Vicky Losada, milieu de terrain de football professionnel de Manchester City et également de l'équipe nationale espagnole, s'est blessée à la cheville en 2019 et cela l'a forcée à manquer les premiers mois de la saison 2019-2020. Lorsque la nouvelle de la blessure a été annoncée pour la première fois, les fans ont été attristés, car Losada est une joueuse extraordinaire qui a mené des équipes à la victoire, souvent en tant que capitaine, notamment la Coupe de Chypre en 2018, la Coupe de l'Algarve en 2019 et la Coupe du Monde Féminine de la FIFA en 2019.
Alors, quand sa cheville l'a mise au banc, la star du football, maintenant âgée de 31 ans, a suivi les conseils d'autres athlètes qui se sont foulé les chevilles, se sont cassé les poignets et les bras et ont mangé à base de plantes pour réduire l'inflammation et la douleur à la cheville pour un récupération.Losada a pu revenir sur le terrain à un moment sans précédent.
" Lorsque Losada a fait le plein d&39;aliments à base de plantes propres, son inflammation s&39;est calmée et sa douleur à la cheville a commencé à guérir naturellement et le milieu de terrain l&39;a rapidement fait revenir contre le Deportivo de La Coruña, remplaçant Alexia Putellas et jouant contre elle niveaux d&39;avant la blessure, quelques mois seulement après la blessure. Ses médecins avaient initialement prédit que son temps sur le banc serait beaucoup plus long."
The Beet a parlé à Vicky Losada de tout son parcours à base de plantes, y compris ce qu'elle mange en une journée et comment elle se prépare pour certains de ses matchs de carrière les plus difficiles.
La betterave : pourquoi et quand êtes-vous passé au végétal ?
Vicky Losada : J'ai changé mon alimentation il y a environ trois ans. J'ai eu une grosse blessure et j'ai vu certains joueurs masculins changer leur régime alimentaire et cela les a aidés, alors j'ai pensé que c'était le moment pour moi de faire de même. Cela m'a aidé et j'ai commencé à me sentir mieux : moins de douleur, moins d'inflammation et une récupération plus rapide.
La betterave : Parlez-moi de votre aventure végétale et de ses débuts.
Vicky Losada : Je ne savais pas si j'allais pouvoir le faire parce que c'est un énorme changement. La première chose que j'ai arrêté de manger, c'est la viande rouge et j'ai introduit le lait végétal et les yaourts. Aujourd'hui, il existe de nombreuses options de protéines végétales de haute qualité sur le marché et il est plus facile de s'en tenir à un régime alimentaire à base de plantes. Le plus important pour moi est de m'assurer que je mange ce dont mon corps a besoin pour fonctionner et récupérer, et c'est pourquoi j'ai aussi mon propre nutritionniste qui m'aide tous les jours.
La betterave : comment le fait d'utiliser des plantes a-t-il affecté vos performances ?
Vicky Losada : Je me sens beaucoup mieux. Je pensais que je n'allais pas être en mesure d'obtenir suffisamment d'énergie et de force à partir d'aliments à base de plantes, mais c'est génial depuis que j'ai changé mon alimentation. Se sentir plus léger, récupérer plus rapidement, moins d'inflammation et plein d'énergie.
La Betterave : Que manges-tu dans la journée ?
Vicky Losada : Si j'ai besoin de plus parce que l'entraînement est difficile, je peux toujours ajouter de la poudre de protéines pour récupérer et performer à mon meilleur niveau.
- Petit-déjeuner : Lait de soja et yaourt, avoine, fruits, graines, noix comme les pistaches
- Snack : Beurre de noix
- Déjeuner : Légumineuses, légumes, tofu, chia, edamame,
- Dîner : épinards, "viande" végétale à base de pois chiches, protéines de soja, lentilles.
La Betterave : Quelle est votre recette vegan préférée ?
Vicky Losada : Vraiment comme un combo de houmous, de légumes à feuilles vertes, de graines, d'edamame, de noix et de myrtilles.
La Betterave : Quels conseils donneriez-vous à ceux qui veulent passer au végétal ?
Vicky Losada : Mon conseil est de trouver le meilleur pour vous. Maintenant, il existe de nombreuses options sur le marché. C'est aussi bien d'avoir l'aide d'un spécialiste en nutrition au départ.J'ai tellement appris au cours du processus et c'est quelque chose que j'ai vraiment apprécié. Cela a changé ma façon de penser à la nourriture, c'était très limité avant et maintenant je me sens beaucoup plus préparé à faire mes propres choix.
La Betterave : Un conseil pour les sportifs qui veulent essayer un régime végétalien ?
Vicky Losada : Si vous êtes un athlète, vous devez faire très attention à votre alimentation car chaque repas que vous prenez va affecter votre performance et votre récupération. Vous voulez vous assurer que votre corps reçoit tous les nutriments nécessaires. De plus, la supplémentation est très importante. Vitamine D, fer, vitamine B12.
La Betterave : quel est votre mantra ? Des mots par lesquels vous vivez.
Vicky Losada : Tout arrive pour une raison.
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