Starbucks vient d'annoncer qu'il supprimerait enfin le supplément pour ses substituts de lait végétaliens dans des endroits du Royaume-Uni à partir du 5 janvier. La décision suit de près la farce du communiqué de presse menée par Switch4Good qui a déclaré aux organes de presse du monde entier que la société avait décidé déplacer la majoration vers le lait à base de produits laitiers à la place. Aujourd'hui, la société supprime en fait la taxe sur le lait à base de plantes de 1 020 sites, ce qui rend ses options de lait à base de plantes plus accessibles aux clients du Royaume-Uni.
La société propose actuellement cinq options de lait sans produits laitiers, notamment l'avoine, le soja, la noix de coco, l'amande et le mélange exclusif de noix Starbucks Original - lait à base de plantes contenant du lait de riz léger, des noix de cajou et des noisettes avec des vitamines B12 ajoutées, B2, D2 et E.Bien qu'uniquement au Royaume-Uni, la décision de supprimer la surtaxe pour le lait végétalien est une décision monumentale pour l'entreprise. Après des années de pétitions et d'appels à l'action, Starbucks proposera enfin des boissons végétales sans frais supplémentaires.
"Avec la personnalisation au cœur de Starbucks, ce dernier changement de menu offrira des options de personnalisation accrues et permettra aux clients de choisir encore plus facilement l&39; alternative laitière ou le lait qu&39;ils préfèrent, tout au long de l&39;année, a déclaré la société dans un communiqué de presse."
Parallèlement à sa décision de supprimer le supplément, Starbucks va étoffer son menu d'hiver végétalien à travers le Royaume-Uni. La société a annoncé qu'elle ajouterait trois lattes de lait d'avoine frais, dont Miel et noisette (non végétalien), Cacao noir et orange et Fraise et vanille. Les nouveaux lattes mélangeront le lait d'avoine d'Oatly et la signature Blonde Roast Expresso de Starbucks. La nouvelle sélection relèvera de la «plate-forme d'avoine» de l'entreprise destinée à promouvoir et à élargir la section des boissons au lait d'avoine.
"La plate-forme verra l'ajout de nouvelles boissons alternatives aux produits laitiers pour les saisons futures dans le cadre de nos travaux en cours pour élargir notre menu à base de plantes", a déclaré Starbucks dans un communiqué.
Bien que Starbucks n'ait clarifié aucune inspiration directe, l'annonce de la société intervient peu de temps après la campagne de Switch4Good qui a appelé la surtaxe à base de plantes de la marque. La campagne – créée par Switch4Good de l'ancien olympien Dotsie Bausch et le duo d'activistes The Yes Men – visait à tenir Starbucks responsable de sa charge problématique. Le faux communiqué de presse contenait une explication selon laquelle Starbuck abandonnerait la majoration pour cesser de contribuer au racisme alimentaire, car de forts pourcentages de communautés noires, autochtones et de couleur (BIPOC) ne peuvent pas consommer de lactose.
Récemment, plusieurs organisations et militants ont placé l'alimentation au premier plan des conversations sur le racisme, la discrimination institutionnelle et les déficits nutritionnels.Pendant des années, Starbucks a subi la pression d'activistes affirmant que la surtaxe est un obstacle au progrès durable et nutritionnel.
Récemment, les documentaristes Keegan Kuhn et John Lewis ont créé leur nouveau film, Ils essaient de nous tuer, qui explore le lien profond entre l'alimentation et la discrimination raciale. Le film examine comment le racisme manipule les industries alimentaires à travers les États-Unis pour créer des défauts nutritionnels dans les communautés de couleur. Avec l'aide de Billie Eilish et Chris Paul, le documentaire fait pression sur les industries et les entreprises alimentaires pour lutter contre la discrimination à l'échelle nationale.
"Le film m'a ouvert les yeux sur le problème sous-jacent plus large et les disparités dans le système alimentaire, et la plupart des gens ne réalisent pas que cela se produit depuis des décennies", a déclaré Paul. "Les conversations et le dialogue sont à la fois stimulants et éducatifs dans de nombreux domaines."
La décision de Starbucks de modifier le supplément de lait coïncide également avec la demande croissante d'options de lait sans produits laitiers.La société a connu une augmentation de ses ventes au cours des dernières années, minimisant la nécessité d'une majoration marginale à mesure que l'industrie du lait sans produits laitiers se développe, atteignant la parité des prix avec le marché du lait à base de produits laitiers. L'industrie laitière d'origine végétale devrait atteindre 32 milliards de dollars d'ici 2031, selon Fact.MR. Starbucks bénéficiera probablement de rendre ses options de lait à base de plantes plus accessibles à une base de consommateurs végétaliens et soucieux de leur santé en croissance rapide.
Au-delà de la sélection de laits végétaux, Starbucks travaille également sur sa sélection d'aliments végétaliens. La société a passé ces dernières années à développer une variété d'options alimentaires à base de plantes, et maintenant elle va commencer son expansion au Royaume-Uni. La société lancera le Tu’NAH Sandwich – un sandwich au thon végétalien à base de thon à base de plantes de The Vegetarian Butcher, avec oignon rouge, roquette, concombre et mayonnaise végétalienne. Pour les produits de boulangerie, Starbucks a également annoncé trois friandises à base de plantes, dont le gâteau aux carottes, le muffin au chocolat et au caramel et le brownie aux noix de pécan et au caramel.
Le nouveau menu d'hiver accompagnera les récents développements de menus tels que la crème fouettée végétalienne signature et les sandwichs de l'entreprise faits avec Beyond Meat. Pour l'instant, la société n'a révélé que des changements végétaliens minimes aux États-Unis, cependant, les nouvelles mesures de la société donnent aux consommateurs une raison d'anticiper davantage de Starbucks à base de plantes dans le monde entier.
Les 6 meilleures chaînes de restauration rapide avec des options végétales au menu
Les restaurants de restauration rapide ont enfin reçu la note que leur clientèle ne vient pas seulement pour un hamburger, du poulet frit ou un taco au bœuf. Beaucoup ont maintenant des aliments à base de plantes et proposent des façons créatives et délicieuses d'ajouter plus de légumes verts au menu. Voici les 6 meilleures chaînes de restauration rapide avec des options végétales au menu.
Burger King
1. Burger King
Il s'avère qu'il y a beaucoup plus sur quoi compter qu'une salade si vous mangez à base de plantes. Burger King a l'Impossible Whopper avec une galette sans viande ainsi que quelques options secrètement végétaliennes telles que les bâtonnets de pain perdu et les pommes de terre rissolées.
Château Blanc
2. Château blanc
Connue pour ses mini-curseurs en forme de carré, cette chaîne de hamburgers a pris le train en marche à base de plantes dans certains établissements participants. Vous pouvez trouver un curseur impossible sur certains menus de White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Il s'agissait de la première chaîne nationale de restauration rapide mexicaine à proposer Beyond Meat dans les 580 restaurants de l'entreprise à travers le pays. Del Taco a le Beyond Avocado Taco au menu avec l'Epic Beyond Original Mex Burrito et l'Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Autre marque synonyme de burgers de bœuf, Carl's Jr. propose plusieurs options à base de plantes pour les amateurs de légumes et de plantes, telles que Beyond Famous Star Burger et Guacamole Thickburger.
Taco Bell
