Faites des biscuits Oreo plus sains à la maison avec cette recette rapide et facile qui préserve toutes les grandes saveurs des Oreos achetés en magasin en utilisant uniquement des ingrédients naturels à base de plantes. Ces biscuits sont sans huile, sans sucre raffiné et sans gluten, ce qui en fait un excellent choix pour tous les besoins alimentaires.
Biscuits au chocolat croustillants à base de farine d'amarante, de poudre de cacao et de sirop d'érable en sandwich avec une garniture crémeuse au beurre de noix de coco. Ils accompagnent parfaitement un grand verre de lait végétal !
Que vous recherchiez un dessert sucré ou un remontant l'après-midi, ces Oreos faits maison sont là pour vous. De plus, réduire votre consommation de sucre ajouté aide à réduire votre risque de maladies chroniques comme le diabète, les maladies cardiaques et l'obésité. Oreos maison à gagner !
Temps de préparation : 30 minutesTemps de cuisson : 10 minutesTemps total : 40 minutes
Coût : Recette de 4,44 $| Biscuit à 0,28 $
Oréos maison
Fait 16
Ingrédients
Cookies
- 1 tasse de poudre de cacao hollandais (1,62 $)
- ¾ tasse de farine d'avoine, d'amarante ou de riz (0,15 $)
- ¼ cuillère à café de sel (0,01 $)
- ¾ tasse d'agave, de sirop d'érable ou de sirop de riz brun (1,92 $)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille (0,22 $)
- 1 cuillère à soupe de lait végétal (0,02 $)
Remplir
- ¼ tasse de beurre de noix de coco (0,50 $)
- Édulcorant facultatif - voir notes
Conseils
- Préchauffez votre four à 325 degrés F et tapissez un plat allant au four de papier sulfurisé.
- Dans un bol à mélanger, fouetter ensemble les ingrédients secs. Ajouter le sirop d'érable et la vanille et mélanger à la spatule. Si votre pâte est friable, ajoutez 1 cuillère à soupe de lait de soja jusqu'à ce que la pâte colle ensemble.
- Étalez la pâte en une couche de ½ pouce entre deux morceaux de papier parchemin ou de film alimentaire. Utilisez un emporte-pièce de 2 pouces pour faire des biscuits circulaires.
- Transférez les biscuits dans votre moule et faites cuire pendant 8 à 10 minutes à 325 degrés F. Transférez hors de votre four et laissez reposer sur la plaque pendant 10 minutes.
Pour la garniture
Avec un batteur à main ou une cuillère, mélanger le beurre de noix de coco et le sucre en poudre facultatif jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés et crémeux.
Assemblage
- Ajoutez une boule de garniture à un cookie, placez un autre cookie sur le dessus et écrasez-le légèrement. Suivez les mêmes étapes pour le reste des cookies.
- Conservez les Oreos finis dans votre réfrigérateur jusqu'à 3-4 jours. Profitez-en !
Notes
- Pour l'édulcorant, utilisez un substitut de fruit de moine en poudre Lakanato 1:1 ou du sucre en poudre biologique.
- La garniture peut également être faite avec du sucre en poudre et de la crème de noix de coco, du fouet à la noix de coco, du beurre de cacahuète ou des tranches de banane.
Nutrition : 1 sur 16 portionsCalories 81 | Matières grasses totales 1,9 g | Gras saturés 1,2 g | Cholestérol 0mg | Sodium 40.9mg | Glucides totaux 17,2 g | Fibres alimentaires 2.8g | Sucres totaux 9.2g | Protéines 1.9g | Calcium 26,4 mg | Fer 1mg | Potassium 142mg |
