Il y a tellement de raisons d'aimer les fruits, mais beaucoup de gens les évitent parce qu'ils craignent que le fructose - le sucre naturellement présent dans les fruits - ne fasse grimper la glycémie, entraînant une prise de poids. Maintenant, une nouvelle étude publiée dans The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism a révélé que les personnes qui mangent des fruits entiers quotidiennement, dans le cadre d'une alimentation saine, sont moins susceptibles de développer un diabète et, par conséquent, ont une glycémie plus basse que celles qui ne mangent pas. des fruits tous les jours. (Les fruits entiers comprennent tout fruit à l'état naturel, par opposition au jus.)
Alors, dégustez une pomme ou des myrtilles tranchées, une mangue au petit-déjeuner ou une orange comme collation, car elles contiennent toutes des fibres et des antioxydants, mais évitez le jus de pomme ou le jus d'orange dont les fibres ont été retirées.
"Le but de l'étude était d'examiner les corrélations entre la consommation de fruits et une mesure de la tolérance au glucose et de la sensibilité à l'insuline", a expliqué Rachel McBryan, RD et membre des Diététistes du Canada. "La consommation de fruits a été mesurée via un questionnaire de fréquence alimentaire, demandant à quelle fréquence ils avaient consommé des fruits au cours des 12 derniers mois, y compris des jus de fruits et 10 types de fruits." Au total, les chercheurs ont examiné les habitudes de 7 675 participants à l'étude australienne sur le diabète, l'obésité et le mode de vie.
Le sucre de fruits est-il mauvais pour vous ?
"Nous avons constaté que les personnes qui consommaient environ 2 portions de fruits par jour avaient un risque de développer un diabète de type 2 inférieur de 36 % au cours des cinq prochaines années à celles qui consommaient moins d&39;une demi-portion de fruits par jour, a déclaré l&39;auteur de l&39;étude. Nicola Bondonno, Ph.D., de l&39;Institute for Nutrition Research de l&39;Université Edith Cowan à Perth, Australie, cité dans Science Daily. Nous n&39;avons pas observé les mêmes schémas pour les jus de fruits.Ces résultats indiquent qu&39;une alimentation et un mode de vie sains qui incluent la consommation de fruits entiers constituent une excellente stratégie pour réduire votre risque de diabète."
"En ce qui concerne les fruits qui pourraient être les meilleurs pour votre santé par rapport au risque de diabète, les données ont révélé des gagnants clairs. Les données ont révélé que les fruits les plus couramment consommés étaient les pommes, puis les bananes, puis les oranges. "La consommation totale de fruits était inversement associée aux niveaux d&39;insuline, a écrit Bondonno. Les pommes étaient particulièrement inversement corrélées à l&39;insuline. Raison de plus pour manger une pomme par jour."
"Après un suivi de cinq ans, il a été constaté qu'il y avait moins de cas de diabète pour ceux qui consommaient des apports modérés à élevés de fruits", a déclaré McBryan. Bien que les fruits contiennent des sucres naturels, ils ont toujours des effets bénéfiques significatifs sur les niveaux d'insuline.
La consommation de fruits est associée à des niveaux d'insuline plus bas
Une étude précédente publiée dans le Journal of Diabetes Investigation a révélé des résultats similaires, en examinant spécifiquement les effets des fruits et légumes sur les niveaux d'insuline et le risque de diabète de type 2.Cette étude a révélé que la consommation de légumes et de fruits riches en glucides complexes tels que les baies, les légumes à feuilles vertes, les légumes jaunes et les légumes crucifères contribuait à réduire le risque de diabète de type 2.
"Une plus grande consommation de fruits et légumes, en particulier de baies, de légumes verts à feuilles, de légumes jaunes et de légumes crucifères est associée à une diminution de l'incidence du diabète de type 2", a déclaré McBryan. "L'augmentation de la consommation de fruits et légumes a également été liée à une diminution d'autres maladies chroniques, notamment les maladies cardiovasculaires, les cancers et les accidents vasculaires cérébraux", a-t-elle poursuivi. Cela est en partie dû au rôle protecteur que les fruits et légumes peuvent avoir sur l'organisme grâce à l'abondance de flavonoïdes, de polyphénols et aux propriétés antioxydantes qu'ils contiennent, ce qui peut aider à lutter contre le stress oxydatif.
"Ces aliments contiennent une pléthore de fibres, ce qui peut aider à augmenter la satiété et donc à réduire la consommation d'aliments plus denses, réduisant ainsi le risque de surpoids/obésité qui est un facteur de risque du diabète de type 2", a-t-elle poursuivi. noté.
Comme l'a souligné McBryan, la nouvelle étude publiée dans The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism a ses limites, dans ce cas, y compris le manque de prise en compte des raisons pour lesquelles la consommation de fruits des gens était faible et l'incapacité d'exclure d'autres facteurs. "De plus, les personnes de l'étude appartenaient très probablement à une classe socio-économique plus élevée que celles qui n'ont pas répondu à l'enquête", a-t-elle conjecturé. "Ceux qui ont suivi l'étude étaient probablement en meilleure santé que ceux qui ne l'ont pas fait."
Bottom Line : Mangez des fruits sans hésitation et visez au moins deux portions par jour.
Et n'hésitez pas non plus à consommer des légumes contenant des glucides. "Les fruits peuvent être excellents comme collation le matin ou le soir, car ils peuvent aider à freiner une envie sucrée", a suggéré McBryan. Par une chaude journée, essayez des raisins surgelés pour une collation froide et satisfaisante.
Les 13 meilleurs aliments pour stimuler votre système immunitaire afin de combattre les symptômes du COVID-19
Voici les meilleurs aliments à manger à plusieurs reprises, pour renforcer l'immunité et combattre l'inflammation. Et évitez la viande rouge.
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1. Des agrumes pour vos cellules et votre guérison
Votre corps ne produit pas de vitamine C, ce qui signifie que vous devez en consommer quotidiennement pour en avoir suffisamment pour créer du collagène sain (les éléments constitutifs de votre peau et de sa guérison). milligrammes par jour,ce qui équivaut à un petit verre de jus d'orange ou à la consommation d'un pamplemousse entier. Presque tous les agrumes sont riches en vitamine C. Avec une telle variété de choix, il est facile de faire le plein.
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2. Poivrons rouges pour gonfler la peau et renforcer l'immunité avec deux fois plus de vitamine C qu'une orange
Envie d'encore plus de vitamine C, ajoutez des poivrons rouges à votre salade ou sauce pour pâtes. Un poivron rouge de taille moyenne contient 152 milligrammes de vitamine C, soit suffisamment pour remplir votre RDA. Les poivrons sont également une excellente source de bêta-carotène, un précurseur de la vitamine A (rétinol).De quelle quantité de bêta-carotène avez-vous besoin par jour : Vous devriez essayer d'obtenir 75 à 180 microgrammes par jour, ce qui équivaut à un poivron moyen par jour. Mais un poivron rouge a plus de deux fois et demie votre RDA pour la vitamine C, alors mangez-les tout l'hiver.
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3. Le brocoli, mais mangez-le presque cru, pour en tirer le maximum de nutriments !
Le brocoli est peut-être le plus super des superaliments de la planète. Il est riche en vitamines A et C ainsi qu'en E. Les composés phytochimiques qu'il contient sont parfaits pour armer et renforcer votre système immunitaire. pour la lutéine, mais les experts disent obtenir au moins 6 milligrammes.
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4. Ail, mangé par le clou de girofle
L'ail n'est pas seulement un excellent exhausteur de goût, il est essentiel pour votre santé. Les propriétés de renforcement immunitaire de l'ail sont liées à ses composés soufrés, tels que l'allicine.On pense que l'allicine améliore la capacité de vos cellules immunitaires à combattre le rhume, la grippe et les virus de toutes sortes. (Vous sentez plus d'ail dans le métro ? Cela pourrait être une gestion intelligente des coronavirus.) L'ail possède également des propriétés antimicrobiennes et antivirales censées combattre les infections.Quelle quantité devriez-vous manger par jour : La quantité optimale d'ail à manger est supérieure à ce que la plupart d'entre nous peuvent imaginer : deux à trois gousses par jour. Bien que cela ne soit pas faisable, certaines personnes prennent des suppléments d'ail pour obtenir 300 mg d'ail séché dans un comprimé en poudre.
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