La recherche de la ville américaine avec la meilleure cuisine se termine généralement en Louisiane lorsque vous vous rendez à la Nouvelle-Orléans. La ville montre sa vraie beauté à travers la nourriture, et lors de la visite, la plupart des gens ne peuvent attendre leur prochain repas qu'entre deux verres. Bien que la Nouvelle-Orléans soit connue pour ses fruits de mer frais et ses po'boys, rien ne devrait inquiéter les touristes à base de plantes ou végétariens. Chaque quartier offre un spot végétalien, et il y a une cuisine pour chaque moment de la journée et chaque envie.La prochaine fois que vous vous rendrez à la Nouvelle-Orléans, consultez cette liste pour voir à quel point The Big Easy peut servir aux visiteurs végétaliens et végétariens.
1. Trilly Cheesesteaks 4413, rue Banks
Plantez-vous : Down Banks St., il n'y a pas de passage par Trilly Cheesesteaks sans une double prise. Le bâtiment rose vif accroché à l'arrière du Banks Street Bar attirera votre attention et gardera votre cœur. Trilly Cheesesteaks ne propose pas seulement votre sélection classique, mais pour chaque cheesesteak, il existe un élément de menu entièrement végétalien. Remplacer un aliment de base comme un Philly cheesesteak est un travail difficile, mais le menu végétalien de Trilly le fait facilement.
À ne pas manquer : Du classique Vegan Philly au Buffalo "Chicken" Philly, Trilly's dépasse les attentes. La "viande" du sandwich est le seitan assaisonné du restaurant qui est assorti à un assortiment de poivrons et d'oignons et enfin recouvert d'une sauce au fromage cheddar végétalien.Le sandwich donne tout ce dont les gens pensent qu'ils vont manquer lorsqu'ils adoptent un régime à base de plantes.
Order for a Crowd : Si le Philly végétalien ne vous rassasie pas, le reste du menu de Trilly s'en chargera. Qu'il s'agisse des ailes de chou-fleur frites ou de la poutine végétalienne, vous ne pouvez jamais repartir insatisfait. Le pop-up autrefois minuscule est devenu un lieu de restauration prospère et bien établi dans le centre-ville. Commandez en ligne et passez chercher vos sandwichs.
2. Sweet Soulfood, 1016 N. Broad St.
Plantez-vous : Sweet Soulfood est né d'une entreprise de restauration chère à la Nouvelle-Orléans. La demande a grimpé en flèche et ils ont fait passer leur nourriture au niveau supérieur, ouvrant un magasin physique en 2018. Au-delà de ses délices savoureux, le restaurant propose une grande variété de friandises, y compris les favoris de la Nouvelle-Orléans comme de délicieuses pralines.Peu importe le nombre de fois que vous y allez, le menu reste frais avec tant de choix incroyables à commander.
À ne pas manquer : Le chou-fleur frit "poulet" à base de plantes, riz sale, salade de pommes de terre, jambalaya, poivrons farcis et pouding au pain. Si vous voulez goûter à la cuisine du sud sans vous soucier de la cuisson avec de la viande, alors Sweet Soulfood est le choix évident et abordable.
3. Sneaky Pickle, 4017, avenue Saint-Claude
Calling All : À la recherche d'un menu abordable qui change constamment : ce serait un défi de se lasser de Sneaky Pickle. Le menu est mis à jour tous les jours sur son site Web et il ne faut pas longtemps pour commander des plats délicieux et à bon prix.
À ne pas manquer : Le menu regorge de délices à base de plantes, comme un macaroni au fromage végétalien avec du chorizo de cajou et une salade de chou-fleur de buffle avec du tofu frit.
Plant Yourself:Que vous prévoyiez de commander et de vous asseoir dans leur magnifique patio ou de ramener la nourriture à la maison pour un festin, Sneaky Pickle est une option facile pour les végétariens et les végétaliens pareillement.Consultez le site Web pour la nouvelle version du menu et commandez-le à 16 h. Le restaurant ouvre sur commande à 16h du lundi au vendredi et à 12h le week-end.4. Café Small Mart and Pond, 2700, rue Chartres
Plantez-vous : Cette épicerie à emporter a déménagé au Faubourg Marigny après avoir gagné un public important et dévoué dans son quartier français. La charcuterie a ouvert un comptoir de fenêtre pour éliminer tout stress lié aux repas pendant la pandémie. Si vous êtes dans le Marigny, le Bywater ou même le quartier français, promenez-vous au Small Mart pour une bouchée rapide et délicieuse.
À ne pas manquer : L'épicerie propose une variété de plats de rue végétaliens et végétariens, tels que des po'boys végétaliens, des bagels à la new-yorkaise et une variété de délicieuses pâtisseries. Les samoussas végétariens et le curry végétarien sont tous deux incontournables.
Prenez note : Lorsque vous avez terminé à la fenêtre du Small Mart, allez juste à côté de Pond Coffee, un petit bar à expresso pop-up.Pond Coffee a ouvert ses portes au début de l'année dernière et les boissons à base d'espresso au lait d'avoine sont devenues un incontournable du quartier. Le guichet rapide et facile à emporter est ouvert tous les jours de la semaine (dim-mercredi 8h-14h et jeu-sam 8h-17h). Arrêtez-vous pour une conversation amicale avec les baristas et un latte au lait d'avoine parfaitement moussé.
5. Pains sur chêne, 8640 Oak St.
Calling All: Les bons amoureux au four avec une dent sucrée ! Cette boulangerie locale est l'une des préférées des végétaliens car elle consacre son menu à offrir aux clients une sélection entièrement biologique à base de plantes. La vitrine de la boulangerie est garnie de bonbons et d'une variété de pains frais qui attireront tous ceux qui franchiront la porte.
À ne pas manquer : Des brioches à la cannelle aux biscuits au thé, cette boulangerie de Riverbend offre plus que n'importe qui pourrait attendre de n'importe quelle boulangerie. Maintenant que c'est la saison des gâteaux des rois, il est important de célébrer Mardi Gras avec l'un de leurs gâteaux des rois remplis de surprises.
Order for a Crowd : Partagez n'importe lequel des sandwichs comme la muffuletta classique de la Nouvelle-Orléans (entièrement végétalienne) ou le TLTA (Tempeh Lettuce Tomato Avocado). Les « viandes » et les « fromages » qui garnissent les sandwichs de la boulangerie proviennent tous d'ingrédients à base de plantes, ce qui en fait l'une des meilleures alternatives à la viande et aux produits laitiers de la ville.
Plantez-vous : Lors de votre visite, vérifiez le patio arrière pour rencontrer des chats extrêmement hospitaliers.
6. Graine, 1330, rue Prytania
Plantez-vous : Seed propose un menu pour une approche gastronomique haut de gamme de la nourriture à base de plantes. Avec un menu alléchant, le restaurant offre une expérience culinaire qui satisfera tous ceux qui visitent et les laisseront se demander pourquoi ils avaient besoin de viande dans leurs repas en premier lieu.
A ne pas manquer : Veillant à ne pas laisser derrière lui les saveurs et les plats emblématiques de la Nouvelle-Orléans, le chef Chris Audler crée une sélection d'assiettes innovantes allant du chou-fleur katsu au tofu "poitrine de porc". ” bao ainsi qu'un éventail de saveurs familières comme le gombo aux champignons et les pépites de tofu.
Prenez note : Pour le moment, le restaurant est limité au ramassage et à la livraison, mais une fois que vous aurez essayé la nourriture, vous aurez envie de vivre une expérience culinaire complète . Ouvert de 11 h 30 à 21 h du lundi au dimanche, Seed continue de surprendre avec des changements de plus en plus délicieux à son menu.
