Près de 2 millions d'Américains recevront un diagnostic de cancer d'ici la fin de l'année, selon l'American Cancer Society et le cancer est la deuxième cause de décès aux États-Unis. Maintenant, une nouvelle étude a trouvé des preuves décisives que lorsqu'il s'agit de choisir un régime alimentaire qui minimise votre risque de cancer, une approche à base de plantes alimentaires complètes est nettement plus saine que le céto.
Keto a été associé à un risque plus élevé de marqueurs de maladies cardiaques, y compris le cholestérol et la pression artérielle, mais cette dernière étude de synthèse, publiée dans JAMA Oncology, a également révélé que lors du choix du meilleur régime alimentaire pour prévenir ou réduire votre durée de vie risque de cancer, un régime alimentaire complet à base de plantes est préférable.
Les chercheurs ont comparé les deux régimes populaires et leur impact potentiel sur la prévention du cancer afin de déterminer le régime le plus efficace pour les Américains. Menée par l'oncologue hématologique Urvi Shah, MD, et Neil Iyengar, MD, également oncologue, l'étude a examiné les preuves établissant un lien entre l'alimentation, la perte de poids et la prévention du cancer.
Les chercheurs ont conclu que la raison pour laquelle un régime alimentaire complet à base de plantes est meilleur comme arme contre la croissance du cancer est qu'il s'agit d'un régime riche en nutriments rempli d'antioxydants provenant de légumes, de fruits, de grains entiers, de légumineuses, de noix, et graines. En revanche, le régime céto typique se compose principalement de protéines animales riches en graisses saturées et de très peu de fruits ou de légumes.
Les deux régimes sont efficaces contre la perte de poids, a déclaré Iyengar dans un communiqué, mais un régime alimentaire complet à base de plantes fournit également des composés phytochimiques importants, tels que des flavonoïdes qui fournissent au corps des antioxydants anti-cancer.
"Il existe de plus en plus de preuves que la perte de poids est utile pour réduire le risque de cancer, en particulier pour les personnes obèses et les personnes âgées, y compris le groupe d'âge post-ménopausique", a déclaré Iyengar dans un communiqué. "Les régimes céto et à base de plantes se sont avérés efficaces pour perdre du poids.
'La plupart des données disponibles soutiennent un régime alimentaire complet à base de plantes plutôt qu'un régime cétogène pour réduire le risque de cancer. Après un diagnostic de cancer, une alimentation à base de plantes semble être supérieure. »
Évaluer les avantages des régimes Keto et à base de plantes
Les chercheurs ont conclu que le régime alimentaire à base de plantes était plus susceptible de réduire les facteurs de risque de cancer, notamment l'inflammation, l'excès d'insuline (qui conduit à une résistance à l'insuline) et des niveaux plus élevés de graisse corporelle. L'insuline est une hormone de croissance qui ordonne aux cellules de croître et de se multiplier, ce qui peut accélérer la croissance des cellules tumorales ainsi que des cellules saines.
Les auteurs de l'étude ont également noté que leur conclusion sur un régime à base de plantes aidant à réduire le risque de cancer est également vraie lorsque l'on regarde la population dans son ensemble.Dans des études à plus grande échelle menées aux États-Unis et au Royaume-Uni, ainsi qu'en France, les personnes suivant un régime alimentaire centré sur les plantes ont développé moins de cancer que celles qui mangeaient plus de viande et de produits laitiers.
" "Il existe de nombreux processus biologiques dans le corps qui sont impactés par le régime alimentaire et l&39;équilibre énergétique en général, a déclaré Iyengar. Bon nombre de ces processus sont impliqués dans la croissance du cancer, tels que l&39;obésité et l&39;inflammation, les hormones, l&39;insuline, le microbiome, etc. Nous examinons plusieurs de ces processus dans notre examen. L&39;essentiel pour les personnes qui cherchent à réduire leur risque de cancer est que les preuves actuelles soutiennent un régime à base de plantes plutôt qu&39;un régime céto."
Le régime à base de plantes améliore les résultats des patients atteints de cancer
L'étude note qu'un régime à base de plantes contribue également à améliorer la santé des patients atteints de cancer. Les deux chercheurs soulignent qu'un régime plus large tel que celui à base de plantes est plus sain qu'un régime à la mode comme le céto. Les patients suivant un régime à base de plantes ont montré des signes d'atténuation des symptômes qui ont minimisé les effets des douleurs articulaires ou de la toxicité gastro-intestinale de la chimiothérapie.
"Nous savons qu'un régime à base de plantes peut aider à réduire le risque de ces troubles métaboliques, c'est pourquoi je recommande généralement ce régime à mes patients", a déclaré Iyengar. « Nous ne voulons pas simplement guérir le cancer d'une personne ; nous voulons aussi améliorer la santé en général. »
Comment les plantes peuvent aider à prévenir ou à soulager le cancer
La nouvelle étude résout toutes les questions persistantes que les consommateurs pourraient avoir sur le régime le plus efficace pour leur santé, rejoignant un portefeuille croissant de preuves encourageant le régime à base de plantes. Une autre étude de ce mois de mars affirme que renoncer à la viande réduit votre risque de cancer de 14 %. Il s'agissait de la première étude qui examinait comment l'alimentation augmentait directement le risque de cancer, ainsi que la première fois qu'il était prouvé que les régimes à base de plantes étaient associés à un risque de cancer inférieur par rapport aux mangeurs de viande.
En juin dernier, une étude a examiné l'impact de la consommation de produits laitiers sur le développement du cancer chez les hommes, en se concentrant spécifiquement sur les dangers hormonaux liés au cancer de la prostate. La recherche de Loma Linda a montré que les hommes qui boivent régulièrement du lait présentaient un risque accru de cancer de la prostate de 60 %.
L'alimentation à base de plantes contrôle la glycémie
Les personnes au régime qui sont motivées par la capacité potentielle du céto à aider à réduire ou à contrôler la glycémie doivent savoir qu'un régime à base de plantes ou méditerranéen est un meilleur choix. Une étude récente de Stanford a révélé que le régime méditerranéen riche en fibres et principalement à base de plantes s'est avéré meilleur pour le contrôle de la glycémie et la perte de poids. Dans l'ensemble, l'étude a révélé que pour la perte de poids à long terme, le régime cétogène à faible teneur en glucides aidait moins qu'un régime rempli de légumineuses, de fruits, de légumes, de grains entiers et de noix.
"Les restrictions plus sévères en glucides de Keto n&39;ont pas apporté d&39;avantages supplémentaires pour la santé globale, selon l&39;étude, rendant le régime méditerranéen tout aussi efficace et plus facile à maintenir, selon Julie Nguyen, PDG de Methodology."
Conclusion: le régime à base de plantes réduit mieux le risque de cancer que Keto, selon une étudeUne nouvelle étude révèle que les personnes suivant un régime à base de plantes avaient moins de cancer et perdaient du poids, ce qui en fait un meilleur choix pour la santé globale et la prévention des maladies à long terme qu'un régime céto.
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Les 10 meilleures sources végétales de calcium
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1. Haricots Pinto
Les haricots Pinto contiennent 78,7 milligrammes dans une tasse, alors ajoutez-les à n'importe quelle salade, trempette ou burrito.
Crédit photo : @cupcakeproject sur Instagram
2. Mélasse
La mélasse a 82 milligrammes dans 2 cuillères à soupe. Utilisez-le en pâtisserie à la place du sucre. Recherchez la mélasse Blackstrap et gardez à l'esprit qu'elle est utilisée dans des recettes depuis des centaines d'années, en particulier dans le Sud. On pense également que la mélasse aide à soulager le stress et l'anxiété.
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3. Tempeh
Le tempeh contient 96 milligrammes de calcium dans 100 grammes une fois cuit. Vous pouvez en faire un substitut de poulet.
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4. Tofu
Le tofu contient environ 104 mg dans une once lorsqu'il est préparé poêlé. Ajoutez-le à votre sauté ou commandez-le lors de votre prochain repas chinois avec des légumes. C'est la protéine parfaite sans viande. (Remarque : recherchez le quotient de calcium dans la valeur nutritive de l'étiquette.)
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