Si vous essayez d'éviter les produits d'origine animale dans vos aliments, boissons et suppléments, vous pourriez être sous le choc. Selon un nouveau rapport, vos suppléments quotidiens ne sont peut-être pas aussi végétaliens que vous le pensez. La campagne Transparent Label vient de publier un rapport indiquant que 50% des compléments alimentaires contiennent des ingrédients d'origine animale. Publiée conjointement par la marque de suppléments Terraseed et l'organisation de protection des animaux Animal Save Movement, la nouvelle recherche souligne à quel point les produits des principales sociétés de suppléments peuvent manquer de transparence en matière d'ingrédients.
Le rapport affirme que plus de 24 milliards de décès d'animaux peuvent être attribués à la production de suppléments chaque année.En faisant des recherches sur l'industrie des suppléments de 55 milliards de dollars, les auteurs du rapport ont découvert que les sociétés de suppléments ne marquent généralement pas les ingrédients d'origine animale sur leurs produits.
« De nombreux consommateurs ne savent pas que des ingrédients courants tels que la gélatine ou le stéarate de magnésium sont fabriqués à partir de graisse, d'os et de tendons de porc, de vache et de poulet », fondateur de Terraseed et de la campagne Transparent Label Maria Cebrian a déclaré à VegNews. « Plus de la moitié des suppléments sur le marché américain contiennent au moins un ingrédient d'origine animale. Par exemple, beaucoup de gélules et de gélules sont fabriquées avec de la gélatine. »
Les auteurs du rapport se sont associés à des experts de l'industrie, à l'Office of Dietary Supplements de l'Institut national de la santé des États-Unis et à plusieurs groupes de défense des droits des animaux. Après avoir étudié plus de 79 000 suppléments de la base de données d'étiquettes de suppléments diététiques du NIH, les auteurs ont trouvé cinq ingrédients courants de suppléments d'origine animale, notamment le stéarate de magnésium, la gélatine, la vitamine D de laine de mouton, les oméga-3 de poisson et le pollen d'abeille.
Le coût des ingrédients d'origine animale
Les ingrédients tels que la vitamine D et les oméga-3 peuvent avoir des sources végétales, mais le rapport affirme que la majorité des entreprises s'en remettent aux ingrédients conventionnels d'origine animale. La campagne note que les deux ingrédients d'origine animale les plus courants - le stéarate de magnésium et la gélatine - nécessitent 18 millions de vaches, de moutons et de porcs.
L'industrie des suppléments a un impact significatif sur les poissons plus que tout autre animal. L'étude estime que la production de suppléments d'origine animale tue 24 milliards de personnes par an, principalement pour produire de l'huile de poisson pour les oméga-3. Le rapport note que la pollution liée à la pêche joue un rôle énorme dans les impacts environnementaux négatifs de l'industrie, affirmant que les sociétés de suppléments produisent 1,8 milliard de bouteilles en plastique chaque année.
"Les poissons sont tués en grand nombre pour produire des suppléments", a déclaré Cebrian. "Il faut en fait jusqu'à 100 poissons pour créer une seule bouteille de suppléments d'huile de poisson.Si cela ne suffisait pas, 54 millions de bouteilles de suppléments en plastique se retrouvent également dans l'océan, endommageant les écosystèmes marins et tuant des millions d'animaux marins. »
Encourager la FDA à améliorer les normes d'étiquetage
Malgré la loi de 1994 sur la santé et l'éducation en matière de compléments alimentaires qui limite la capacité des fabricants et des distributeurs de compléments à tromper ou à tromper les clients, l'industrie des compléments fait l'objet d'une surveillance minimale de la part de la Food and Drug Administration (FDA). Les auteurs du rapport affirment que la FDA inspecte rarement les installations de suppléments et n'exige aucune norme d'approvisionnement sur les étiquettes des vitamines. En bref, l'industrie des suppléments peut facilement contourner la divulgation complète, ce qui peut induire les consommateurs en erreur sans les informations appropriées.
La campagne Label transparent est soutenue par BeVeg, SEED (Stratégies pour le développement éthique et environnemental), Social Compassion in Legislation et Naturally Boulder.La campagne a publié une pétition appelant la FDA à doubler les exigences d'étiquetage pour les compléments alimentaires afin d'améliorer la transparence dans l'ensemble de l'industrie.
"Pour mettre fin à la souffrance animale dans l'industrie des suppléments, tous les acteurs clés doivent assumer leurs responsabilités : les sociétés de suppléments, la FDA et également les consommateurs", a déclaré Cebrian. "Nous devons tous unir nos forces pour apporter plus de transparence à une industrie démodée et opaque et commencer à parler de notre responsabilité envers cette planète et ses animaux."
Cette campagne rejoint un mouvement croissant pour encourager la FDA à améliorer les normes d'étiquetage. Le mois dernier, le fondateur d'Ethical Inc, Obi Obadike, a déclaré à Nutrition Insight que l'industrie des suppléments avait désespérément besoin d'une plus grande surveillance. Le fondateur a affirmé que sans transparence et plus de réglementation, les consommateurs "n'ont aucune idée de ce qu'ils prennent et des dommages potentiels qui pourraient leur être causés".
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Comment consommer suffisamment de fer lorsque vous suivez un régime à base de plantes
Vous pensez peut-être que le fer est synonyme de viande, et bien que les protéines animales en aient certainement, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas obtenir suffisamment de fer si vous mangez principalement à base de plantes. En fait, vous pouvez, si vous connaissez les bons aliments à choisir et comment les associer. La recommandation quotidienne des National Institutes of He alth (NIH) pour l'apport en fer est de 18 milligrammes (mg), mais toutes les sources de fer ne sont pas égales. Voici ce que les consommateurs de plantes doivent savoir sur le fer et quels aliments riches en fer sont les meilleurs pour en récolter les bénéfices.Galerie Crédit : Getty Images
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1. Champignons blancs
1 tasse cuite=3 mg de fer (17 % de valeur quotidienne (DV))\ Il existe de nombreuses raisons de manger des champignons régulièrement, mais leur texture charnue (essayez une casquette de Portobello comme substitut de viande pour un hamburger !) deux des faits saillants.Ajoutez-les à vos sautés, tacos ou même à la place de la viande dans une fausse sauce bolognaise.
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2. Lentilles
1/2 tasse=3 mg de fer (17% VQ) Vous n'avez pas besoin de manger une énorme portion de lentilles pour obtenir une bonne dose de fer. Juste une demi-tasse fournit près de 20 % du fer dont vous avez besoin en une journée. Tout comme les champignons, les lentilles ont une texture charnue qui convient bien aux hamburgers, aux tacos ou aux bols de céréales.
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3. Pommes de terre
1 pomme de terre moyenne=2 mg de fer (11% DV) La pauvre pomme de terre a une si mauvaise réputation. La peur de cette patate riche en glucides est injustifiée, car il s'agit en fait d'une source abordable et délicieuse de fer et de potassium. Alors allez-y et prenez ce hachis, cette pomme de terre au four ou cette soupe de pommes de terre et laissez la peau pour ajouter des fibres.
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4. Noix de cajou
1 once=2 mg de fer (11% DV) La plupart des noix contiennent du fer, mais les noix de cajou se démarquent car elles contiennent moins de matières grasses que certaines autres noix. Une once de noix de cajou (environ 16 à 18 noix) contient 160 calories, 5 grammes de protéines et 13 grammes de matières grasses. Ajoutez une poignée de noix de cajou aux smoothies, aux soupes ou aux sauces pour plus de crémeux.
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