Miami est l'un des endroits les plus savoureux pour être végétalien, car de nombreux restaurants strictement végétaliens et des menus végétariens proposent une sélection de versions végétariennes de plats latino-américains classiques, d'Arepas à Choripán. La prochaine fois que vous chercherez une délicieuse cuisine végétalienne à Miami, dînez dans l'un de ces sept endroits à base de plantes dans la ville magique, qui proposent des plats frais et délicieux.
Les 6 meilleurs restaurants végétaliens de Miami, Floride
1. Plante
Calling All : Le restaurant 100 % végétal du chef primé David Lee est le meilleur endroit pour les amateurs de gastronomie à Miami.
Plantez-vous : Les grands groupes voudront s'asseoir aux tables hautes pouvant accueillir au moins 10 personnes, alors appelez à l'avance pour une réservation si vous venez avec un entourage .
Order to Share : Les rouleaux de thon épicés de Planta sont les préférés des fans. Ils sont faits avec de la pastèque préparée de manière à imiter la texture du thon cru. Prenez-en un pour commencer la table avant de plonger dans les nombreuses options de menu de plats innovants, notamment des pizzas, des boulettes cuites à la vapeur, du ceviche et bien plus encore.
À ne pas manquer : Le restaurant haut de gamme propose chaque semaine un spécial du dimanche dédié à ses plats italiens. Le menu de la sauce du dimanche comprend des spaghettis et des "boulettes de viande", du parmesan de chou-fleur croustillant et des pizzas à construire soi-même. Terminez votre repas avec un tiramisu végétalien décadent pour le dessert.
Laissez de la place pour La version végétalienne de Planta du classique de la Floride, la tarte au citron vert. Le cheesecake noix de cajou avocat citron vert est fait d'une croûte coco datte et habillé d'une purée de framboise absolument délicieuse.
Adresse : 850 Commerce St, Miami Beach
2. Délicieux Cru
Calling All : Les fanatiques de la santé vont adorer la liste gigantesque de smoothies, de jus et d'élixirs au restaurant végétarien rapide et décontracté Delicious Raw.
Plantez-vous : Arrivez tôt pour accrocher l'une des tables extérieures et profitez du soleil du sud de la Floride pendant que vous bouffe.
À ne pas manquer : Le toast à l'avocat est tout sauf basique car il est arrosé d'huile de truffe. N'oubliez pas de remplacer le fromage par du parmesan végétalien pour vous assurer qu'il est 100 % végétalien.
Commande à partager : Gâtez-vous avec la « gaufre vertueuse » faite de grains anciens, de lait d'amande à la vanille maison et garnie d'une compote de fruits frais ou de beurre d'érable végétalien pur.
Laissez de la place pour : Nettoyez votre palais avec un shot brut comme le Defense Shot au citron, au gingembre et au poivre de Cayenne.
Adresse : 1828 Bay Rd, Sunset Harbour
3. Love Life Cafe au Time Out Market
Calling All : Les fanatiques de burger végétaliens ne voudront pas manquer la version primée au Love Life Cafe.
Plantez-vous : Rendez-vous au stand de nourriture Love Life Cafe dans Time Out Markets ; l'emplacement Wynwood est souvent vendu hors du hamburger.
A ne pas manquer : Si les burgers végétaliens ne sont pas votre truc, mais que vous aimez la fausse viande, vous devez essayer le Choripán végétalien fait avec des saucisses Beyond Meat et servi avec une salade de chou frisé.
Order to Share: La portion de macaroni au fromage est énorme, alors plongez dans le bol savoureux du macaroni sans gluten arrosé de sauce alfredo aux noix de cajou avec des amis, ou prenez le reste de votre portion à emporter.
Laissez place à : Le carrot cake, qui fond dans la bouche grâce à son glaçage décadent au soja.
Adresse : 1601 Drexel Ave, Miami
4. Nourriture Manna Life
Calling All : Pour des repas savoureux à petit budget à Miami, ne cherchez pas plus loin que le Manna Life Food entièrement végétalien.
Plantez-vous : Dirigez-vous vers l'arrière du restaurant pour vous asseoir dans le coin salon confortable.
À ne pas manquer : Les arepas de Manna Life sont si populaires qu'ils ont commencé à vendre des paquets de base de maïs biologique. Il y a un éventail de garnitures à choisir, mais les légumes rôtis avec du fromage à la crème de noix de cajou et du basilic font toujours mouche.
Order to Share : Les 'Noritos' sont coupés en deux et parfaits pour le partage. Enveloppé de nori et disponible dans une variété de garnitures, y compris un mélange de riz brun edamame à la noix de coco d'inspiration asiatique ou un falafel, du houmous et du tzatziki.
Laissez de la place pour : Prenez un smoothie sans culpabilité car les gobelets à emporter sont en plastique végétal et les pailles sont en agave. Le Manna Lifeshake regorge de protéines végétales et est naturellement sucré avec du cacao, de la noix de cajou, des dattes, de la crème fouettée à la noix de coco et plus encore.
Adresse : 80 NE 2nd Ave, Miami
5. Gâteaux de lapin
Calling All : La première boulangerie végétalienne de Miami a quelque chose pour tout le monde avec une dent sucrée, et même quelques plats salés si vous n'êtes pas d'humeur pour le dessert.
Plantez-vous : Le nombre de places est limité, alors profitez de votre petit gâteau en déplacement.
À ne pas manquer : Si vous avez un anniversaire végétalien à fêter, commander un gâteau chez Bunnie Cakes est le choix évident, car leurs friandises sont magnifiques et délicieuses. Mais, vous n'avez pas besoin d'une raison pour célébrer, alors offrez-vous un sundae de gâteau avec des couches de délicieux gâteau et un glaçage végétalien.
Commande à partager : Procurez-vous une boîte de petits gâteaux à partager. Choisissez et choisissez vos saveurs préférées, y compris les fruits de la passion, le dulce no leche, le velours rouge et plus encore.
Laisser de la place pour : Chez Bunnie Cakes, tout n'est pas sucré. Prenez l'un de leurs sandwichs végétaliens à emporter, y compris une interprétation cubaine digne de la bave et du jacquier au barbecue.
Adresse : 2322 NE 2nd Ave, Miami
6. Usine Miami
Calling All: Plant Miami in Sacred Space est entièrement végétalien et principalement cru. C'est l'endroit chic pour voir et être vu par l'élite végétalienne de Miami.
Plantez-vous : Le patio extérieur est entouré de verdure et animé par des DJ sets réguliers, mais les places se remplissent rapidement. Heureusement, le restaurant est tout aussi magnifique à l'intérieur.
À ne pas manquer : Le restaurant végétalien haut de gamme propose une sélection de plats inspirés des pays d'Amérique latine, tels que le tamale ranchero avec courge adobo, haricots noirs et crème au citron vert ou l'arépa aux champignons avec pleurotes adobo king et mousse d'avocat.
Order to Share: Plant Miami s'adresse à tout le monde et peut indiquer quels plats sont sans noix.
Laissez de la place pour : Flan végétalien aux fruits de la passion. Faut-il en dire plus ?
Adresse : 105 NE 24th St, Miami
