Les tartes pop achetées en magasin sont savoureuses, mais pas particulièrement saines. Ces pop tartes végétaliennes faites maison, faites d'ingrédients sans produits laitiers, avec beaucoup moins de sucre et sans additifs inutiles, sont étonnamment faciles à préparer et meilleures pour vous ! Préparez-vous à revivre vos plus beaux souvenirs d'enfance.
Ceux-ci s'avèrent parfaitement feuilletés, doux et légèrement sucrés, avec la quantité de glaçage que vous choisissez. Cette recette est plus saine que les tartes pop traditionnelles car elle ne contient aucun ingrédient ajouté que vous ne pouvez pas goûter. La partie amusante : vous pouvez les personnaliser comme bon vous semble. Vous pouvez faire la pâte avec de la farine de blé entier pour une version plus nutritive si vous le souhaitez.Vous pouvez également utiliser de l'huile de noix de coco au lieu du beurre végétalien ici.
Vous pouvez choisir la confiture que vous aimez. Fraise, cerise, framboise, abricot ou une combinaison de ceux-ci sont toujours délicieux. Choisissez une marque à forte proportion de fruits et à faible teneur en sucre.
Pour une option de confiture extra saine, mélangez simplement des baies fraîches et des graines de chia. Laisser reposer pendant une heure pour épaissir.
Si vous voulez que votre glaçage soit joli et rose, ajoutez un peu de confiture de fraise ou de framboise au mélange. Ou essayez la spiruline bleue pour une couleur bleu bébé. Vous pouvez congeler vos pop tarts (non glacés). Pour réchauffer, placez simplement au four pendant quelques minutes.
Temps de préparation : 40 minutesTemps de réfrigération : 1 heure 10 minutesTemps de cuisson : 35 minutes
Pop-Tarts Vegan
Fait 10 pop-tartes
Ingrédients
Pâte :
- 10 oz/280 g de farine
- 8 oz/225 g de beurre végétalien froid, coupé en petits morceaux
- pincée de sel
- pincée de sucre
Remplissage :
1 verre de confiture au choix
Glaçage :
- 1 tasse de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de lait végétal
- arrose
Conseils
- Placez la farine, les morceaux de beurre et une pincée de sel et de sucre dans le robot culinaire. Pulser quelques fois jusqu'à ce qu'il soit friable.
- Commencer à ajouter de l'eau glacée, une cuillère à soupe à la fois, pendant que le moteur tourne, jusqu'à ce que la pâte se rassemble. Vous ajouterez 4 à 6 cuillères à soupe au total.
- Enveloppez la pâte avec du film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant une heure pour refroidir.
- Farinez légèrement votre plan de travail. Diviser la pâte en 2 portions, puis étaler chacune d'elles en un grand rectangle fin. Coupez chaque portion en 10 rectangles de la taille d'une tartelette (20 au total).
- Placez une petite portion de confiture au milieu de 10 rectangles, puis recouvrez-les avec le reste des rectangles. Appuyez sur les bords avec une fourchette pour sceller. Percez quelques trous dessus avec une fourchette.
- Préchauffer le four à 360 F/180 C.
- Placez les pop tarts sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé et placez-les au réfrigérateur jusqu'à ce que le four préchauffe.
- Faites cuire les pop tartes pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Laisser refroidir les pop tarts sur une grille à biscuits.
- Pour le glaçage mélanger le sucre et le lait. Étendre le glaçage sur les pop tartes et saupoudrer de pépites. Laissez le glaçage durcir avant de servir.
Nutritionnel
Calories 336 | Lipides totaux 8,3 g | Gras saturés 2,5 g | Cholestérol 0mg | Sodium 139mg | Glucides totaux 63,5 g | Fibres alimentaires 0.9g | Sucres totaux 12g | Protéines 3g | Calcium 7mg | Fer 1mg | Potassium 31mg |
