Starbucks devient rapidement l'un des leaders mondiaux à base de plantes après des années d'absence d'options de menu sans produits laitiers et sans viande. Ces dernières années, le café international a introduit la saucisse Impossible, le lait d'avoine Oatly et d'autres éléments de menu innovants dans les magasins du monde entier. Maintenant, la société vient d'annoncer qu'elle plongera dans le monde des fruits de mer végétaliens. Starbucks s'est associé à OmniFoods pour commencer à proposer des beignets de crabe végétaliens dans 170 sites de Hong Kong, marquant la première fois que la chaîne de café propose des fruits de mer à base de plantes.
La société a révélé qu'elle commencerait à proposer une nouvelle salade de gâteau au crabe de style thaïlandais sur les sites de Hong Kong, présentant le gâteau au crabe végétalien innovant d'OmniFoods complet avec laitue mélangée, citrouille, tomate, pulpe de pomelo fraîche et une vinaigrette fait avec une sauce de poisson servie à part. La vinaigrette à la sauce de poisson peut être omise pour rendre le repas complètement végétalien.
"Nous sommes ravis que Starbucks Hong Kong soit l'un de nos premiers partenaires de lancement d'OmniSeafood", a déclaré le fondateur d'OmniFoods, David Yeung, dans un communiqué. "Outre l'élément de menu passionnant que nous introduisons, nous sommes convaincus que c'est le début d'une prise de conscience que la préservation des océans et la réduction de la consommation de fruits de mer devraient être une priorité pour tout le monde en termes de lutte contre le changement climatique et de garantie de la sécurité alimentaire pour la planète."
OmniFoods a d'abord gagné en notoriété pour ses alternatives végétales au porc. Plus précisément, le SPAM végétalien de l'entreprise - l'OmniPork Luncheon - est devenu extrêmement populaire.La société s'est récemment étendue au marché américain, proposant aux consommateurs américains OmniPork Ground, OmniPork Strips et l' alternative SPAM très appréciée. Plus tôt cette année, OmniFoods a élargi sa sélection de produits lors du lancement d'OmniSeafood, élargissant son entreprise pour commencer à tester de nouveaux produits à base de plantes dans plusieurs catégories d'aliments.
OmniFoods propose actuellement l'Omni Classic Filet, l'Omni Folden Filet, l'Omni Tuna et l'Omni Ocean Burger aux côtés du nouveau gâteau de crabe à base de plantes. Le partenariat de Starbucks avec OmniFoods signifie le virage du géant du café vers la durabilité et sa tentative de répondre à la base croissante de consommateurs à base de plantes. Cette décision reflète le sentiment de Yeung et confirme la promesse de Stabuck de réduire son empreinte carbone dans le monde entier.
"Nous ne pouvons pas lutter contre le changement climatique sans nous attaquer à la destruction de nos océans", a déclaré Yeung. « La surpêche et le chalutage de fond dévastent nos écosystèmes marins. Alors que les fruits de mer conventionnels représentent 17 % des ventes de protéines d'origine animale aux États-Unis.S., les fruits de mer à base de plantes ne représentent que moins de 1 % de l'ensemble du marché des protéines végétales aux États-Unis. C'est pourquoi, depuis le lancement d'OmniPork en 2018, le lundi vert a commencé à se concentrer sur les fruits de mer. La série OmniSeafood promet non seulement d'épater les papilles, mais aussi d'éveiller notre conscience envers nos océans. »
Aux États-Unis, l'entreprise travaille au développement de nouvelles boissons de spécialité sans produits laitiers. Suite à l'incorporation d'Oatly, la chaîne de café propose actuellement quatre options de lait à base de plantes, notamment la noix de coco, le soja, l'amande et l'avoine. La société vient d'annoncer qu'elle présentera sa toute première boisson de vacances végétalienne avec le latte au lait d'amande et au biscuit au sucre glacé, composé d'un sirop aromatisé au sucre végétalien garni d'une pincée de biscuits rouges et verts.
Développée par les employés R&D de Starbucks, Erin Marinan et Sara Bennett, la nouvelle boisson des Fêtes offre aux consommateurs de Starbucks une boisson des Fêtes entièrement à base de plantes après des années d'anticipation.La décision de l'entreprise reflète son évolution globale vers des offres à base de plantes, renforçant sa promesse de mieux servir les clients végétaliens. La boisson de spécialité sans produits laitiers sera disponible à partir du 4 novembre.
« Les clients de Starbucks continuent de rechercher de nouvelles façons de profiter d'options à base de plantes et de personnaliser leur expérience Starbucks, et nous sommes ravis de présenter le nouveau menu des Fêtes comprenant notre première boisson au café des Fêtes non laitière, » un Starbucks porte-parole a déclaré à VegNews .
20 athlètes qui sont devenus végétaliens pour devenir plus forts
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1. Novak Djokovic : champion de tennis numéro un au monde
Le joueur de tennis numéro un au monde, Novak Djokovic, s'est tourné vers l'usine il y a plus de douze ans pour améliorer ses performances athlétiques et gagner plus de matchs. Dans de récentes interviews, il a reconnu que le fait d'être végétalien l'avait aidé à passer de la troisième place mondiale à la première place mondiale, car cela l'avait aidé à éliminer ses allergies.Avant de changer son régime alimentaire, Djokovic avait cherché des remèdes aux problèmes respiratoires qui lui coûtaient des matchs et de la concentration, ce qui lui avait causé des difficultés lors de ses matchs les plus intenses. Les allergies lui donnaient l'impression qu'il ne pouvait pas respirer et qu'il serait obligé de se retirer des matchs de compétition comme il l'a fait en Australie. "Manger de la viande était difficile pour ma digestion et cela me prenait beaucoup d&39;énergie essentielle dont j&39;avais besoin pour ma concentration, pour la récupération, pour la prochaine séance d&39;entraînement et pour le prochain match, >"2. Tia Blanco : surfeuse professionnelle et ambassadrice d'Au-delà de la viande : 20 athlètes qui ne jurent que par un régime à base de plantes pour améliorer leurs performances
Tia Blanco a remporté l'or à l'International Surfing Association Open en 2015 et attribue son succès à son régime végétalien. Blanco rapporte qu'un régime végétalien l'aide à rester forte et qu'elle aime manger différentes formes de protéines végétaliennes comme les noix, les graines, les haricots et les légumineuses. La surfeuse professionnelle a été influencée par sa mère, qui est végétarienne et a grandi dans un foyer végétarien, Blanco n'a jamais mangé de viande de sa vie, ce qui a rendu le changement à base de plantes beaucoup plus facile.Et en parlant de faciliter les choses, Blanco a une page de cuisine Instagram appelée @tiasvegankitchen où elle partage ses recettes végétaliennes simples préférées afin que tous ses fans puissent manger comme leur athlète végétalien professionnel préféré. En plus de ses repas faits maison, Blanco est récemment devenue ambassadrice de la société végétalienne Beyond Meat et publie maintenant des histoires sur Instagram et les faits saillants de ses recettes de viande sans viande préférées.
3. Steph Davis : Meilleur grimpeur professionnel au monde
"Steph Davis est végétalien depuis 18 ans maintenant et dit qu&39;il n&39;y a rien dans ma vie qui ne s&39;est amélioré en conséquence, de l&39;escalade et de l&39;athlétisme au bien-être mental et spirituel.>"Getty Images
4. Venus Williams : Grand Tennis
La championne de tennis Venus Williams jure que le passage au véganisme a été l'un des facteurs qui l'ont aidée à améliorer ses performances et à surmonter une maladie auto-immune.La star du tennis est devenue végétalienne en 2011 lorsqu'elle a été diagnostiquée avec le syndrome de Sjögren, une maladie auto-immune débilitante avec une gamme de symptômes allant des douleurs articulaires au gonflement, des engourdissements, des yeux brûlants, des problèmes digestifs et de la fatigue. Elle a choisi de manger à base de plantes pour retrouver son état de santé antérieur, et cela a fonctionné, alors elle s'y est tenue. La septuple championne du Grand Chelem en simple récupère désormais plus rapidement avec un régime à base de plantes, par rapport à ce qu'elle ressentait lorsqu'elle mangeait des protéines animales. Lorsque vous avez une maladie auto-immune, vous ressentez souvent une fatigue extrême et des courbatures aléatoires et pour Vénus, un régime à base de plantes fournit de l'énergie et l'aide à réduire l'inflammation. The Beet a rendu compte du régime alimentaire de Willaim et de ce qu'elle mange normalement dans une journée pour rester en bonne santé, en forme et gagner plus de matchs. Parlant de son dîner préféré, Williams ajoute : "Parfois, une fille a juste besoin d'un beignet !"
