L'écorce de yaourt glacé peut être une gâterie délicieuse et saine - si vous savez comment la préparer avec des ingrédients sans produits laitiers et moins de sucre. Cette recette est si facile à faire et amusante à faire avec les enfants. Utilisez n'importe quel yogourt aux plantes que vous aimez ou choisissez un yogourt aux plantes qui ira bien avec les baies.
- Choisissez les fruits frais de saison, en conserve ou surgelés que vous aimez ou avez : fraise, framboise, myrtille, raisin, ananas, mangue, pomme, poire, fruit du dragon, prune, kiwi, grenade, cerise, kaki, figue , ou melon
- Ou, choisissez des fruits secs comme des figues, des canneberges, des dattes, des baies de goji ou des abricots
- Ajoutez des pépites de chocolat ou du chocolat noir haché, des éclats de cacao, des pépites comestibles et du granola
- Ou garnir de noix et de graines grillées, comme des pistaches, des noisettes, des amandes, des graines de tournesol, des graines de citrouille ou des noix du Brésil
- Terminez avec quelque chose de joli pour rendre vos écorces superbes : fleurs comestibles, herbes fraîches, feuilles d'or comestibles et paillettes
Version moins chère :
- C'est une excellente recette pour utiliser les restes, même les fruits légèrement meurtris
- Choisissez des ingrédients de saison et économiques pour garnir vos écorces de yogourt. Certains fruits peu coûteux que vous pouvez utiliser sont les pommes, les poires, les bananes ou les raisins
- Au lieu de fruits frais, vous pouvez également utiliser des fruits surgelés ou en conserve
Version plus saine :
- Utilisez un yaourt sans sucre ou faible en sucre pour réaliser cette recette
- Au lieu d'un édulcorant ordinaire, vous pouvez ajouter un mélange de compote de bananes ou de pommes au yaourt
- Recouvrez votre écorce de yaourt avec plus de fruits
Version amateur :
- Mélanger un peu de rhum, de whisky ou de liqueur de vanille à votre yaourt
- Ajoutez également un peu de chocolat blanc végétalien fondu au yaourt
- Divisez le yaourt en 2-3 portions, et colorez-les avec de la purée de fruits ou du colorant alimentaire Versez les yaourts sur le plateau et tourbillonnez avec un bâton pour créer un effet marbré En plus des fruits, garnissez votre écorce de yaourt d'or comestible et de paillettes, de chocolat et de noix hachées également
