Planifier un road trip réussi nécessite toujours une énorme planification, mais la chose la plus importante à retenir est de préparer les collations. Lutte contre l'épuisement, la faim et l'ennui, le meilleur ami du conducteur de longue distance est un en-cas touche-à-tout comme le bœuf séché. Mais les voyageurs à base de plantes ne peuvent pas profiter des avantages de cette collation riche en protéines. Ou du moins jusqu'à maintenant. Nous sommes heureux d'annoncer que plusieurs marques ont puisé dans la demande d'un jerky à base de plantes ou végétalien qui contient des protéines, vous occupe et guérit les envies de conduire.
Les produits séchés végétaliens sans viande offrent le même goût audacieux et fort que le bœuf séché traditionnel, mais sans la vache.De plus, la plupart des marques de viande séchée végétalienne ont tous les avantages et la teneur en protéines de la collation conventionnelle sans les risques pour la santé et l'impact environnemental de la viande transformée.
De quoi est fait le Jerky à base de plantes ?
Avec tant de marques de viande séchée à base de plantes parmi lesquelles choisir, il existe une multitude d'options en matière d'ingrédients. Cela signifie que quelles que soient les autres restrictions alimentaires que vous pourriez avoir, il y a probablement un saccadé végétalien parfait pour vous. Le jerky végétalien est cuit avec plusieurs types d'ingrédients, notamment des champignons, des fruits, des mélanges de protéines de pois et autres.
La recette de chaque marque propose un ingrédient de base différent et une variété d'assaisonnements, ce qui signifie qu'il y a du jerky pour chaque palette. Que vous choisissiez la recette à base de pleurotes de Moku ou le saccadé de jacquier de Sassy Birch, il existe un saccadé à base de plantes conçu pour tout le monde. Les charquis à base de fruits contenaient souvent moins de calories, ce qui les rend parfaits pour une collation de voiture adaptée au régime.Pour les longues randonnées ou les trajets fatigants, les protéines à base de seitan ou de soja vous donnent l'énergie nécessaire pour atteindre votre destination.
Bénéfices pour la santé du passage au Vegan Jerky
La production de viande séchée végétalienne est meilleure pour l'environnement, souvent plus légère en calories et, surtout, nettement plus saine. La principale raison de penser à essayer le jerky végétalien est d'éviter les viandes transformées. Un nombre croissant de recherches ont établi un lien entre la consommation de viandes rouges et transformées et plusieurs maladies mortelles ou chroniques. Manger de la viande transformée, y compris du jerky conventionnel, peut augmenter le risque de maladie cardiaque de 18 %.
D'autres études ont trouvé des conséquences encore plus graves découlant de la consommation de viande transformée. La consommation de viande transformée pourrait entraîner un risque plus élevé de cancer du côlon et augmenter le risque de développer un diabète de type II de 33 %. Maintenant, au lieu de compter sur la viande ultra-transformée et riche en sodium que l'on trouve généralement dans les dépanneurs, il existe une alternative savoureuse qui réduit considérablement les risques pour la santé associés au bœuf séché traditionnel.
Choisir votre saccadé préféré
Avec des tonnes d'options allant du goût, de la texture et des ingrédients, il peut être difficile de choisir le bon jerky pour vous. Avant de faire vos valises, notre liste des meilleurs jerky végétaliens du marché vous permettra de choisir l'option la plus attrayante pour votre palette. Des alternatives à base de fruits aux répliques presque parfaites, nous avons testé les viandes séchées végétaliennes les plus vendues disponibles pour la vente au détail afin que vous puissiez connaître les meilleures marques à rechercher lors de vos achats pour toute la semaine.
Sésame Akua & Nori Sea S alt Kelp Jerky (7,99 $ par 1,50 oz)
À première vue, voir des algues sur l'étiquette de ce jerky pourrait détourner certains acheteurs. Mais ce serait une erreur. Akua's Sesame & Nori Sea S alt Kelp Jerky est une collation non conventionnelle à base de plantes, riche en nutriments essentiels. Une portion contient 10 grammes de fibres, 10 grammes de protéines et 67 % de votre fer quotidien, et ne contient que 150 calories.Ce saccadé de varech est rempli de vitamines et d'acides gras oméga-3. Notez que ce saccadé végétalien est également l'un des plus durables, utilisant une culture à zéro intrant (algues) qui aide à extraire le carbone de l'environnement et à le renvoyer dans les plantes marines.
Calories 150
Graisse totale 8g, Graisses saturées 2g
Protéines 10g
Bella Sun Luci Plant-Based Tomato Jerky - Teriyaki (5,28 $ par 2 oz)
Pour seulement 90 calories par 10 morceaux, le jerky à base de tomate de Bella Sun Luci offre la collation idéale pour un voyage en voiture. Étant donné que ce saccadé végétalien ressemble à une tomate séchée au soleil par sa texture et son goût plutôt qu'à un saccadé de viande conventionnel, la collation à base de fruits de Bella Sun Luci n'est pas pour tout le monde. En plus, c'est épicé : Bella Sun Luci assaisonne généreusement le jerky de tomates avec du poivre noir et des arômes de teriyaki, donc si vous aimez le son, essayez ce jerky ! Pour les voyageurs à la recherche d'une collation sans gras avec 6 grammes de fibres et 6 grammes de protéines, ce jerky de tomate est comme gagner gros à la table à faible enjeu.
Calories 90
Graisses totales 0g, Graisses saturées 0g
Protéine 6g
Au-delà de la viande séchée (3,98 $ par 3 oz)
À la manière typique de Beyond Meat, le géant de la viande à base de plantes a créé une réplique presque parfaite du bœuf séché traditionnel avec une texture dure et une saveur audacieuse qui vous met littéralement l'eau à la bouche. Le mélange de pois et de haricots mungo fournit 10 grammes de protéines avec seulement 2 grammes de matières grasses et 0,5 de graisses saturées. Beyond's Jerky est mariné, rôti lentement et cuit à la marmite pour transformer la base de pois et de haricots mungo en une collation charnue et légèrement fumée. Les commentaires sur ce produit sont mitigés. Certains dégustateurs se plaignent d'un arrière-goût léger - mais perceptible -, tandis que d'autres jurent que ce jerky transformera même les amateurs de viande invétérés en fans à base de plantes.
Calories 90
Graisse totale 2g, Fa saturét 0.5g
Protéines 10g
Country Archer Provisions Plant-Based Jekry BBQ (6,99 $ par 2 oz)
De la marque artisanale de viande de boeuf séchée, la version de Country Archer Provision sur la viande séchée à base de plantes manque légèrement la cible. Même si les amateurs de champignons seront attirés par ce saccadé à base de plantes, cette alternative végétalienne laisse un arrière-goût subtil mais indésirable que même les amateurs de champignons ne peuvent ignorer. La texture ressemble presque trop à un champignon cuit. Bien que cette collation ne satisfasse pas l'envie de boeuf séché, les champignons rôtis au barbecue peuvent fournir une collation saine et énergisante. Prenez ceci lors d'une randonnée.
Calories 90
Graisse totale 1,5 g, Graisses saturées 0g
Protéine 4g
Gardein Ultimate Plant-Based Jerky (4,98 $ par 2,25 oz)
Avec son arôme caractéristique de fumée de bois dur, le jerky à base de seitan et de soja de Gardein est suffisamment savoureux pour convaincre papa d'abandonner Jack's Links. Gardein a réussi à façonner un jerky à base de plantes fiable qui contient 12 grammes de protéines par portion, ce qui en fait la collation portable idéale pour un voyage en voiture, une randonnée ou une longue journée de travail. L'Ultimate Plant-Based Jerky de Gardein contient 30 % de votre apport quotidien en sodium, donc pour ceux qui se soucient de la santé cardiaque, ce ne serait pas votre premier choix.
Calories 90
Graisse totale 1g, Gras saturés 0g
Protéines 12g
It's Jerky Y'all Plant-Based Jerky, Prickly Pear Chipotle (7,98 $ par 2,7 oz)
Avec des racines texanes, c'est de la viande séchée Vous savez tous comment fumer de la viande séchée au barbecue. Défiant les meilleures marques de viande de boeuf séchée, la viande séchée épicée à base de plantes de It's Jerky Y'all offre une alternative à la viande séchée au goût audacieux avec un coup de pied.Bien que la texture puisse être trop dure pour certains amateurs de viande séchée, mordre dans cette collation sera presque exactement comme déchirer du bœuf séché traditionnel. La seule différence est que vous mangez des protéines de soja. Profitez-en comme une friandise, car malgré son étiquette de figue de barbarie, qui est une plante saine, cette viande séchée a l'une des teneurs en matières grasses les plus élevées que nous ayons trouvées.
Calories 150
Graisse totale 8g, Graisses saturées 1g
Protéine 7g
Louisville Vegan Jerky Smoky Carolina BBQ (7,39 $ par 3 oz)
Des lots à petite échelle d'origine locale ont distingué la Louisville Vegan Jerky Co. du reste de la meute. Avec une saveur de barbecue sucrée et acidulée, cette viande séchée végétalienne reste fidèle à ses racines avec une viande séchée à la mode du sud qui satisfera la plupart des amateurs de viande séchée traditionnelle.Avec 5 grammes de protéines par portion et seulement 3 grammes de matières grasses, le saccadé de Louisville offre une alternative saine au saccadé de bœuf. Ce saccadé végétalien, fait de protéines de soja, recrée habilement la texture assez bien pour tromper même les plus fervents amateurs de bœuf séché.
Calories 100
Graisses totales 3g, Graisses saturées 0g
Protéine 5g
Moku Plant-Based Jerky Original (7,00 $ par 2 oz)
La recette à base de pleurotes signature de Moku offre un saccadé végétalien qui ressemble et a le goût de la collation bien-aimée du dépanneur. Le saccadé à base de plantes de Moku est aromatisé avec de l'oignon, de l'ail et du poivre noir pour lui donner la même saveur savoureuse que le saccadé de bœuf traditionnel, mais il est beaucoup plus sain. La texture est plus tendre que les autres marques de jerky à base de plantes que nous avons goûtées, offrant aux amateurs de jerky une option exceptionnellement juteuse. Cette viande séchée végétalienne contient également 3 grammes de fibres par portion et est l'un des rares produits séchés certifiés biologiques que nous avons trouvés.
Calories 110
Graisse totale 4,5 g, Graisses saturées 0g
Protein 3g
Pour plus d'excellentes recommandations à base de plantes, consultez les articles sur les produits de la betterave.
