En tant qu'ancien mangeur de viande, je mentirais si je disais que je n'ai pas envie d'un burger juteux de temps en temps. Comme la plupart des végétariens / végétaliens, j'ai essayé presque tous les faux burgers de viande et de légumes, mais aucun n'a réussi comme un vrai burger. Qu'il s'agisse de la consistance, de l'arôme ou de l'arrière-goût, il a été difficile de trouver un burger qui offre la même satisfaction que le vrai bœuf (désolé, quelqu'un devait le dire). C'est là qu'intervient Bareburger.
"La chaîne prétend adopter une approche simple, joyeuse et biologique de la nourriture : quelle que soit votre envie, Bareburger pense que des ingrédients frais et propres ne peuvent que faire un bon repas. En plus d&39;un menu régulier, l&39;établissement propose de nombreuses options à base de plantes et de nombreuses substitutions, ainsi qu&39;une option de construction de votre propre hamburger. J&39;ai eu le plaisir de tester les cinq meilleurs plats végétaliens de Bareburger (ainsi que quelques friandises). Voici ce que j&39;ai aimé :"
1. La Hollandaise
The Dutchess propose une galette impossible d'un quart de livre avec autant de protéines que du bœuf haché 80/20. Les principaux ingrédients de l'Impossible Burger sont de l'eau, du concentré de protéines de soja, de l'huile de noix de coco, de l'huile de tournesol et des arômes naturels. La Dutchess est garnie de fromage gouda végétalien (à base de fécule de pomme de terre et d'huile de noix de coco), d'oignons caramélisés, de champignons sauvages, de mini chou frisé, de tomates et d'aïoli végétalien savoureux à l'ail.
Après seulement quelques bouchées, j'ai été sérieusement impressionné par la consistance de la galette et c'était trop de la vraie viande. Avec la quantité parfaite de mastication et de jus, la galette Impossible peut être en mesure de tromper la majorité de vos amis carnivores.
2. Big Bopper
L'attraction principale du Big Bopper est la galette Beyond d'un quart de livre, faite de betteraves, de pois verts et de pommes de terre. Garnir le tout de bacon de tempeh, de fromage américain végétalien, de feuilles vertes, d'oignons rouges, de tomates et d'une sauce spéciale.
Il a tous les délices juteux et charnus d'un burger traditionnel, mais vient avec les avantages d'un repas à base de plantes. Le Beyond Burger® contient 20 g de protéines végétales, qui proviennent principalement de pois. Vous vous demandez comment les hamburgers comme le Big Bopper sont rouges ? Eh bien, les betteraves font ça !
3. Mission Viejo
Beyond Bratwurst (oui, ça existe) à base de petits pois et de fèves, de parmesan végétalien, de guacamole, de pico de gallo épicé, de mayo végétalienne, le tout dans un pain bretzel végétalien.
En tant que personne qui a toujours opté pour un hamburger plutôt qu'un hot-dog, je dois admettre que le Mission Viejo était étonnamment décadent.Que vous suiviez un régime à base de plantes ou non, la Beyond Bratwurst contient autant de saveur, sinon plus, que votre saucisse typique. Je le recommande vivement.
