L'agriculture animale est bien connue comme l'un des contrevenants les plus nocifs en matière d'émissions de gaz à effet de serre, mais un nouveau rapport affirme que l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a sous-estimé les dommages causés par l'industrie. Un nouveau rapport de The Climate Healers a rapporté que l'agriculture animale est responsable d'au moins 87% des émissions de gaz à effet de serre. Le rapport – rédigé par le Dr Sailesh Rao – a été publié dans The Journal of Ecological Society, présentant un contrepoint aux chiffres actuellement acceptés.
Le rapport critique les statistiques de la FAO sur l'impact environnemental de l'élevage. L'étude se concentre spécifiquement sur les dommages environnementaux qui découlent de l'élevage. La FAO affirme que l'agriculture animale ne contribue qu'à 14,5 % des émissions de gaz à effet de serre, ce qui est très différent des 87 % proposés dans l'article de Rao.
La déforestation causée par l'agriculture animale contribue au changement climatique
The Climate Healers affirme que les études antérieures de la FAO n'ont pas pris en compte l'impact négatif sur les forêts. L'agriculture animale et l'élevage industriel pèsent lourdement sur les écosystèmes forestiers, et l'utilisation des terres elle-même contribue aux dangers liés aux émissions de gaz à effet de serre. Le nouveau rapport se situe autour des impacts de la déforestation et de son impact sur le changement climatique général et les niveaux de CO2. Le rapport va jusqu'à dire que le réchauffement climatique va « accélérer rapidement » les impacts négatifs de l'agriculture animale, qui continuent d'être ignorés, voire encore sous-estimés.
« Lorsque les gens pensent à l'agriculture animale et au changement climatique, ils ont été encouragés à ne les considérer que du point de vue du méthane produit par les animaux eux-mêmes », a déclaré Climate Healers à Plant Based News. « Il s'agit d'un problème important, car l'agriculture animale représente au moins 37 % du méthane rejeté chaque année selon la FAO. Cependant, ce n'est qu'un des impacts négatifs de l'élevage. L'agriculture animale est également la principale cause de désertification, de destruction de l'habitat, d'extinction de la faune et de la zone morte des océans, qui dégradent tous le climat. Ce document offre un signal d'alarme crucial aux gouvernements, aux organisations à but non lucratif, à l'industrie privée et aux médias. L'impact négatif de l'agriculture animale est ignoré à nos risques et périls. »
Le document avertit que les impacts négatifs peuvent être beaucoup plus profonds que ce que le public comprend, et pour lutter correctement contre le changement climatique, Climate Healers espère prendre en compte toute la gamme des dommages qui émergent de l'agriculture animale et de l'élevage industriel.Ce chiffre choquant contraste fortement avec les affirmations actuelles de la FAO, laissant des questions sur les dommages causés par les systèmes alimentaires conventionnels à la planète.
