Seattle est surtout connue pour être à l'origine du café Starbucks et pour abriter le marché de Pike Place, mais ce que la plupart des gens ne savent pas, c'est qu'elle abrite également certains des meilleurs plats végétaliens des États-Unis. en rassemblant les 8 meilleurs endroits pour manger et boire végétalien à Seattle et faites-nous confiance, vous ne serez pas déçu. Que vous recherchiez un petit déjeuner copieux ou un dîner romantique, il y a un restaurant à base de plantes à Seattle qui fait l'affaire.
Voici notre rapide visite vidéo de la ville avec Caitee Anderson, la nouvelle correspondante vidéo de The Beet. Vous voulez que Caitee couvre vos repas végétaliens ? Envoyez-lui un e-mail à [email protected].
Les 8 meilleurs endroits où manger et boire végétalien à Seattle :
1. Wayward Vegan Café : 801 NE 65th Street
Appel à tous : Les amoureux du petit-déjeuner. Fondé en 2004, Wayward a été le premier du genre en tant que café végétarien et est finalement devenu entièrement végétalien comme il l'est aujourd'hui. Avec un burrito déjeuner qui fera danser vos papilles et un œuf végétal qui vous en mettra plein la vue, vous ne repartirez pas l'estomac plein.
Assurez-vous de : Allez-y à l'heure du petit-déjeuner pour profiter au maximum de votre expérience ! Commandez votre latte préféré et obtenez le Tot's in a Blanket Burrito (rempli de tater tots, de fromage végétalien, d'au-delà de l'œuf et de salsa) pour bien commencer votre journée. Faites-nous confiance, ce favori des fans va vous époustoufler.
N'oubliez pas : Revenez pour le déjeuner et prenez le Smokey Burger complet avec des champignons sautés, une galette impossible et des frites pour satisfaire toutes vos envies de déjeuner. Il choquera à la fois les végétaliens et les non-végétaliens car il n'est pas fait avec du vrai bacon et de la vraie viande de hamburger.
2. No Bones Beach Club : 5410 17th Ave
"Plantez-vous : Dans ce food truck transformé en restaurant à part entière. No Bones a honoré le quartier riverain de Ballard avec de délicieuses options à base de plantes depuis quelques années maintenant. Le menu se compose d&39;une variété de cosinus comme mexicain, "fruits de mer", hawaïen et bien plus que vous ne pouvez pas vous en tenir à un seul. Alors remplissez votre assiette de tacos, de beignets de crabe et d&39;un poke bowl. Accompagné d&39;une galette de burger au-delà, d&39;une sauce teriyaki à l&39;ananas, d&39;un aïoli au poivre fumé et garni de fromage végétal et d&39;ananas, c&39;est sûr que vous en redemanderez !"
À ne pas manquer : Les tacos croustillants à l'avocat et à la bière sont le parfait remontant de midi et cochez toutes les cases pour un délicieux apéritif. Fabriqués avec de l'avocat frit, de la salade de coriandre, de la tomate et de l'aïoli au chipotle, ils sont l'un des plats exclusifs du restaurant pour une raison.Arrêtez-vous pour le déjeuner et essayez ces fameux tacos.
3. Araya's Place : 5240 University Way NE et 2808 E Madison Street
Avec son premier emplacement ouvert en 1987, Araya's Place s'adresse à la communauté végétalienne depuis plus de trente ans. Ils se spécialisent dans la cuisine thaïlandaise à base de plantes, les cocktails signature et proposent une pléthore d'options.
Plantez-vous : À l'un de leurs deux emplacements à Seattle qui garantissent la commodité pour toute la ville. Araya's est l'option de dîner parfaite qui est assez haut de gamme et ne cassera pas la banque.
Appel à tous : Amateurs thaïlandais, c'est un MUST sur votre liste de choses à faire ! Avec tant de choix parmi lesquels des currys, des salades, des sautés, des nouilles et du riz frit, il y a forcément quelque chose qui attire votre attention dans ce paradis à base de plantes.
Favori des fans : Le sauté aux asperges d'Araya fait parler de lui partout. Avec des asperges au gingembre assaisonnées, trois sortes de champignons, des poivrons rouges, des oignons et leur sauce signature aux haricots noirs, il y a une raison pour laquelle ce plat fait parler tout le monde.
4. La boutique Crumpet : 1503 First Ave
Plantez-vous : Juste à côté du marché de Pike's Place à The Crumpet Shop. Ce joli restaurant est parfait pour le petit-déjeuner ou un après-midi pour venir me chercher après une promenade dans le marché. Leurs crumpets sont 100 % végétaux, sans gluten et sont servis avec votre choix de confiture ou de beurre de noix.
À ne pas manquer : Prenez un crumpet avec de la confiture de fraises et un thé chaud pour le parfait petit goûter de l'après-midi. Faites-nous confiance, c'est la meilleure confiture que vous aurez dans tout Seattle !
Connu pour : The Crumpet Shop est connu pour avoir des crumpets à base de plantes et l'une des plus larges sélections de confitures et de garnitures au beurre de noix de toute la ville. Ils sont capables de répondre à presque tout le monde en raison de leurs ingrédients sans allergènes et de leur large sélection.
5. Jardin de bambous : 364, rue Roy
Appel à tous : Amateurs de cuisine asiatique végétalienne. Bamboo Garden est un restaurant végétarien avec un grand menu végétalien.C'est l'endroit idéal pour prendre une bouchée rapide pour le déjeuner ou pour emporter pour le dîner à la maison. Leur menu propose une grande variété d'options parmi lesquelles des salades, des légumes sautés, des soupes, au-delà de la viande, des rouleaux de printemps et bien plus encore.
Appel à tous : Si vous êtes toujours concerné par les allergies alimentaires, Bamboo Garden est l'endroit qu'il vous faut ! Ils utilisent des ingrédients entièrement naturels, sont certifiés casher et n'utilisent aucune graisse saturée dans leurs plats.
A ne pas manquer : Le poulet sauté à base de plantes est en partie la raison pour laquelle Bamboo Garden est si bien connu dans la région. Prenez les nems frits et les nouilles sautées à partager.
6. Ian's Pizza : 1620, rue Broadway
Appel à tous : Les végétaliens à la recherche de la meilleure pizza sans produits laitiers de Seattle ! Ne cherchez pas plus loin que chez Ian : il y a une raison pour laquelle tant de gens de partout lui rendent visite. Bien qu'ils ne soient pas complètement végétaliens, ils proposent la plus grande variété de fromages et de garnitures végétaliens de tout Seattle.
Connu pour : Ian n'a pas seulement la plus large sélection de pizzas végétaliennes, mais aussi la meilleure ! Ils ont tout, du pepperoni végétalien au buffle végétalien et bien plus encore.
À ne pas manquer : Commandez la Vegan Mac Pizza préférée des fans, garnie de macaroni au fromage végétalien. Assurez-vous de le vérifier lorsque vous êtes dans la région !
7. Plum Bistro, 1429, 12e avenue
Appel à tous : Les familles et les groupes d'amis qui cherchent à accueillir les consommateurs de plantes sans sacrifier une excellente expérience culinaire pour tous ceux qui ne sont pas végétaliens.
Plantez-vous : Dans la belle ambiance de ce bistrot cosy, élégant et accessible. Le personnel compétent vous guidera à travers le menu entièrement à base de plantes si vous avez des questions ou avez besoin de suggestions. Plum Bistro appartient à Makini Howell, qui est reconnu par le New York Times comme l'un des 16 chefs noirs qui changent la nourriture en Amérique.
"À ne pas manquer : Des plats inventifs comme le chou-fleur sucré et épicé du général Tso sont une version saine d&39;un plat classique. Les pizzas regorgent de légumes et de viandes maison qui raviront les végétaliens comme les non-végétaliens. Pour le dîner, les pâtes aux tomates boursouflées avec pétoncles aux pleurotes royaux impressionneront à coup sûr à un rendez-vous."
N'oubliez pas : Un cocktail artisanal et une tarte aux fruits pour compléter votre repas. La présentation est primordiale ici au Plum Bistro, où chaque plat est une œuvre d'art, mais la qualité du goût est tout aussi impressionnante.
8. Harvest Beat, 1711 North 25th Street
Plantez-vous : Dans l'atmosphère chaleureuse, accueillante et sophistiquée de Harvest Beat. Préparez-vous à être ici pendant au moins une heure et demie pour profiter des repas à plusieurs plats du restaurant, classé meilleur restaurant végétarien par Restaurant Guru 2019. Asseyez-vous au bar pour voir les chefs occupés à créer des chefs-d'œuvre à base de plantes.
Appel à tous : Végétariens et végétaliens prévoyant un dîner de fête ou une soirée en amoureux. Bien que ce restaurant soit un peu plus cher, dîner ici est une expérience inoubliable grâce à ses combinaisons de plats innovantes, sa présentation stellaire et ses délicieux accords mets-vins.
À noter : Les dîners à 5 plats proposent un menu fixe de plats végétaliens de la ferme à la table. Avant le repas, le chef présente le menu à la salle des convives, expliquant quels ingrédients proviennent de partenaires agricoles locaux et donnant un contexte aux offres délicieusement fraîches. Si vous cherchez à impressionner un végétalien ou un végétarien dans votre vie, c'est l'endroit qu'il vous faut.
