Le monde change et il est de plus en plus facile pour les végétaliens de trouver de délicieux repas à base de plantes dans le monde entier. En plus des nombreux restaurants traditionnels proposant désormais des options de menu végétalien, il existe de nombreux nouveaux établissements de restauration entièrement végétaliens qui s'adressent à tous ceux qui sont végétaliens curieux ou qui souhaitent simplement savourer un repas sain sans produits d'origine animale.
Toronto, la capitale de l'Ontario, est devenue la ville canadienne incontournable pour tout ce qui concerne les plantes. Les restaurants végétaliens de cette liste sont dispersés dans des quartiers uniques et éclectiques de Toronto, ou "The Six" comme on le surnomme affectueusement.Après votre repas, explorez cette ville animée et découvrez pourquoi la devise de Toronto, « La diversité est notre force », est vraie. Apprenez-en plus sur Toronto végétalienne à la Toronto Vegetarian Association, la ressource de Toronto pour tout ce qui concerne les légumes dont la mission est d'inspirer les gens à vivre avec compassion grâce à une alimentation à base de plantes.
1. Tarte vertueuse, 611, rue College
Plantez-vous : Venez seul et asseyez-vous au comptoir pour regarder les gens sur la rue animée College ou amenez un ami (ou trois) et asseyez-vous dans un stand confortable et partagez plusieurs pizzas . Virtuous Pie amène la pizza végétalienne à un tout nouveau niveau de qualité savoureuse. Leurs pizzas artisanales de 10 pouces sont préparées sur place avec des ingrédients sains, notamment des fromages artisanaux à base de noix et une pâte étirée à la main pendant trois jours. Ils visent à créer un changement positif dans le monde, une tranche de pizza à la fois. Virtuous Pie est né à Vancouver par des gastronomes végétaliens passionnés et Toronto est leur premier emplacement sur la côte est.Incontournables : Mon fils Noah et moi avons adoré la pizza Superfunghi garnie de ricotta aux truffes et d'amandes, de champignons sauvages, de roquette, de mozzarella de noix de cajou et de crème de pommes de terre aux herbes. Nous avons également divisé l'unique pizza Street Corn garnie de beurre de paprika à l'ail, de mozzarella de noix de cajou, de citron vert à la coriandre, de coriandre fraîche, de feta et bien sûr de maïs carbonisé. Lavez-le avec un Kombucha au gingembre acidulé. Ils sont autorisés à servir de la bière pression et du vin rouge et blanc parfait pour porter un toast en soirée. pizza. Utilisant des ingrédients de saison, les saveurs alléchantes incluent Cookies + Cream, Chai Tea, S alted Caramel et Tiger Tail. (Aucun tigre n'a été blessé lors de la fabrication de ce fabuleux dessert). J'aime beaucoup? Emportez une pinte chez vous !
2. Bonjour 123, 1122, rue Queen Ouest
Plantez-vous : Pendant que vous attendez votre réservation, dirigez-vous vers le quartier branché de Queen West avec vos amis avant de magasiner dans les magasins branchés à proximité.Hello 123 est connu pour son fabuleux brunch et c'est le restaurant idéal pour se détendre entre amis le week-end. Leur carte comprend des cocktails innovants tels que Not A Big Dill et Hot Toddy. Sirotez un smoothie vert sain rempli de nutriments ou un bol de smoothie bleu parfaitement Instagramable avec du beurre de cajou, de l'avocat et du granola maison. Arrivez affamé et commandez l'omelette et les légumes verts créés avec des pois chiches et du chou frisé dans une sauce ranchero servis avec une petite salade et des craquelins aux graines d'avoine. Lors de votre prochaine visite, commandez les gaufres salées garnies de curry, de yaourt à la noix de coco, d'olives, de tomates, de menthe et d'aneth. Si vous préférez quelque chose de sucré, commandez le pain doré aux amandes et à la banane ou les pancakes Hello avec une riche sauce au chocolat. Ne vous inquiétez pas, vous pouvez marcher le long de la rue Queen. Deuxième round. Hello 123 est frère et sœur du restaurant végétalien Kupfert & Kim avec plusieurs emplacements à Toronto.Ils servent des aliments locaux et de saison peu transformés et respectent la planète et les animaux.
3. Frais sur le devant, 47, rue Front Est
Plantez-vous : Au bar à jus Fresh on Front Street. Non seulement ils fabriquent des jus frais pressés à froid, mais ils ont également évolué pour devenir un restaurant énergique à service complet. Fresh on Front accueille la scène des affaires de Toronto à l'heure du déjeuner, d'un rendez-vous amoureux lorsque le soleil se couche, d'un brunch en famille ou allez seul et asseyez-vous au bar en sirotant des cocktails artisanaux et en dégustant des cupcakes végétaliens. Vous devez absolument commander leurs rondelles d'oignon au quinoa. De loin, ils sont les meilleurs de la ville et sont célèbres sur Instagram. Leur nourriture est faite maison à partir d'ingrédients naturels entiers. Parmi les autres favoris, citons leur nouvelle salade Cobb avec du bacon au tempeh, du poulet croustillant, de l'avocat, du faro mariné, de la feta végétalienne et des légumes frais et les tacos à la courge croustillants. Les amateurs de burger se réjouissent avec un énorme Beyond Cheeseburger rempli de 20 g de protéines végétales, de fromage Chao et de cornichons acidulés.Commandez pour la table : Gardez les rondelles d'oignon au quinoa pour vous mais partagez leurs fameuses frites de dragon garnies de sauce au miso, de piments à la banane et d'oignons verts. Divisez l'énorme commande de nachos avec du queso aux noix de cajou, du chorizo aux champignons et aux artichauts, du pico de gallo, de l'avocat, des tortillas de maïs croustillantes et des légumes. Vous pouvez acheter leur livre de cuisine Super Fresh pour recréer des repas à la maison.
4. Planta Burger, 4, rue Temperance
Calling All: Les amateurs de burger au nouveau Planta Burger, un spin-off du Planta original dans le quartier huppé de Yorkville où les gens s'habillent pour être vus et passer en voiture dans des voitures de luxe. Ce restaurant de hamburgers à service rapide plus décontracté satisfera toutes vos envies de hamburgers avec plusieurs options de hamburgers et des favoris végétaliens de la vieille école. Il y en a six au choix et ils sont accompagnés de délicieuses frites à la truffe. Le délicieux California Burger est rempli de champignons et de lentilles garnis de poivrons marinés, de laitue, d'avocat, d'oignons et de cornichons.Lavez-le avec un milk-shake épais à la fraise et à la crème à base de glace à l'avoine. Si vous souhaitez vous faire plaisir davantage, les brownies au double chocolat sont moelleux et moelleux. Commandez une ronde de chou-fleur Buffalo avec des carottes râpées, des oignons marinés et de l'aïoli aux herbes ou une célèbre friandise canadienne, la poutine, garnie de sauce aux champignons miso, de mozzarella de noix de cajou et d'oignons caramélisés. Ou pimentez votre réunion avec Firehouse Fries.
5. Urban Herbivore, 64, rue Oxford
Plantez-vous : Rendez-vous au célèbre marché Kensington de Toronto pour les délices à base de plantes fraîches d'Urban Herbivore dans un restaurant qui se soucie de la santé, de l'environnement et des animaux. Leurs emballages à emporter biodégradables se composent de couverts, de tasses et de pailles à base de maïs ; couvercles et bols en canne à sucre et boîtes en matériaux recyclés post-consommation. , maïs, chou-fleur, brocoli, chou, carottes, légumes verts), légumes spéciaux grillés, patate douce, protéines telles que tofu, haricots, pois chiches et tempeh ; et des garnitures de salade telles que des noix, des graines ou du granola et votre choix de vinaigrettes saines.Laissez de la place pour : Il existe une variété de délicieux desserts rotatifs, notamment des biscuits aux morceaux de chocolat, des brownies au chocolat riches, des muffins fruités et des cupcakes colorés avec un glaçage qui fond dans la bouche. Gagnez du temps après votre repas pour vous promener dans le quartier éclectique à la recherche de trésors vintage uniques.
6. Par Chloé, 3401 rue Dufferin
Plantez-vous : At by Chloe après avoir magasiné dans le centre commercial animé de Yorkdale à Toronto. Ce restaurant végétalien populaire est connu pour ses repas à base de plantes délicieux, nutritifs et durables. Leurs jus de fruits et de légumes frais pressés à froid sont préparés en petites quantités et sont la boisson parfaite à siroter lors de vos courses.
Incontournables : Les éléments de menu signature incluent leur célèbre Mac N' Cheese avec une sauce au fromage patate douce-noix de cajou, du bacon shitake et du parmesan aux amandes ; Salade de tacos au quinoa avec haricots noirs, maïs sucré, avocat, lanières de tortilla, quinoa, chorizo de seitan épicé et crème de tofu.Si vous avez de la place, commandez leur fameux carrot dog à la new-yorkaise sur un pain aux pommes de terre avec de la moutarde jaune et de la choucroute avec une commande de frites cuites à l'air et de trempette aux artichauts au chou frisé.
Laissez de la place pour : Faites votre choix parmi les beignets d'anniversaire, les cupcakes au tiramisu et les biscuits expresso à la cannelle. Procurez-vous un sac pour chien pour votre chien – c'est vrai, votre toutou peut se régaler d'os de chien au beurre de cacahuètes biologiques faits maison ou de pupcakes à l'avoine K9, une partie des bénéfices étant reversée à la Humane Society.
7. Rosalinda, 133, rue Richmond Ouest
Plantez-vous : Située dans le quartier financier de Toronto, Rosalinda est lumineuse et joliment décorée avec de nombreuses plantes vertes et un superbe décor vintage comprenant un lustre étincelant. Pour éviter l'affluence au bureau à l'heure du déjeuner, rendez-vous au dîner ou au brunch du week-end. Le broccolini de style Tijuana avec salsa aux câpres jalapeno, aïoli et ail croustillant est délicieux.Ou mon préféré, le Rosaburger, une copieuse galette de haricots noirs avec cornichons, avocat, salsa et mayo chipotle avec mozzarella végétalienne. Si vous célébrez un anniversaire ou un événement spécial (ou même si ce n'est pas le cas !), ils servent des cocktails rafraîchissants et pétillants. La Rosa Margarita frappe l'endroit avec de la tequila, de l'agave orange et du citron vert. Les serveurs sympathiques proposent des suggestions ou commencent par des beignets de maïs et des chicharrons multigrains et des totopos au guacamole. Ensuite, optez pour la salade de jicama et d'agrumes avec des graines de citrouille et des oignons marinés, suivie du jeune ceviche à la noix de coco avec pomme, céleri et échalotes marinées. Les familles qui dînent avec des enfants peuvent choisir des éléments de menu spéciaux juste pour eux, comme du pain perdu avec des baies et de la quesadilla avec du fromage et du pico de gallo. C'est le moment idéal pour pratiquer votre espagnol – Vegana para todas !
