusement, plus votre nettoyage de jus dure longtemps (surtout si vous faites uniquement du jus et que vous ne mangez pas à côté), plus le risque que vous subissiez des effets secondaires indésirables est élevé.
Pour commencer, le manque de deux macronutriments - les protéines et les graisses - peut vous donner une sensation d'épuisement et de léthargie. De plus, les vitamines liposolubles, que l'on trouve dans des sources telles que les épinards, la mangue et les carottes, ont besoin de graisses pour être absorbées dans la circulation sanguine. Cela pourrait vous empêcher d'utiliser autant de vitamines et de minéraux que vous attendez d'un jus de légumes verts, qui ont beaucoup de nutriments et de vitamines à offrir.
Si vous faites une cure de jus en solo sans ajout d'aliments solides, il y a de fortes chances que vous ne mangiez pas assez de calories. Selon l'étude de trois jours sur la purification du jus que nous avons mentionnée précédemment, les participants consommaient environ 1 300 calories par jour. C'est des centaines de moins que ce que les adultes devraient manger, selon l'Académie de nutrition et de diététique. En fonction de divers facteurs, les femmes ont généralement besoin de 1 600 à 2 200 calories par jour et les hommes sont plus proches de 2 000 à 3 200 par jour. En avoir moins peut se retourner contre vous et rendre plus difficile la perte de poids à long terme.
Si vous consommez constamment moins de calories que ce dont votre corps a besoin, vous pourriez vous sentir paresseux et votre métabolisme ralentira pour préserver l'énergie que vous fournissez. Associer les jus à la nourriture peut vous aider à vous assurer que vous consommez suffisamment de calories et de macronutriments essentiels. Et le jus aidera le microbiome de la santé intestinale à se réinitialiser, de sorte que vous bénéficierez probablement même d'un jus par jour ou deux, en plus d'avoir une alimentation riche en aliments à base de plantes.
Juice à la maison au lieu d'acheter des programmes
Continuez à faire du jus à la maison au lieu de les acheter à partir de sources en ligne. Non seulement cela garantit que vous obtenez les ingrédients frais les plus frais, sans édulcorants ni conservateurs supplémentaires, mais certaines entreprises peuvent inclure des laxatifs ou d'autres ingrédients stimulants pour l'intestin dans leurs nettoyages, qui sont artificiels et malsains à long terme.
Boire un jus de nettoyage qui favorise l'utilisation des toilettes plus souvent que la normale peut entraîner une perte de nutriments et une déshydratation. Cela peut également provoquer un déséquilibre électrolytique, ce qui peut entraîner une faiblesse musculaire, de la fatigue, un manque de concentration ou, dans les cas plus graves, même un arrêt cardiaque et des convulsions.
De nombreuses entreprises font également la promotion de leurs produits en affirmant qu'ils peuvent prévenir/inverser la maladie, mais il existe peu de recherches pour étayer ces allégations de santé.
Sur une autre note, il est important de ne faire que suffisamment de jus pour une séance. Le jus fraîchement pressé est sujet à l'accumulation de bactéries, et plus il reste longtemps, plus il perd son punch nutritif.
Consultez votre médecin avant une cure de jus
"Commencer une cure de jus n&39;est pas pour tout le monde, et cela devrait toujours commencer après avoir obtenu le feu vert de votre médecin ou de votre fournisseur de soins de santé. Par exemple, les personnes atteintes d&39;une maladie rénale devraient éviter complètement les jus, car cela peut surcharger votre fonction rénale. Nos reins et notre foie sont les organes qui détoxifient réellement>."
La National Kidney Foundation déclare que l'augmentation des antioxydants du jus peut aider à réduire l'inflammation, mais vous devez toujours être prudent. Il est généralement recommandé à ceux qui ont une fonction rénale diminuée de limiter leur apport en liquide, ainsi que certains nutriments qui ne peuvent pas être filtrés efficacement comme le potassium (présent dans les oranges, les bananes, les mangues et les fraises).
Ceux qui prennent des anticoagulants devraient également s'asseoir à moins qu'ils n'évitent les aliments riches en vitamine K, y compris les légumes-feuilles. Consommer trop de vitamine K en même temps peut neutraliser les anticoagulants, qui sont généralement administrés aux personnes souffrant de troubles circulatoires ou après un accident vasculaire cérébral.
Bottom line: Les jus peuvent être un excellent moyen d'incorporer plus de fruits et de légumes dans votre alimentation, mais cela peut devenir extrême si vous le faites en remplacement des repas . Si possible, associez-le à une alimentation saine à base de plantes, riche en fibres, en protéines et en graisses saines. De plus, consultez toujours votre médecin pour vous assurer que cela n'aura pas d'impact négatif sur vous.
